O kulinarnych trendach, tych, które się zadomowiły i z pewnością z nami zostaną, ale także o tym co nowego czeka nas w 2020 roku - między innymi o nowych superfoods i o tym, czy w 2020 roku będziemy jeszcze chodzić do restauracji opowiadała Karolina Milczanowska, dziennikarka portalu Hve a Bite
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny o jedzeniu przyszłości i kulinarnych trendach na 2020 rok
Wkraczając w lata dwudzieste XXI wieku w pierwszym w 2020 roku Przystanku Kulinarnym rozmawialiśmy o tym jak zmieniły się nasze kulinarne zwyczaje, ale przede wszystkim jak bardzo jeszcze muszą się zmienić, by chronić naszą planetę i pogodzić wyczerpujące się zasoby naturalne z koniecznością zwiększenia produkcji żywności w najbliższych dekadach by wykarmić rosnącą populację ludzkości. Scenariusze na przyszłość odmalował Michał Kuźmiński , zastępca redaktora naczelnego „Tygodnika Powszechnego”, dziennikarz, twórca i wieloletni kierownik działu „Nauka”, a także pasjonat kulinariów i autor książki „Nauka w kuchni. Przełomowe historie sztuki kulinarnej”
O jedzeniu przyszłości mówiła też Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem, a to za sprawą pierwszego w 2020 numeru miesięcznika ZNAK, w którym sporo o tym jak będzie ono wyglądało, które gatunki znikną z powierzchni ziemi i czy nowe technologie pomogą nam ochronić planetę.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
10:37
Jezioro Klimkowskie - marzec 2026
-
10:22
Nowoczesne usługi telekomunikacyjne dla małych firm – jak wybrać najlepiej dopasowaną ofertę
-
10:18
Jak oszczędzać, jeśli nie potrafisz oszczędzać?
-
10:06
Jak zwiększyć widoczność produktów na półce? Listwy cenowe i osłonki promocyjne w praktyce
-
09:39
Kłamstwo w oczach. Innowacyjny wykrywacz ucieczki od prawdy.
-
09:34
Zabójstwo w Lasku Lipie. W środę wyrok w sprawie 17-letniego Kacpra
-
08:52
Czarzasty całuje flagę Ukrainy? Internet znów dał się nabrać
-
08:47
Nie żyje poszukiwany od kilku dni 22-latek z Mszany Dolnej
-
08:15
Urszula Augustyn (KO) o SAFE Zero: Jeśli NBP wygeneruje miliardy, niech je wpłaca do budżetu
-
08:01
Unijne miliony dla Szpitala Uniwersyteckiego. Będzie nowy sprzęt i tomograf
-
07:46
Prezydium Sejmu zdecydowało o odebraniu Z. Ziobrze diety oraz 90 proc. wynagrodzenia
-
07:21
Nadchodzi trudny czas dla alergików. Warto zrobić testy
-
06:58
Tarnowska wystawa prac Zofii Stryjeńskiej bije rekordy popularności
-
06:39
Ciepła środa w Małopolsce, ale noc ciągle będzie znacznie chłodniejsza
-
06:18
Groźne pożary w Małopolsce. W jednym z nich zginął człowiek
-
06:11
Aleja Słowackiego do remontu. Będą utrudnienia w centrum Krakowa
-
22:30
Niedoceniane albo pożądane - latarenki policyjne, rynny i klapy kanalizacyjne
-
22:02
Pieśni Żab. Głos z bagna