Urodziła się 16 marca 1978 w Krakowie.
Ukończyła studia prawnicze na wydziale prawa i administracji Uniwersytetu Jagiellońskiego, po których odbyła aplikację adwokacką. Po uzyskaniu uprawnień zawodowych rozpoczęła praktykę w zawodzie adwokata w ramach prywatnej kancelarii adwokackiej w Krakowie. Współpracowała z klubem parlamentarnym Prawa i Sprawiedliwości.
W wyborach parlamentarnych w 2015 r. wystartowała do Sejmu jako bezpartyjna kandydatka z pierwszego miejsca na liście tego ugrupowania w okręgu krakowskim. Została wybrana na posłankę VIII kadencji. 16 listopada 2015 została zastępcą przewodniczącego komisji sprawiedliwości i praw człowieka, a 22 lipca 2016 przewodniczącą komisji śledczej ds. Amber Gold. W kwietniu 2018 Jarosław Kaczyński ogłosił Małgorzatę Wassermann oficjalną kandydatką Prawa i Sprawiedliwości na urząd prezydenta Krakowa w zaplanowanych na ten sam rok wyborach samorządowych, podczas których uzyskała 38,06% głosów w drugiej turze, przegrywając z Jackiem Majchrowskim. W wyborach w 2019 z powodzeniem ubiegała się o poselską reelekcję z pierwszego miejsca listy Prawa i Sprawiedliwości w tym samym okręgu. Uzyskała mandat poselski na Sejm IX kadencji, otrzymując 140 692 głosy (ponownie najlepszy wynik w okręgu).