- A
- A
- A
Gęsina na świętego Marcina. Wróci zapomniana tradycja?
Czy do Polski na dobre wróci zwyczaj jedzenia gęsiny i picia młodego wina 11 listopada? Walczy o to organizacja SlowFood Polska.Gęsiny jemy coraz więcej i tym samym świadomie, lub nie, wracamy do kilkusetletniej tradycji. Jest ona związana ze św. Marcinem, który jest opiekunem m.in. gęsi właśnie. Ale nie tylko, bo uważany jest także za patrona winiarzy. Przez wieki mieszkańcy dużej części Europy 11 listopada pili wino i jedli gęsinę, bo akurat wtedy smakowały najlepiej.
Tradycję tę chce przywrócić organizacja SlowFood Polska. Zajmuje się ona wspieraniem niewielkich regionalnych producentów żywności - w szczególności tej oryginalnej, produkowanej w sposób niespotykany w innych miejscach na świecie. Organizuje akcję, w ramach której zachęca do jedzenia gęsi i picia młodego, świętomarcińskiego wina. Angażuje w nią wiele restauracji, ale zachęca też do powrotu do tradycji zwykłych Polaków. Akcja organizowana jest od pięciu lat. Od tego czasu spożycie gęsiny w Polsce wzrosło trzykrotnie.
(M. Jędrkowiak)
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
12:14
Kolejny protest przeciw S7. Utrudnienia na wyjazdach z Krakowa
-
12:00
Wyjazdy na majówkę. Policja przypomina najważniejsze zasady. WIDEO
-
11:14
Święto Flagi w Krakowie. Unikat z czasów wojny pokazany tylko przez jeden dzień
-
10:45
Jak Unia zmieniła nasze życie? "Byliśmy biednym krewnym Europy"
-
10:25
Bertolt Brecht w kobiecej narracji. Teatr KTO organizuje pierwszomajowy recital
-
10:13
Spór o przebieg Sądeczanki. Tym razem protestują mieszkańcy Nowego Sącza
-
09:47
Urszula Augustyn (KO): Polska powinna wykonać wyrok TSUE w sprawie par jednopłciowych
-
08:44
Wielkie piłkarskie wydarzenie na stadionie Wisły. Dawno nie było takiego meczu w Krakowie
-
07:52
Pogodny czwartek w Małopolsce
-
07:40
Łatwogang, liczby i emocje. O tym, jak rodzi się internetowa afera
-
07:28
Śmiertelny wypadek na torach w Zborowicach
-
20:38
Krakowski zakonnik uwolniony z więzienia na Białorusi czuje się dobrze
-
19:06
Śmiertelny wypadek w Gostwicy. Nie żyje mężczyzna przygnieciony przez ciągnik
-
18:08
Wypadki na drogach w Małopolsce - we Włosienicy i Michałowicach
-
18:01
Mieszkańcy odetchnęli, ale to nie koniec. Wojewoda po stronie starostwa ws. spopielarni
-
17:25
Nieposłuszeństwo w literaturze i życiu. Rozmowa z Pauliną Frankiewicz, dyrektorką programową Festiwalu Conrada.
-
17:21
Sezon powodziowy przed nami. Służby w pełnej gotowości
-
17:10
Podatek katastralny od mieszkań. Problemem nie tylko stawki, ale też własność
-
16:35
WSA po stronie szkoły w Rozkochowie. Spór o dowozy uczniów rozstrzygnięty
-
16:10
Pożar w Nowej Hucie wywołany przez dzieci. "To wybryk, a nie działanie z premedytacją"
Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy
Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.
Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]
Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze