Kwiaty są zdrowe, naukowcy udowodnili to już wielokrotnie i niezmiennie zachęcają do tego, by swą dietę wzbogacać o kolorowe płatki. Z Małgorzatą Kalembą-Drożdż rozmawiałyśmy o słodkich fiołkach, orientalnej magnolii i apetycie na zdrowie
- A
- A
- A
Jedz kwiaty na zdrowie
Jadalne kwiaty na wiosnę. Takie menu serwowaliśmy w sobotnim Przystanku Kulinarnym. Do jedzenia kwiatów zachęcała doktor biochemii Małgorzata Kalemba Drożdż, która jest naukowcem ale także autorką książek o tematyce przyrodniczo-kulinarnej, prowadzi też bloga "Trochę inna cukiernia", w którym dzieli się przepisami na przyrządzanie kwiatów, a także dzikich roślin zwanych popularnie chwastami.Prawdziwy kwiatożerca w tym roku mógł już cieszyć się smakiem fiołków, forsycji, obecnie triumfy święcą mniszki, popularnie zwane mleczami. Z mniszków można zrobić bardzo dużo pysznych rzeczy, od kremów począwszy na syropach skończywszy. Do gry wchodzą też bzy, a potem mamy całe lato do pożarcia
Książkę smaczną i eko, czyli komplet idealny zaproponowała Paulina Bandura. "Ekologiczna kuchnia Jagny Niedzielskiej pełna jest sprawdzonych sposobów na nie marnowanie żywności, na jej odpowiednie przechowywania. Nie brakuje też przepisów na dania z resztek.
Autor:
Brak nazwy
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
18:01
Miała być nowoczesna, ciągle się psuje. Znów awaria miejskiej toalety w Tarnowie
-
17:35
Koniec chaosu reklamowego w Zakopanem? Projekt uchwały gotowy
-
17:10
Spotkanie wokół książki "Odkrywanie Krakowa. Wszystkie pasje Ambrożego Grabowskiego" autorstwa Marzeny i Marka Florkowskich
-
17:06
Lista Niezapomnianych Przebojów. Notowanie nr 1611 (12.04.2026)
-
16:45
Krokusy znów pojawiają się w górach. Kiedy będzie ich najwięcej?
-
16:35
Mieszkańcy Kościeliska ruszyli do sprzątania. Zaskakujące znaleziska
-
16:21
Coraz mniej śmieci pod Tatrami? Mieszkańcy widzą poprawę
-
15:39
Jerzy Maksymiuk 90! Orzeł jest zawsze orłem!
-
15:30
Tarnów uczcił rocznicę zbrodni katyńskiej. „Trzeba przypominać prawdę”
-
15:05
Wierni, jak co roku, zebrali się w Łagiewnikach
-
14:21
Tylko remis Wisły w Bytomiu
-
12:13
Kard. Grzegorz Ryś w Łagiewnikach: "Nie wystarczy dać człowiekowi chleb"
-
11:52
Sprawiedliwy podział punktów przy Kałuży
-
09:59
Ciepła niedziela w Małopolsce. W wielu miejscach ponad 10 stopni
-
09:10
Nastolatki i książki – czego dziś szukają młodzi czytelnicy?
-
08:21
"Królewski Kraków" wciąż czeka na wygraną
-
21:35
Tragedia w powiecie tarnowskim. 60-latek zginął w studni
-
20:05
Noc czuwania i Święto Miłosierdzia. „To moment, który może zmienić życie”
-
10:05
O czym naprawdę są "Wichrowe wzgórza"? Opowieść o przemocy i toksycznych relacjach
-
17:04
Lista Niezapomnianych Przebojów. Notowanie nr 1610 (05.04.2026)