Marc Grossman czyli osiadły w Paryżu nowojorski Żyd, wnuk rosyjskich imigrantów, który dorastając, jadł wiele azjatyckich potraw.
To jedna z perspektyw, których w tym programie będzie więcej. W studiu witam dr hab Annę Jakimyszyn- Gadochę - z Instytutu Judaistyki w Zakładzie Kultury Żydów UJ - judaistkę i jidyszystkę.
- A
- A
- A
"Szabatowe przepisy" Marca Grossmana
Kuchnia żydowska pachnie między innymi gałką muszkatołową, cynamonem, wanilią, skórką cytrynową, octem i cebulą. Zapraszam do świata, gdzie jedzenie jest ściśle powiązane z sacrum i nakazem religii. Wejdziemy w świat szabatowych przepisów Marca Grossmana, ale nie tylko...
Autor:
Anna Kluz- Łoś
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
11:28
Kto wyrzuca eternit do lasów? Leśnicy z Chrzanowa łączą kilka przypadków
-
10:45
Wjechał busem prosto pod pociąg. Nagranie pokazuje moment zderzenia
-
10:12
Sprawa Iwony Cygan. Na rozpatrzenie apelacji trzeba będzie czekać nawet do 2028 roku
-
10:00
Piątkowska coraz bliżej Gibały. Tak zmieniały się wyniki sondaży w Krakowie
-
08:54
Wybory w informacyjnym smogu. Fejki zalewają Kraków przed głosowaniem
-
08:15
Monika Piątkowska o zarządzaniu Krakowem: Mam doświadczenie. Gibała nie wie, co go czeka
-
08:01
Szukasz pomysłu na weekend w Krakowie? Sprawdź kursowanie linii rekreacyjnych
-
07:49
Jakie są dokładne zasady ciszy wyborczej?
-
07:42
Tarnów eksperymentuje. W piątek Małopolska Noc Naukowców
-
07:31
Tramwaje wracają na I obwodnicę i ul. Grzegórzecką
-
07:11
Piłkarska Liga Narodów. Polska rozpoczyna walkę o powrót do elity
-
06:49
Chłodny piątek w Małopolsce. W piątek sporo chmur, ale padać nie powinno
-
06:21
Piątek ostatnim dniem kampanii wyborczej w Krakowie. Od północy cisza wyborcza
-
06:05
Polscy siatkarze zagrają o finał Mistrzostw Europy. Rywalem Słowenia
-
21:53
Jakub Krzyżanowski z nowym kontraktem. Filar defensywy na dłużej w Wiśle Kraków
-
20:37
Tarnów gra w „Nocach i dniach”. Filmowa scenografia może zostać w mieście na dłużej
-
18:51
Premier wsparł w Krakowie Piątkowską. "Być ambitnym prezydentem ambitnego miasta to robota dla herosa"
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 15 - Medycyna w mundurze
-
15:05
Jedna skóra, kilka chorób? Dlaczego zmiany skórne nie zawsze mają jedną przyczynę