Marc Grossman czyli osiadły w Paryżu nowojorski Żyd, wnuk rosyjskich imigrantów, który dorastając, jadł wiele azjatyckich potraw.
To jedna z perspektyw, których w tym programie będzie więcej. W studiu witam dr hab Annę Jakimyszyn- Gadochę - z Instytutu Judaistyki w Zakładzie Kultury Żydów UJ - judaistkę i jidyszystkę.
- A
- A
- A
"Szabatowe przepisy" Marca Grossmana
Kuchnia żydowska pachnie między innymi gałką muszkatołową, cynamonem, wanilią, skórką cytrynową, octem i cebulą. Zapraszam do świata, gdzie jedzenie jest ściśle powiązane z sacrum i nakazem religii. Wejdziemy w świat szabatowych przepisów Marca Grossmana, ale nie tylko...
Autor:
Anna Kluz- Łoś
Najnowsze
-
22:45
Trzecia kolejna wygrana Żubrów
-
21:54
Na slovíčko z 17.12.2023
-
21:18
PLK podpisały umowę na projekt nowej linii kolejowej między Krakowem i Niepołomicami
-
18:55
Sejm wybrał Donalda Tuska na premiera
-
17:53
W Zakopanem trwają Małopolskie Zawody Olimpiad Specjalnych
-
17:40
- Jestem otwarta na wymianę i dialog - mówi nowa dyrektorka Bunkra Sztuki Delfina Jałowik.
-
17:22
Awaria wyciągu krzesełkowego w Myślenicach
-
17:20
105 lat temu urodził się Aleksander Sołżenicyn
-
16:41
Kraków: zatrzymany 31-letni nożownik, obywatel Włoch; grozi mu do 5 lat więzienia
-
16:20
Sejm nie udzielił wotum zaufania rządowi premiera Mateusza Morawieckiego
-
15:06
Groźny wypadek w Wadowicach na ulicy Mickiewicza. Trwa akcja służb po wybuchu gazu
-
15:05
Strzały w Tymbarku; ranny mężczyzna trafił do szpitala
-
14:59
GDDKiA wybrała wykonawcę przebudowy DK94 w OIkuszu
-
14:48
Dlaczego frekwencja w wyborach do rad dzielnic była tak słaba i jak to zmienić?
-
14:48
Dlaczego frekwencja w wyborach do rad dzielnic była tak słaba i jak to zmienić?
-
14:25
Oświęcim: grupa radnych zbierała podpisy pod listem otwartym w sprawie podwyżek urzędników
-
13:58
We wtorek odbędzie się proces w sprawie zabójstwa Pameli z Oświęcimia
-
11:20
Kraków Magdy Sokołowskiej - Gawrońskiej odc. VI
-
14:30
Plamy starcze – skąd się biorą, czy mogą być groźne, jak je usuwać?
-
20:46
Uwaga kierowcy - utrudnienia na obwodnicy Krakowa. Między węzłami Kraków Skawina a Kraków Południe w stronę Tarnowa… https://t.co/aWCDRAdztU