- A
- A
- A
Gęsina na świętego Marcina. Wróci zapomniana tradycja?
Czy do Polski na dobre wróci zwyczaj jedzenia gęsiny i picia młodego wina 11 listopada? Walczy o to organizacja SlowFood Polska.Gęsiny jemy coraz więcej i tym samym świadomie, lub nie, wracamy do kilkusetletniej tradycji. Jest ona związana ze św. Marcinem, który jest opiekunem m.in. gęsi właśnie. Ale nie tylko, bo uważany jest także za patrona winiarzy. Przez wieki mieszkańcy dużej części Europy 11 listopada pili wino i jedli gęsinę, bo akurat wtedy smakowały najlepiej.
Tradycję tę chce przywrócić organizacja SlowFood Polska. Zajmuje się ona wspieraniem niewielkich regionalnych producentów żywności - w szczególności tej oryginalnej, produkowanej w sposób niespotykany w innych miejscach na świecie. Organizuje akcję, w ramach której zachęca do jedzenia gęsi i picia młodego, świętomarcińskiego wina. Angażuje w nią wiele restauracji, ale zachęca też do powrotu do tradycji zwykłych Polaków. Akcja organizowana jest od pięciu lat. Od tego czasu spożycie gęsiny w Polsce wzrosło trzykrotnie.
(M. Jędrkowiak)
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
22:42
Mieszkania, praca i transport. Aleksandra Owca przedstawiła trzy filary swojego programu
-
22:24
„Pomagałem wszystkim dookoła, a nie pomagałem sobie”. Dziś Łukasz Nowak pomaga innym
-
21:29
Krakowskie wesele w skansenie. Odpust Pod Czerwoną Jarzębiną w Wygiełzłowie
-
20:27
Niedziela ostatnią szansą na przełamanie dla polskich kajakarzy
-
20:22
„Będą większe emocje”. Gibała i Piątkowska komentują najnowszy sondaż przed wyborami w Krakowie
-
20:02
Tegoroczna odsłona Sportsweek w Małopolsce dobiegła końca
-
19:00
Gibałę i Piątkowską dzieli pół punktu procentowego. Nowy sondaż IBRIS przed wyborami w Krakowie
-
17:37
Aktywiści przeciwko wykorzystywaniu koni do ciągnięcia dorożek. Protest na Rynku Głównym
-
16:47
Warzywomaty na krakowskich osiedlach. Piątkowska chce żywności prosto od małopolskich rolników
-
15:53
Nowa Huta znów ma napędzać Kraków. Hoffman stawia na AI, drony i komputery kwantowe
-
15:08
Z krakowskich przystanków giną tysiące tabliczek. „Trójka” do salonu, „pięćdziesiątka” nad łóżko?
-
15:04
Retro jarmark w Starym Sączu – czas cofnął się o kilkadziesiąt lat
-
13:20
Myślicie, że to film o Vivaldim? „Vivaldi i ja” opowiada zupełnie inną historię
-
12:43
Joanna Senyszyn poparła Sławomira Pietrzyka. Zapowiadają darmową komunikację w Krakowie
-
11:20
Akcja humanitarna w Tarnowie. Do szpitala we Lwowie trafił potrzebny sprzęt
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 13 - Narutowicz – szpital nowoczesnego Krakowa
-
15:05
Białaczka, z którą można żyć
Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy
Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.
Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]
Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze