- A
- A
- A
Gęsina na świętego Marcina. Wróci zapomniana tradycja?
Czy do Polski na dobre wróci zwyczaj jedzenia gęsiny i picia młodego wina 11 listopada? Walczy o to organizacja SlowFood Polska.Gęsiny jemy coraz więcej i tym samym świadomie, lub nie, wracamy do kilkusetletniej tradycji. Jest ona związana ze św. Marcinem, który jest opiekunem m.in. gęsi właśnie. Ale nie tylko, bo uważany jest także za patrona winiarzy. Przez wieki mieszkańcy dużej części Europy 11 listopada pili wino i jedli gęsinę, bo akurat wtedy smakowały najlepiej.
Tradycję tę chce przywrócić organizacja SlowFood Polska. Zajmuje się ona wspieraniem niewielkich regionalnych producentów żywności - w szczególności tej oryginalnej, produkowanej w sposób niespotykany w innych miejscach na świecie. Organizuje akcję, w ramach której zachęca do jedzenia gęsi i picia młodego, świętomarcińskiego wina. Angażuje w nią wiele restauracji, ale zachęca też do powrotu do tradycji zwykłych Polaków. Akcja organizowana jest od pięciu lat. Od tego czasu spożycie gęsiny w Polsce wzrosło trzykrotnie.
(M. Jędrkowiak)
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
21:20
Czy świnka morska musi zapłacić za bilet w autobusie?
-
18:40
Strategiczne decyzje p.o. prezydenta Krakowa. "Oby nie wylano dziecka z kąpielą"
-
18:27
"Widok na krakowianki" , czyli wystawa jak rzut "za trzy punkty"
-
18:15
W Klinice Zdrowego Chomika "Spacer z teriologiem"
-
17:14
Dlaczego autobus nie zatrzymuje się na przystanku przy szpitalu? Bo jest za długi
-
16:32
Zmiana granic Nowego Sącza zatwierdzona. GDDKiA sfinansuje budowę mostu
-
16:30
Milionowe wpływy Białej Gwiazdy. Wisła Kraków zamyka piramidę sponsorską przed nowym sezonem
-
16:11
Białka Tatrzańska. Śmiertelny wypadek podczas prac leśnych
-
15:46
Nowy Sącz - Prezentacja nowych pociągów dla Małopolski
-
15:02
"Pani Zwycięstwa" - krakowski kryminał o tematyce sportowej
-
14:56
Krakowianie wypatrują budek i pieczątek w parkach, by zdobyć odznakę
-
14:51
Brzesko. Gmina pozywa mieszkańca za wpisy w mediach społecznościowych. Domaga się przeprosin i 30 tys. zł
-
14:39
"Góry dają mi reset". Leszek Piekło o samotnych wędrówkach i Głównym Szlaku Beskidzkim
-
14:20
Rekrutacja do szkół ponadpodstawowych w Krakowie zakończona. Dla każdego znalazło się miejsce
-
14:17
Prof. Andrzej Matyja: Ograniczenie zarobków lekarzy nie poprawi sytuacji pacjentów
-
13:30
Zapadł wyrok ws. odszkodowania dla rodziny Józefa Kurasia "Ognia"
-
13:29
W krakowskich tężniach więcej bakterii niż w Dłubni? „To są wyniki porażające”
-
13:20
Borderline to nie choroba, ale sposób funkcjonowania
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 6. - Matka i dziecko. Jak Kraków uczył się nowoczesnej opieki
-
15:05
Przełom w leczeniu chorób jelit. Biologia i dieta zmieniają życie pacjentów
Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy
Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.
Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]
Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze