- A
- A
- A
Populacja kóz ras rodzimych niemal zanikła. Dopiero teraz ją odtwarzamy
- Kozie sery w Małopolsce są rynkiem rozwijającym się, ale startujemy praktycznie od zera. Dopiero od niedawna odtwarzana jest rasa kóz rodzimych (najliczniejsza jest koza podkarpacka, dołączyła do niej koza sandomierska i kazimierzowska). Przywróceniem tych gatunków zajmuje się Instytut Zootechniki oraz oczywiście hodowcy, którzy mogą liczyć na nasze wsparcie i dopłaty unijne. Przed nami jeszcze daleka droga, ale populacja sukcesywnie rośnie. Hodowcy są bardzo świadomi i zaangażowani. Chętnie uczestniczą w warsztatach serowarskich. Wymyślają też alternatywne źródła dochodu do produkcji serów, jak agroturystyka czy zooterapia - mówi dr Paweł Radomski, kierownik zespołu ds. współpracy z praktyką w Instytucie Zootechniki Państwowego Instytutu Badawczego.
Autor:
Sylwia Paszkowska
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
22:02
Skauci z Sądecczyzny zbierali w Krynicy pieniądze na buty dla dzieci z Ugandy
-
21:22
Adam Ziemianin i „Zachwyty brzytwy”. Słowo, akwarele i przyjaźń sprzed lat
-
19:10
Przekonujące zwycięstwo Wieczystej w Rzeszowie
-
18:47
Kiedy w Krakowie pierwszy akt małżeństwa jednopłciowego? Jest już 13 wniosków
-
18:19
Zbiórka na buty do Ugandy
-
17:21
Rycerze, sokolnicy i żurek hetmański. Tarnów uczcił pamięć Jana Tarnowskiego
-
16:53
Koniec pewnej epoki. Robert Lewandowski oficjalnie żegna się z FC Barceloną
-
15:54
Średniowieczny klimat opanował centrum Muszyny
-
15:08
Kard. Grzegorz Ryś: antysemityzm jest grzechem, nie można odmawiać Żydom prawa do ich państwa
-
14:20
Motor wydarł remis w meczu z Cracovią. OPIS
-
14:17
Jak Notre Dame czy Jasna Góra. Kościół w Dąbrowie Tarnowskiej został bazyliką
-
13:48
Spraye, natura i street art. Graffiti Jam w Nowym Sączu
-
13:37
Średniowiecze w centrum Muszyny
-
12:52
Graffiti Jam z MGR. MORS w Nowym Sączu
-
12:43
Młodzi, dorośli, rodziny. Jak rozpoznać problem i gdzie szukać wsparcia?
-
12:05
Sardynia w pigułce - słońce, historia i smaki
-
12:00
„Manchester by the Sea”. Film o winie, której nie potrafi uciszyć nawet czas
-
10:36
O "Marszu Azylanta", wolontariuszach oraz ich podopiecznych i...Fundacji Karmimy Psiaki