Naszym przewodnikiem po Małopolsce była Elżbieta Tomczyk-Miczka, autorka między innymi kulinarnej książki o regionie i kulinarnej trasy po Małopolsce. Podpowiadała gdzie warto pojechać, czego spróbować i co nas może zaskoczyć.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny poleca rozsmakowane wakacje
W ostatni weekend czerwca nie ma chyba osoby, która nie zadałaby sobie tego pytania – jak w tym roku będą wyglądały nasze wakacje. Koronawirus przewrócił do góry nogami prawie każdą sferę naszego życia i mocno pokrzyżował plany. Zaplanowane zagraniczne wakacje trzeba było odwołać, wiele osób zastanawia się co teraz. I na to pytanie odpowiemy dziś w Przystanku Kulinarnym w myśl znanego powiedzenia „cudze chwalicie, swego nie znacie”. Bo Polska, Małopolska, i miasto w którym mieszkamy od lat, ba, nawet od urodzenia wciąż ma nam wiele do zaoferowania, wiele do odkrycia, wiele do …skosztowania. W ostatnim przed wakacjami Przystanku Kulinarnym mówiliśmy o turystyce kulinarnej czyli podróżowaniu by rozkoszować się regionalnymi smakami i poznawać kulinarne dziedzictwo, tradycje i okolice, w których się narodziły i wciąż są żywe. Wyjaśniliśmy dlaczego turystyka kulinarna to stan umysłu i oczywiście zaprosiliśmy Państwa do Małopolski podrzucając kilka propozycji wakacyjnych wypadów. #wakacje. I to ze smakiem.
Enoturystyka to bardzo prężnie rozwijający się trend turystyczny. A Małopolska ma ku temu spory potencjał. Co dziesiąta polska winnica jest położona w okolicach Tarnowa. Tak przynajmniej przekonują tamtejsi winiarze skupieniu wokół inicjatywy ENO Tarnowskie. Ten projekt łączący turystykę oraz winiarstwo został wybrany jednym z 10 najlepszych produktów turystycznych w Polsce 2019 roku. O tym wyróżnieniu przyznanym przez Polską Organizacją Turystyczną oraz o samym ENO Tarnowskim reporter Radia Kraków Bartek Maziarz rozmawiał z Marcinem Pałachem z Tarnowskiej Organizacji Turystycznej.
Turystyka kulinarna to termin wymyślony przez Lucy Long, badaczkę kultury kulinarnej, profesor Uniwersytetu stanowego w Ohio, członkinię Instytutu Smithsona -największego kompleksu muzeów i instytucji badawczych na świecie. Jest cytowana w niemal wszystkich artykułach i pracach poświęconych turystyce w połączeniu z kulinariami. Uczą się o niej studenci, a jej książka "Turystyka kulinarna" była przełomem w pojmowaniu tego zjawiska. O tym, że turystyka to tak naprawdę stan umysłu rozmawialiśmy z profesor Lucy Long podczas jej pierwszej wizyty w Polsce.
Jak zwykle w Przystanku Kulinarnym była propozycja książkowa od Pauliny Bandury z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
Komentarze (0)
Najnowsze
-
22:30
Kraków będzie mógł pobierać opłatę miejscową? Piątkowska: jest porozumienie z Ministerstwem Finansów
-
22:08
Górnik wrócił do domu. Po 20 latach znów stoi przed Szybem Daniłowicza
-
21:38
Tym razem się uda? Modernizacja Starego Kleparza ma kosztować 24 miliony złotych
-
21:25
45-latek z powiatu tarnowskiego zerwał śmigłowcem linię energetyczną. Na razie nie ma zarzutów
-
19:50
Anna Kluz-Łoś, nasza redakcyjna koleżanka, wyróżniona w ogólnopolskim konkursie za reportaż w Radiu Kraków
-
19:22
Dron z defibrylatorem w Beskidzie Niskim. Tak strażacy z Siar chcą ratować życie
-
17:50
Dzieci lepiej radzą sobie z dezinformacją niż dorośli? „Uczą rodziców i dziadków”
-
17:20
Lista kandydatów w wyborach prezydenta Krakowa zamknięta. Kto jest kandydatem, a komu się nie udało?
-
16:54
Szpital w Suchej Beskidzkiej nie dostał 14,7 mln zł z NFZ. „Będziemy leczyć, dopóki damy radę”
-
16:44
Tragiczny wypadek w Rożnowie
-
16:42
Kraków przed wyborami. Badanie Polityki Insight przynosi zaskakujące wnioski
-
16:36
Wesele w Krakowie – jak zaplanować magiczną uroczystość?
-
16:30
Ośmiolatek wypadł z pierwszego piętra w Nowym Sączu. Miał dużo szczęścia
-
16:25
Bramkarz z Ligi Mistrzów w Wieczystej!
-
16:05
Mieszkańcy walczą o Klimkówkę. „Turystycznie upada”
-
15:45
MAŁOPOLSKIE TARGI ŻYWNOŚCI „ZASMAKUJ Z URK” ORAZ XXVIII MAŁOPOLSKA GIEŁDA AGROTURYSTYCZNA
-
18:30
Kondycja psychiczna i fizyczna opiekunów dzieci z Zespołem Dravet - powstał ważny raport
-
15:05
Białaczka, z którą można żyć
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 12 - Św. Łazarz – serce krakowskiej medycyny