Jak kreatywnie można podejść do czegoś, co jest już rozpracowane na części pierwsze i tak znane, że wydawałoby się, że nie może niczym zaskoczyć zdradzał Piotr Cyna ... sushimaster w Youmiko .
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny i Oko na Kraków
Każde miasto jest inne i to nie dlaczego, że jest położone w innym miejscu, regionie. Inaczej pachnie, inaczej się w nim żyje, a przede wszystkim inaczej smakuje... Ma własny kod DNA. W Przystanku Kulinarnym próbowaliśmy dociec co tak naprawdę składa się na kulinarną tożsamość - Krakowa. A przyczynkiem do tych rozważań była mpreza Oko na Kraków . Organizowana przez magazyn USTA – magazyn o kulinarniach, sztuce, architekturze, podróżach. Karolina Milczanowska i Kati Płachecka – portal Have a Bite i twórczynie fejsbukowej grupy – krakowscy foodies/Jedlingi w Krakowie mówiły między innymi o tym jak smakuje Kraków 2018, czy może się równać takim miastom jak Rzym czy Londyn i co jest w nim najbardziej smakowitego.
Szef kuchni hotelu PURO w Krakowie - Miłosz Kowalski – wyróżniony tytułem Szef Kuchni Tradycyjnej ubiegłorocznej krakowskiej edycji Gault&Millau Tour razem z nami prowadził rozważania o tradycji i jej smakach, o tym co może urzekać w naszych tradycyjnych potrawach.
Monika Brzywczy, redakator naczelna magazynu Usta, organizatora imprezy Oko na... porównywała jak Kraków wypada na tle innych miast, co w nim jest takiego, czego nie ma nigdzie indziej. Miała też podpowiedzi dla Krakusów odwiedzających na przykład Wrocław.
Jak zwykle w Przystanku Kulinarnym była Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem i jej książkowa rekomendacja.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
21:06
Ciało mężczyzny wyłowiono ze zbiornika Kruki w powiecie oświęcimskim
-
20:10
Dlaczego chorzy wierzą w pseudomedycynę? Dziennikarz Michał Janczura o rozpaczy, nadziei i Lex Szarlatan
-
19:23
Kraków. Prokuratura bada okoliczności śmierci mężczyzny, który spadł z ósmego piętra
-
19:19
Andrzej Bargiel znów przeszedł do historii
-
18:43
Węgry cofnęły status uchodźcy Ziobrze, Romanowskiemu i Koteckiej-Ziobro
-
18:35
Krakowski sąd skazał byłego żołnierza za narkotyki. Kara w zawieszeniu dzięki współpracy ze śledczymi
-
18:14
Szansa na wielki żużel w Tarnowie. Motor Lublin szuka stadionu
-
17:34
Antonia Lloyd-Jones ze Złotym Medalem Gloria Artis. W Krakowie rozpoczął się kongres tłumaczy
-
17:10
Echa zamknięcia schroniska w Nowym Targu. Małe schroniska i obowiązkowe czipowanie mogą ograniczyć bezdomność zwierząt
-
16:14
Ranking faktorów dla firm eksportowych. Najlepsze firmy faktoringowe dla eksporterów
-
16:02
Jeden pas do Krakowa aż do grudnia. Od jutra zmiany na Zakopiance
-
15:44
Uwaga - dziś zamknięcie fragmentu Alei Kijowskiej. Drogowcy naprawią zapadniętą jezdnię
-
15:34
Weekend z rajdami i wyścigami. Na drogach w Małopolsce będą utrudnienia
-
15:22
Wypadek na próbie testowej Rajdu Małopolski. Kierowca i pilot ranni
-
15:05
Nowe stragany na Krupówkach. Oscypków tam nie kupimy
-
14:25
Pierścień króla Zygmunta Starego wrócił do Krakowa. Podczas wojny ukradli go hitlerowcy
-
14:13
Wawel zaprasza na letni relaks. Warsztaty, sztuka i medytacja
-
13:10
Na Starowiślnej posadzą szpaler drzew? Miejska ogrodniczka ma plan
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 3. - Niewidzialny wróg. Choroby zakaźne w powojennym Krakowie