O blaskach i cieniach sportowej diety, a także o tym, czy zawodnicy na Igrzyskach Olimpijskich mają szanse by skosztować lokalnych specjałów opowiadał Paweł Zygmunt łyżwiarz szybki, olimpijczyk, wielokrotny mistrz Polski, czterokrotny uczestnik Igrzysk Olimpijskich.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny i olimpijska sportowa dieta
Według najnowszych sondaży skoki narciarskie są ulubioną dyscypliną sportową Polaków. Pod względem popularności właśnie wyprzedziły piłkę nożną. Pierwsze miejsce wśród najpopularniejszych sportowców od lat należy do Adama Małysza, który z karierą skoczka narciarskiego pożegnał się już wiele lat temu. W latach, kiedy święcił największe sukcesy pomogła mu...dieta i słynna już bułka z bananem. O diecie zawodowych sportowców i tym jak różna może być w zależności od uprawianej dyscypliny rozmawialiśmy z profesorem Jerzym Żołądźiem z katedry fizjologii i biochemii Akademii Wychowania Fizycznego w Krakowie.
Sprawdziliśmy też koreańskie smaki, których ze względu na ścisłą dietę zawodnicy na Igrzyskach spróbować raczej nie będą mogli. Ich tropem wyruszyła nasza reporterka Teresa Gut, a jej przewodnikiem był Jakub Grzybkowski, kucharz z krakowskiej restauracji Oriental Spoon.
A ponieważ ferie sprzyjają zimowym sportom postanowiliśmy sprawdzić co króluje w tak zwanym "stokowym" menu. Kulinarne wybory narciarzy komentował profesor Jerzy Żołądź, rozwiewając mity i powszechne przekonanie o tym, że możemy sobie pozwolić na więcej bo przecież na nartach nadmiar kalorii spalimy.
Jak zwykle w programie Przystanek Kulinarny była też książka polecana przez Paulinę Bandurę z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
20:52
Pościg za 16-latkiem w Szczawie. Nastolatek wjechał skuterem w... policjanta
-
20:22
Orient, jazz i improwizacja. N.A.P. Trio zagrało w Radiu Kraków
-
19:36
Cracovia pozyskała austriackiego obrońcę
-
18:59
Poważny wypadek na DK44 w Półwsi. Samochód zderzył się z traktorem, cztery osoby ranne
-
18:54
Skandal wokół Gali Strike King 9 w Krakowie: niedoszła walka kibola i policjanta oraz kontrowersje wokół klubowej restauracji
-
17:59
Mariusz Jop o transferach Wisły Kraków. „Zachowuję spokój i cierpliwość”
-
17:56
Rafał Majka ambasadorem Klasyku Beskidzkiego. POSŁUCHAJ KOLARSKIEJ ROZMOWY
-
16:59
XVIII EtnoKraków/Rozstaje | rymy – rytmy – mity | 13-28 czerwca 2026
-
16:10
Atak na Ławrę w Kijowie. To jeden z symboli niezależności Ukrainy od Rosji
-
15:42
225 kg i 100 km/h w 3 sekundy. Studenci z Krakowa zbudowali wyjątkowy bolid
-
15:37
Trzeci zjazd z A4 w Tarnowie coraz bliżej. Jest deklaracja wiceministra
-
15:24
Sądecczyzna i Tarnów zyskają nowe połączenie kolejowe. Pociągi pojadą 200 km/h
-
14:35
Prof. Flis po wydarzeniach w Auschwitz: „To już nie jest naganne. To jest skandaliczne”
-
13:44
Szef MSZ o ataku na Ławrę Peczerską: powinien wyprowadzić chrześcijan z absurdalnej idei, że Putin jest obrońcą wiary
-
13:35
Czy małe dziecko może stworzyć wyjątkową więź z ojcem?
-
13:31
Tragedia na Limanowszczyźnie: byk śmiertelnie poturbował mężczyznę
-
13:02
Ewakuacja szkoły w Banicy. W budynku pojawił się dym
-
12:41
Kim jest ławnik?
-
12:30
Najważniejszym wydarzeniem dnia staje się krótka rozmowa. "Chciałabym czuć się potrzebna"
-
10:45
Kraków dr Moniki Widzickiej - odc. VIII - "Muzyka w salonie”