Co trzeba wiedzieć, czego być świadomym, żeby nie marnować żyności, jak ją właściwie przechowywać radziła Anna Wlezień, ambasadorka naszej radiowej akcji Nie Marnuj i autorka bloga Życie od Kuchni.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny na Festiwalu Zero Waste
Sobota upłynęła w Radio Kraków pod znakiem niemarnowania i pierwszego krakowskiego Festiwalu Zero Waste. Były wykłady o tym od czego zacząć by mniej marnować, o kompostowaniu - bo da się wszędzie, nawet na balkonie w bloku i o drastycznym wpływie plastiku na naszą planetę i nasze zdrowie. Były warsztaty, podczas których można się było nauczyć jak dać drugie życie niektórym rzeczom, czy też warsztaty dla młodych mam poświęcone....pieluchom. Byli wystawcy z zerowastowymi produktami i niezwykły foodtruck z zerowastowym menu. I był Przystanek Kulinarny z samego serca wydarzeń.
Kolejnym przykładem w Przystanku Kulinarnym na niemarnowanie w restauracji była krakowska restauracja Kavova. Od samego początku istnienia nastawiona na bycie eko. Jak mówił jej właściciel Bartosz Kozieł, w jego rodzinnym domu nic się nie mogło zmarnować, a on sam przeniósł tę zasadę na swoją restaurację. Jakie wymyślił rozwiązanie?
Na dziedzińcu Radia Kraków stanął niezwykły foodtruck Twój Zdrowy Słój. Ze specjalnym zerowastowym menu, w tym absolutnie rewelacyjną galaretką z ...obierek z jabłek. O idei słoikowego foodtrucka opowiadał nam przedstawiciel ekipy Twojego Zdrowego Słoja Tomasz Dziuba.
Jak zwykle w Przystanku Kuliarnym był też czas na książkową propozycję, którą przyniosła oczywiście Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
Komentarze (0)
Najnowsze
-
06:05
Gęste mleko rozlało się po Małopolsce. Mgły mocno ograniczają widzialność
-
22:00
Ukraińskie miasto, które zarabia na wojnie
-
21:14
Nadzwyczajna sesja rady miasta: zamiast dyskusji w. śledztwa Prokuratury Europejskiej krótkie oświadczenia
-
21:09
Gilbert Grape na scenie Teatru Ludowego – opowieść o rodzinie i trudnych wyborach
-
20:22
Kraków: 80 mln zł z budżetu miasta na inwestycje w ramach inicjatywy "Da Się!"
-
20:10
Plac Wolnica odzyska blask. Rusza rewitalizacja
-
18:30
„Nie rozmawiałem osobiście z nikim z UNESCO”. Prezydent Krakowa o kładce Kazimierz–Ludwinów
-
18:01
Kościelne mozaiki w Krakowie, które ranią. "Zamiast je niszczyć, upamiętnić ofiary"
-
17:38
Nowe technologie w budowie metra. Czy Kraków zamieni się w wielki plac budowy?
-
17:11
Dzieła gwałciciela w krakowskim sanktuarium. Usunąć czy zostawić?
-
16:31
Protesty przeciwko nowej S7 i wyjazdy na długi weekend. To będzie trudne popołudnie na drogach
-
15:17
Bogumił Jedynak objął stanowisko komendanta policji w Tarnowie
-
15:04
Zaginął 36-letni Grzegorz Bławacki. Mężczyzna wyszedł ze szpitala w Krakowie