Jajko zawsze kojarzone jest z początkiem, zarodkiem, a jednocześnie z czymś, co dopiero zapowiada właściwe życie; to uniwersalny symbol życia, chyba najbardziej czytelny i oczywisty spośród wszystkich symboli. A w Słonecznej Zagrodzie u Pani Lucyny Gaweł właśnie wykluły się pisklaki
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny z jajami
Jednym z najważniejszych atrybutów świąt wielkanocnych jest oczywiście jajko. Jajko pojawia się w wielu mitach, legendach czy świętych historiach. W wielu mitologicznych tekstach to wszechświat mieści się w gigantycznym jajku, stworzonym przez bogów, bądź też powstaje z rozbitego jajka. Także niektórzy bogowie czy herosi z mitologii greckiej wykluli się z jaja. Jajko jest tak ważne, że…..było bohaterem świątecznego Przystanka Kulinarnego. Zaczęliśmy go od wizyty ….oczywiście w kurniku - takim prawdziwym, gdzie kury mają wolność, siedzą na grzędach wysłanych czystą słomą i znoszą jaja... czyli Słonecznej Zagrody Pani Lucyny Gaweł w Woli Batorskiej.



Jajko jako takie od dawna jest badane przez naukowców – pytaliśmy więc doktora Krzysztofa Andresa z wydziału hodowli i biologii zwierząt Uniwersytetu rolniczego w Krakowie o zalety jajka i czy jest jeszcze coś czego o jajku nie wiemy.
Doktor Krzysztof Andres z wydziału hodowli i biologii zwierząt Uniwersytetu rolniczego w Krakowie przywołał ojczyznę kury czyli Chiny – zajrzeliśmy więc na chiński i inne azjatyckie stoły by sprawdzić jak tam serwowane jest jajko - a naszy przewodnikiem była Bożena Stawicka, specjalistka kuchni azjatyckiej.
Jak zwykle w Przystanku Kulinarnym był też czas na książkę - i Paulinę Bandurę z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
Najnowsze
-
21:38
Oniryczny spacer po Krakowie czyli Ruch Taki Jak Zwykle.
-
20:27
W jednym z krynickim hoteli znaleziono zwłoki mężczyzny
-
20:14
Igrzyska Europejskie – podpisano umowę w sprawie Wioski Zawodniczej
-
18:40
Profilaktyka otyłości dzieci podczas 22. Wielkiej Parady Smoków
-
18:14
"Działałem zgodnie z prawem dla mieszkańców" - wójt gminy Tarnów odpowiada na zarzuty prokuratury
-
18:05
Polityczny Ring Młodych z 1.06.2023 r.
-
17:47
W Małopolsce przestał działać jedyny całodobowy punkt Poczty Polskiej
-
17:46
WOS: Dzień Dziecka
-
17:23
TOPR zawiesza wydawanie komunikatów lawinowych
-
16:32
Pierwszy dzień legalnej kąpieli na Zakrzówku w Krakowie
-
16:32
Remont ul. Królowej Jadwigi zakończony. Trwał 20 lat!
-
15:42
W piątek kolejny protest w Mistrzejowicach „Stop wycince drzew”
-
15:08
Prof. Jagoda Cieszyńska: "Jest wiele przyczyn zaburzeń mowy"
-
14:56
Maj rekordowym miesiącem pod względem liczby pasażerów na lotnisku Kraków Airport
-
14:50
KULTURA NA UCHODŹSTWIE. Dni solidarności w Willi Decjusza 3-4 czerwca 2023, Willa Decjusza w Krakowie
-
14:42
KULTURA NA UCHODŹSTWIE. Dni solidarności w Willi Decjusza
-
14:33
Dni Zakopanego 2023