O blaskach i cieniach sportowej diety, a także o tym, czy zawodnicy na Igrzyskach Olimpijskich mają szanse by skosztować lokalnych specjałów opowiadał Paweł Zygmunt łyżwiarz szybki, olimpijczyk, wielokrotny mistrz Polski, czterokrotny uczestnik Igrzysk Olimpijskich.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny i olimpijska sportowa dieta
Według najnowszych sondaży skoki narciarskie są ulubioną dyscypliną sportową Polaków. Pod względem popularności właśnie wyprzedziły piłkę nożną. Pierwsze miejsce wśród najpopularniejszych sportowców od lat należy do Adama Małysza, który z karierą skoczka narciarskiego pożegnał się już wiele lat temu. W latach, kiedy święcił największe sukcesy pomogła mu...dieta i słynna już bułka z bananem. O diecie zawodowych sportowców i tym jak różna może być w zależności od uprawianej dyscypliny rozmawialiśmy z profesorem Jerzym Żołądźiem z katedry fizjologii i biochemii Akademii Wychowania Fizycznego w Krakowie.
Sprawdziliśmy też koreańskie smaki, których ze względu na ścisłą dietę zawodnicy na Igrzyskach spróbować raczej nie będą mogli. Ich tropem wyruszyła nasza reporterka Teresa Gut, a jej przewodnikiem był Jakub Grzybkowski, kucharz z krakowskiej restauracji Oriental Spoon.
A ponieważ ferie sprzyjają zimowym sportom postanowiliśmy sprawdzić co króluje w tak zwanym "stokowym" menu. Kulinarne wybory narciarzy komentował profesor Jerzy Żołądź, rozwiewając mity i powszechne przekonanie o tym, że możemy sobie pozwolić na więcej bo przecież na nartach nadmiar kalorii spalimy.
Jak zwykle w programie Przystanek Kulinarny była też książka polecana przez Paulinę Bandurę z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
07:01
Lis z kanapką, niedźwiedź przy śmietniku. TPN apeluje do turystów
-
06:37
Po pięknym weekendzie w Małopolsce czeka nas deszczowy poniedziałek
-
06:18
Nie ma krakowskiego Oscara. „Jedna bitwa po drugiej” z sześcioma nagrodami
-
06:00
Rodzice kontra spółdzielnia. Spór o dojazd do żłobka w Tarnowie
-
22:00
Zderzenie tramwajów przy Poczcie Głównej w Krakowie. Jedna osoba trafiła do szpitala
-
21:16
Audycja z 15.03.2026 r.
-
21:05
Kłótnie, rutyna, wypalenie – co dzieje się w długoletnich związkach?
-
20:15
W Tatrach ślisko jak na lodowisku. Turyści powinni zabrać raczki
-
18:57
Apele nic nie dają. W Małopolsce znowu płoną trawy. Tym razem w Węgrzynowicach
-
18:17
Z krajobrazu Góry Parkowej w Krynicy znika stary, wysłużony nadajnik
-
17:25
Bem wciąż łączy dwa narody. W Tarnowie uczczono Węgierską Wiosnę Ludów
-
17:05
Lista Niezapomnianych Przebojów nr 1607 z 15.03.2026
-
16:41
Od paproci po kolekcjonerskie okazy. Tarnów przyciągnął miłośników roślin
-
15:54
Krakowianka sięgnie po najważniejszą nagrodę? W nocy poznamy laureatów 98. Oscarów
-
15:03
Wielki sukces Krakowianina! Michał Gołaś z drugim medalem na Paralimpiadzie
-
14:12
Park w Wysowej czeka na remont, a potem... Ogród deszczowy, strefa relaksu, ścianka wspinaczkowa
-
13:44
Pamiętali o żydowskich mieszkańcach Krakowa. Marsz Pamięci z udziałem kardynała Rysia
-
12:43
Od poniedziałku będą utrudnienia na Zakopiance w Myślenicach, tym razem podwójne
-
12:34
Wiosna za chwilę tu przyjdzie. Park Zdrojowy w Wysowej-Zdrój