- A
- A
- A
Wiecie, co to takiego knyz, prażuchy czy pituch? Zajrzyjcie do Rudna!
Rudno to podkrakowska wieś chętnie odwiedzana przez turystów ze względu na malowniczo położoną na jej terenie jurajską twierdzę - Zamek Tenczyn. W przeszłości był jedną z największych małopolskich warowni należących do Szlaku Orlich Gniazd, a swoją świetność zawdzięczał rodowi Tęczyńskich. W XVI w. zaczęto nazywać go nawet „Małym Wawelem”. Łączy się z nim urokliwa legenda, o której opowiadają nam członkinie tamtejszego Koła Gospodyń Wiejskich. Koło w Rudnie działa od 1958r. Na początku należało do niego tylko kilka pań, dzisiaj liczy 33 osoby. Od początku zajmowały się organizowaniem wypoczynku dla dzieci i warsztatów tradycyjnych rzemiosł. Stawiały także na rozwój kulturalny i pielęgnowanie lokalnych tradycji. Jedną z ulubionych jest wspólne gotowanie i wymiana przepisów pochodzących jeszcze od ich babć. Przygotowują je, modyfikując i ulepszając, a efektami swojej pracy chwalą się na tzw. Bitwach Regionów, w których regularnie uczestniczy Koło. Poznajcie przepisy na rudnieńskie pieczone ziemniaki „prażuchy”, obwarzanki półpostne, z którymi łączy się legenda o zamkowych kawkach, knyz oraz lecznicze działanie ziół: bluszczyku kurdybanku i czarnego zioła. Opowiadają o nich Dorota Kurdziel, Bronisława Augustynek i Karolina Reed, a także dr Gabriela Zięć z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie.
crop_free
1
/ 4
Autor:
Sylwia Paszkowska
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
06:28
Gorący piątek w Małopolsce. Wieczorem ochłodzenie i deszcz
-
22:00
Lenin wciąż stoi, rosyjskie flagi powiewają. Podróż do Naddniestrza
-
21:01
Przez siedem dni Zakopane było stolicą góralskiego folkloru
-
20:11
Nie żyje czeski turysta, który spadł z wysokości w Tatrach
-
20:05
Zderzenie trzech pojazdów w Czchowie na DK 75. Jedna osoba ranna
-
19:52
20 nowych autobusów dla Małopolskich Linii Dowozowych. Wyjadą na trasy od razu
-
19:41
Młodzi piłkarze uczcili pamięć Ryszarda Niemca
-
18:19
„Miejsce wstydu” ma stać się wizytówką Tarnowa. Planty Jakubowskiego do remontu
-
17:20
Policja po tragedii na Solnej: ulica nie była niebezpieczna. Podano dane o wypadkach w Krakowie
-
17:07
Nowe rowery już w rękach zwycięzców! Laureaci „Małopolski na dwóch kółkach” odebrali nagrody
-
17:02
Gmina Lisia Góra jednak bez OZE, ale protestujący nie rezygnują z referendum
-
16:44
Wicepremier Kosiniak-Kamysz w Krakowie: pięć kolejnych F-35 przyleci do Polski w piątek
-
16:10
Kto politycznie straci na aferze Zondacrypto? „To może zasiać wątpliwości wśród wyborców”
-
15:52
Kolejni zwycięzcy odebrali rowery
-
15:52
Organizacje pożegnały Łukasza Litewkę jego zdjęciem. Fotografka żąda zapłaty, między innymi od KTOZ
-
15:03
Transkrypcja aktu małżeństwa jednopłciowego w Zakopanem. Urząd dementuje medialne doniesienia
-
14:55
Cztery oferty na budowę spalarni w Tarnowie. Najtańsza za 281 milionów złotych
-
14:35
Pół miliarda na trzecią obwodnicę Krakowa, inwestycje w Balicach - Kosiniak-Kamysz wspiera Monikę Piątkowską
-
12:35
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 11 - Kraków pod kontrolą