- A
- A
- A
Śledź po japońsku narodził się w Jamie Michalika
- Mamy w Krakowie nasze kulinarne legendy. Jedną z nich jest sernik z kratką z "Noworola", inną historia powstania receptury śledzia po japońsku. Niesłusznie uważa się, że to potrawa z czasów PRL. Tak naprawdę narodziła się dużo wcześniej w Jamie Michalika na cześć zwycięstwa w pewnej bitwie, które odniosła nad carską Rosją Japonia - mówi kuchmistrz Leszek Kawa, a historyk dr Marcin Gadocha z Uniwersytetu KEN w Krakowie uzupełnia cukierniczą historię Krakowa.
Autor:
Sylwia Paszkowska
Komentarze (1)
S
Smakosz
2026-09-21
Najnowsze
-
13:10
Andrzej Guła o SCT w Krakowie: „Stała się przedmiotem politycznego handlu”
-
12:59
Cała niedziela u Marceliny w Willi Decjusza.
-
12:16
Odkrywaj w rytmie slow – jesienna wyprawa do Brzoskwinia Ogród
-
11:33
„Czas skończyć z niedasizmem”. Michał Drewnicki kończy kampanię objazdem Krakowa
-
11:28
Kto wyrzuca eternit do lasów? Leśnicy z Chrzanowa łączą kilka przypadków
-
10:45
Wjechał busem prosto pod pociąg. Nagranie pokazuje moment zderzenia
-
10:12
Sprawa Iwony Cygan. Na rozpatrzenie apelacji trzeba będzie czekać nawet do 2028 roku
-
10:00
Piątkowska coraz bliżej Gibały. Tak zmieniały się wyniki sondaży w Krakowie
-
08:54
Wybory w informacyjnym smogu. Fejki zalewają Kraków przed głosowaniem
-
08:15
Monika Piątkowska o zarządzaniu Krakowem: Mam doświadczenie. Gibała nie wie, co go czeka
-
08:01
Szukasz pomysłu na weekend w Krakowie? Sprawdź kursowanie linii rekreacyjnych
-
07:49
Jakie są dokładne zasady ciszy wyborczej?
-
07:42
Tarnów eksperymentuje. W piątek Małopolska Noc Naukowców
-
07:31
Tramwaje wracają na I obwodnicę i ul. Grzegórzecką
-
07:11
Piłkarska Liga Narodów. Polska rozpoczyna walkę o powrót do elity
-
06:49
Chłodny piątek w Małopolsce. W piątek sporo chmur, ale padać nie powinno
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 15 - Medycyna w mundurze
-
15:05
Jedna skóra, kilka chorób? Dlaczego zmiany skórne nie zawsze mają jedną przyczynę
-
22:00
Sekrety dobrych tkanin - jak mądrze wybierać ubrania / Секрети добрих тканин - як розумно обирати одяг