Co trzeba wiedzieć, czego być świadomym, żeby nie marnować żyności, jak ją właściwie przechowywać radziła Anna Wlezień, ambasadorka naszej radiowej akcji Nie Marnuj i autorka bloga Życie od Kuchni.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny na Festiwalu Zero Waste
Sobota upłynęła w Radio Kraków pod znakiem niemarnowania i pierwszego krakowskiego Festiwalu Zero Waste. Były wykłady o tym od czego zacząć by mniej marnować, o kompostowaniu - bo da się wszędzie, nawet na balkonie w bloku i o drastycznym wpływie plastiku na naszą planetę i nasze zdrowie. Były warsztaty, podczas których można się było nauczyć jak dać drugie życie niektórym rzeczom, czy też warsztaty dla młodych mam poświęcone....pieluchom. Byli wystawcy z zerowastowymi produktami i niezwykły foodtruck z zerowastowym menu. I był Przystanek Kulinarny z samego serca wydarzeń.
Kolejnym przykładem w Przystanku Kulinarnym na niemarnowanie w restauracji była krakowska restauracja Kavova. Od samego początku istnienia nastawiona na bycie eko. Jak mówił jej właściciel Bartosz Kozieł, w jego rodzinnym domu nic się nie mogło zmarnować, a on sam przeniósł tę zasadę na swoją restaurację. Jakie wymyślił rozwiązanie?
Na dziedzińcu Radia Kraków stanął niezwykły foodtruck Twój Zdrowy Słój. Ze specjalnym zerowastowym menu, w tym absolutnie rewelacyjną galaretką z ...obierek z jabłek. O idei słoikowego foodtrucka opowiadał nam przedstawiciel ekipy Twojego Zdrowego Słoja Tomasz Dziuba.
Jak zwykle w Przystanku Kuliarnym był też czas na książkową propozycję, którą przyniosła oczywiście Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
Komentarze (0)
Najnowsze
-
22:21
Czas pożegnać hale. Jesienny redyk w Dolinie Chochołowskiej
-
21:57
Do domu, owce! Na Podhalu rozpoczęły się jesienne redyki
-
21:41
Zakopane może rozebrać nielegalne domki na Bachledzkim Wierchu. Ale najpierw musi znaleźć pieniądze
-
21:29
Lista Niezapomnianych Przebojów Not: 1636 z dnia 04.10.2026
-
20:35
Tramwaje wracają pod Bagatelę i na Grzegórzecką. Zaczyna się remont przy Wawelu
-
19:28
"Νόστοι. Powroty": prawdopodobnie najbardziej zaskakujące słuchowisko Radia Kraków. Jest data premiery
-
18:22
Lewica chce powrotu biletu 20-minutowego. Wcześniej głosowała za jego likwidacją
-
16:34
Prawie pół tony dyni! Gigant wygrał konkurs w Rzuchowej
-
16:12
Nie żyje siostra Anastazja. Jej książki kucharskie sprzedały się w milionach egzemplarzy
-
15:39
Pożar elektrośmieci w Zawadzie Uszewskiej. Strażacy zakończyli już akcję
-
15:02
Monika Piątkowska zawiadomi policję. Mówi o pogróżkach i "ingerowaniu w życie jej rodziny"
-
14:52
50-latek zginął na przejściu dla pieszych w Nowym Sączu. 21-letni kierowca zatrzymany
-
14:37
Zwłoki mężczyzny z raną postrzałową znaleziono w Przeciszowie. Policja ustalila tożsamość
-
14:16
Szkoła Podstawowa im. Heleny Marusarzówny w Zębie obchodziła jubileusz 140-lecia istnienia
-
14:01
Niespokojna niedziela na małopolskich drogach. Kolejne wypadki i kolizje
-
12:21
Konie odłączyły się od fasiągu na drodze do Morskiego Oka. Nikomu nic się nie stało
-
12:05
Nowe drogi, stare demony. Dokąd jedzie Polska?
-
11:18
Tatry Zachodnie są niesamowite jesienią
-
15:05
Kiedy niedożywienie zmienia leczenie raka? „To może decydować o przebiegu terapii”
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 16 - Szpital na kolejowym szlaku