Jak zrobić dobrą pizzę, po czym poznać dobrą pizzę, czy istnieje wzorzec ideału i jakie są największe "zbrodnie" popełniane na pizzy- na te i wiele innych pytań odpowiadał nasz gość, Maestro Pizza-iolo Łukasz Hrabia.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny i Międzynarodowy Dzień Pizzy
Bohaterką sobotniego programu Przystanek Kulinarny na dzień przed Międzynarodowym Dniem Pizzy było włoskie danie, które milionami pochłaniają ludzie codziennie na całym świecie. Sprawdzaliśmy jaką pizzę najchętniej jemy, a tajniki dobrej pizzy zdradzał nam Łukasz Hrabia – pierwszy Polak, który otrzymał tytuł.... Maestro Pizza-iolo - nadany przez włoskie Stowarzyszenie piekarzy pizzy.
Prawdziwą neapolitańską pizzę zaczęto wypiekać w 1889 roku w Neapolu na cześć królowej. Pomidor, mozzarella i bazylia miały symbolizować barwy włoskiej flagi. Dzięki wpływom wniesionym na dwór królewski w Polsce przez Bonę, danie to stało się jednym z ulubionych Zygmunta Starego. Według jednej z legend pierwszy raz pizzy miał spróbować na swoim przyjęciu weselnym. W programie połączyliśmy się z Włochami, gdzie właśnie przebywał znany jako "krakowski makaroniarz" Bartek Kieżun. A Łukasza Hrabię zapytaliśmy o najdziwniejszą pizzę jaką jadł w swoim życiu.
Jak zwykle w Przystanku Kulinarnym była Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem z nieodłączną książką w ręku.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
22:33
Świąteczne zmiany w komunikacji miejskiej. Sprawdź, jak pojedzie twój autobus i tramwaj
-
22:30
Polacy marnotrawią żywność bardziej niż inne narody
-
22:04
Generał Józef Giza wróci do Polski. Taka była jego ostatnia wola
-
20:10
Prof. Grażyna Skąpska: "Prezydent RP nie ma prawa wybierać sobie sędziów Trybunału Konstytucyjnego"
-
18:54
Krzyż na Giewoncie nie zaświeci w rocznicę śmierci św. Jana Pawła II. Wszystko przez śnieg
-
17:50
Alkohol a prowadzenie auta – co dopuszcza prawo?
-
17:04
Zderzenie pociągu z dwoma samochodami osobowymi w Wadowicach
-
16:48
Który oscypek jest prawdziwy? To pomoże znaleźć oryginalne wyroby
-
16:21
Tradycja czy neutralność? Radni Zakopanego nie rezygnują z modlitwy przed obradami
-
16:17
Po dwóch latach wraca! Emaus jak dawniej
-
15:36
Ciotka dobra rada, ciotka opiekunka, ciotka prowokatorka. Kim jesteśmy przy świątecznym stole?
-
15:30
Jakie są rodzaje dysków? Przegląd standardów i złącz
-
15:27
Nowa inwestycja przeciwpowodziowa w Krakowie. Powstanie zbiornik przy ul. Udzieli
-
15:23
Pociągiem z rowerem na weekend – jak zaplanować trasę, kupić bilet i zabezpieczyć sprzęt?
-
14:55
Co mówią o nas zęby? Korepetycje z edukacji zdrowotnej. Lekcja 25
-
14:53
Szalik "meczowy" czy tkany? Rodzaje szalików piłkarskich i ich różnice
-
14:49
365 mln zł z funduszy szwajcarskich dla średnich miast. Tarnów liderem rozdania
-
14:35
Na węzeł w Krzyszkowicach kierowcy muszą jeszcze poczekać. Zawiniła pogoda
-
13:30
"Trąba słonia" poleci w kosmos? AGH pracuje nad robotem do sprzątania orbity