Jak zrobić dobrą pizzę, po czym poznać dobrą pizzę, czy istnieje wzorzec ideału i jakie są największe "zbrodnie" popełniane na pizzy- na te i wiele innych pytań odpowiadał nasz gość, Maestro Pizza-iolo Łukasz Hrabia.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny i Międzynarodowy Dzień Pizzy
Bohaterką sobotniego programu Przystanek Kulinarny na dzień przed Międzynarodowym Dniem Pizzy było włoskie danie, które milionami pochłaniają ludzie codziennie na całym świecie. Sprawdzaliśmy jaką pizzę najchętniej jemy, a tajniki dobrej pizzy zdradzał nam Łukasz Hrabia – pierwszy Polak, który otrzymał tytuł.... Maestro Pizza-iolo - nadany przez włoskie Stowarzyszenie piekarzy pizzy.
Prawdziwą neapolitańską pizzę zaczęto wypiekać w 1889 roku w Neapolu na cześć królowej. Pomidor, mozzarella i bazylia miały symbolizować barwy włoskiej flagi. Dzięki wpływom wniesionym na dwór królewski w Polsce przez Bonę, danie to stało się jednym z ulubionych Zygmunta Starego. Według jednej z legend pierwszy raz pizzy miał spróbować na swoim przyjęciu weselnym. W programie połączyliśmy się z Włochami, gdzie właśnie przebywał znany jako "krakowski makaroniarz" Bartek Kieżun. A Łukasza Hrabię zapytaliśmy o najdziwniejszą pizzę jaką jadł w swoim życiu.
Jak zwykle w Przystanku Kulinarnym była Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem z nieodłączną książką w ręku.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
10:49
Na tarnowskie cmentarze mieszkańcy dojadą bezpłatną komunikacją
-
09:08
Wrzuć do puszki, uratuj zabytek. Na krakowskich cmentarzach rozpoczęły się kwesty
-
08:00
Kasia i Wojtek Grabowscy - Poznaj Japonię
-
07:32
Wszystkich Świętych i Zaduszki słoneczne i ciepłe
-
06:47
Tylko dzisiaj można zobaczyć w Tarnowie wyjątkowy zabytek i... wesprzeć jego odnowę
-
22:24
Weiss, Grottger, Wróblewski. Prof. Andrzej Szczerski o planach wielkich wystaw w Muzeum Narodowym w Krakowie
-
20:04
Zmarła Elżbieta Penderecka. Odeszła nagle
-
19:23
Wypadek w Morsku (DK nr 79). Trzy osoby ranne po czołowym zderzeniu
-
19:08
Burzliwa sesja w Myślenicach. Radni debatowali o przyszłości szpitala powiatowego
-
17:47
30-latek zatrzymany po ataku w pociągu. Ofiarą 17-letnia obywatelka Ukrainy
-
17:35
Pozew cywilny po słowach prezydenta Nowego Sącza o „spisku Mularczyków”
-
16:10
Halloween – niewinna zabawa czy kulturowa rewolucja?