Patron muzeum jest autorem pierwszej zachowanej polskiej książki kucharskiej z 1682 roku, która powstała na zamku Lubomirskich w pobliskim Nowym Wiśniczu. Tym tropem poszła Lokalna Grupa Działania Dolina Raby. Najpierw zorganizowała konkurs na najlepszą publikację o lokalnych i regionalnych kulinariach. Kiedy nie było już ich gdzie składować członkowie LGD wpadli na pomysł powołania muzeum.