Enoturystyka na Jurze Krakowsko Częstochowskiej czyli podróże za smakiem

Przystanek kulinarny Małopolska
Poniedziałek, 2022.06.27

Jurajski Piknik Winny w Ojcowskim Parku Narodowym to już tradycja. Po raz szósty na terenie Pstrąga Ojcowskiego spotkali się ludzie tworzący produkty lokalne - wino, miody, sery, owoce, najrozmaitsze przetwory, czy pieczołowicie odtworzone potrawy, które dziesiątki lat temu były podstawą menu mieszkańców tych terenów. Te starania nie pozostają bez odzewu ze strony turystów. Wiele osób odkryło przyjemność, jaką daje podróżowanie za smakiem, dlatego coraz częściej wyjeżdżając na wypoczynek szuka się dobrych miejscówek, a taką niewątpliwie jest Jura Krakowska.

Z jedną z pomysłodawczyń i organizatorek Jurajskiego Pikniku Winnego, Agnieszką Sendor z Pstrąga Ojcowskiego rozmawiałam o współpracy w lokalnymi winiarzami, Kołami Gospodyń Wiejskich, a także rzemieślnikami. I o tym jak ważne jest budowanie marki lokalnej, takiej między innymi jak Pstrąg Ojcowski.

Agnieszka Sendor, współwłaścielka Pstrąga Ojcowskiego

Strażniczki tradycji, kobiety do tańca i różańca, czyli Koło Gospodyń Wiejskich Cianowice. Koło działa nieprzerwanie od 1937 roku, kolejne pokolenia chcą pielęgnować tradycje i ją przekazywać dalej. Bycie w Kole, to pewnego rodzaju wyróżnienie, ale też obowiązek, a przede wszystkim życie we wspólnocie, na którą można liczyć w każdej sytuacji. O swoim kole opowiedziały mi Barbara Gola, Anna Tomczyk i Eliza Janik.

Koło Gospodyń Wiejskich Cianowice w składzie Barbara Gola, Anna Tomczyk i Eliza Janik

Enoturystyka to nowa gałąź turystyki, która rozwija się niezwykle szybko. Turyści, spragnieni nowości oraz kontaktu z naturą coraz częściej na cel swoich wypraw wybierają właśnie zwiedzanie i noclegi w winnicy. To tam można posłuchać opowieści o winoogrodnictwie, spróbować lokalnych produktów takich jak wino i na przykład sery, które coraz częściej pojawiają się w menu winnic. Często sami winiarze zdobywają nowe umiejętności szkoląc się na serowarów. O tym co turystom proponują winiarze jurajscy rozmawiałam z Marcinem Niemcem, prezesem Stowarzyszenia Winiarzy Jurajskich i Pawłem Cisowski, winiarzem, serowarem i wędliniarzem.

Marcin Niemiec (Winnica Amonit), prezes Stowarzyszenia Winiarzy Jurajskich i Paweł Cisowski (Winnica Zagardle) winiarz, serowar, wędliniarz

W literackiej części Przystanku Kulinarnego pojawiła się nowa książka Pawła Bravo, felietonisty Tygodnika Powszechnego. Paulina Bandura brała udział przy konstruowaniu tej książki, wybierając odpowiednie felietony. Tytuł intrygujący "Czekolada i Kapuśniak. Felietony do czytania przy zagniataniu masy na ciasto albo karmelizowaniu cebuli"

Autor:

Brak nazwy

Komentarze (0)

Brak komentarzy

Kultura

Sport

Muzyka

Audycje

Podcasty

Kontakt

Ramówka

Studia nagraniowe

Enoturystyka na Jurze Krakowsko Częstochowskiej czyli podróże za smakiem

Komentarze (0)

Dodaj komentarz

Najnowsze

Kolejna duża planetoida w pobliżu Ziemi - już w sobotę

Tarnów: autobus na Wałowej opóźniony. Elektryk uległ awarii

Ratownicy wrócili nad Jezioro Rożnowskie. Nad Klimkówką kąpieliska nie będzie

Hotel, który stał się legendą. Marka Radia Kraków dla wyjątkowej wystawy

Środa w Małopolsce: upał szybko ustąpi miejsca burzom. Wieczorem wyraźne ochłodzenie

Od dziś nowa lista refundacyjna. Zmiany m.in. dla pacjentów onkologicznych

Nieoczekiwane starcie nowohuckiego „Wikinga” z legendą ringu

Zderzenie dwóch aut na S52, jedno z nich dachowało. Utrudnienia już się zakończyły

Tunelami i estakadami przez Małopolskę. Ruszył przetarg na ostatni odcinek Podłęże–Piekiełko

MPK testowało je przez cztery lata. Pierwsze autobusy wodorowe ruszyły w trasę

Nie ma wyborów, ale kampania w Krakowie już trwa. Jak politycy omijają przepisy?

Zakopane uruchamia dwie nowe linie autobusowe. Zmiany w komunikacji od 1 lipca

Iga Świątek melduje się w drugiej rundzie Wimbledonu

Złoto i brąz na otwarcie! Polacy z pierwszymi medalami MŚ juniorów na torze Kolna

Rehabilitacja 135 metrów pod ziemią. Kopalnia Soli „Wieliczka” będzie współpracować z krakowskim szpitalem

Prof. Zoll o relacjach Polski i Ukrainy: „Będą się jeszcze okładać”

Przez kilka dni nie mieli wody w kranach. Co wydarzyło się w gminie Biskupice?

Mimo obietnic urzędników wraca spór o farmy słoneczne w Lisiej Górze

Barbara Stuhr: Czy mój mąż chciałby mieć płaczącą wdowę przed swoim ołtarzykiem? Nie

Enoturystyka na Jurze Krakowsko Częstochowskiej czyli podróże za smakiem

Komentarze (0)

Dodaj komentarz

Najnowsze

Kolejna duża planetoida w pobliżu Ziemi - już w sobotę

Tarnów: autobus na Wałowej opóźniony. Elektryk uległ awarii

Ratownicy wrócili nad Jezioro Rożnowskie. Nad Klimkówką kąpieliska nie będzie

Hotel, który stał się legendą. Marka Radia Kraków dla wyjątkowej wystawy

Środa w Małopolsce: upał szybko ustąpi miejsca burzom. Wieczorem wyraźne ochłodzenie

Od dziś nowa lista refundacyjna. Zmiany m.in. dla pacjentów onkologicznych

Nieoczekiwane starcie nowohuckiego „Wikinga” z legendą ringu

Zderzenie dwóch aut na S52, jedno z nich dachowało. Utrudnienia już się zakończyły

Tunelami i estakadami przez Małopolskę. Ruszył przetarg na ostatni odcinek Podłęże–Piekiełko

MPK testowało je przez cztery lata. Pierwsze autobusy wodorowe ruszyły w trasę

Nie ma wyborów, ale kampania w Krakowie już trwa. Jak politycy omijają przepisy?

Zakopane uruchamia dwie nowe linie autobusowe. Zmiany w komunikacji od 1 lipca

Iga Świątek melduje się w drugiej rundzie Wimbledonu

Złoto i brąz na otwarcie! Polacy z pierwszymi medalami MŚ juniorów na torze Kolna

Rehabilitacja 135 metrów pod ziemią. Kopalnia Soli „Wieliczka” będzie współpracować z krakowskim szpitalem

Prof. Zoll o relacjach Polski i Ukrainy: „Będą się jeszcze okładać”

Przez kilka dni nie mieli wody w kranach. Co wydarzyło się w gminie Biskupice?

Mimo obietnic urzędników wraca spór o farmy słoneczne w Lisiej Górze

Barbara Stuhr: Czy mój mąż chciałby mieć płaczącą wdowę przed swoim ołtarzykiem? Nie

Kontakt

12 630 61 01

Wyślij wiadomość

Wyślij opinię