Czy faktycznie wiemy czym są, czy rzeczywiście są nam niezbędne, czy potrafimy ich używać bezpiecznie, czy suplementy diety mogą nam zaszkodzić i dlaczego je łykamy na potęgę skoro matka natura oferuje nam niemal wszystkie niezbędne składniki - o tym wszystkim rozmawialiśmy z profesor Bożeną Muszyńską z Katedry i Zakładu Botaniki Farmaceutycznej Wydziału Farmaceutycznego Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny i cała prawda o suplementach diety
Kupujemy ich dwieście czterdzieści milionów opakowań rocznie. W tym roku wydamy na nie około pięciu miliardów złotych. Polacy kochają suplementy – bo mają pomóc wzmocnić organizm i uchronić go przed infekcjami, dodać energii, poprawić stan cery i włosów, pomóc w zgubieniu nadprogramowych kilogramów i tak dalej i tak dalej. W sobotnim Przystanku Kulinarnym wzięliśmy pod lupę suplementy diety. Naszym przewodnikiem po świecie suplementów była profesor Bożena Muszyńska z Katedry i Zakładu Botaniki Farmaceutycznej Wydziału Farmaceutycznego Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego.
Siedemdziesiąt dwa procent Polaków deklaruje, że przyjmuje suplementy diety, z czego prawie połowa robi to regularnie – wynika z opublikowanego w ubiegłym roku raportu badawczego „Polacy a suplementy diety”. Oferta rynkowa suplementów diety to około dwudziestu pięciu tysięcy różnych preparatów i ich liczba stale rośnie. Z badań wynika, że ponad połowa przyjmujących suplementy robi to by wzmocnić organizm, około 45% by wzmocnić odporność, nieco ponad 40% by uzupełnić niedobory. Jak wygląda nasza miłość do suplementów? - sprawdzał nasz reporter Bartłomiej Bujas.
Z jednej strony mamy suplemento- entuzjastów. W ich domach preparaty witaminowo-mineralne stały się nieodłącznym składnikiem każdego posiłku. Z drugiej tych, którzy uważają, że jeśli jedzą zdrowe i zbilansowane posiłki to suplementy nie są im potrzebne. Cały czas trwa starcie między Imperium Suplementów i Królestwem Natury. A jaka jest prawda? O żywieniu, suplementach i naszym "drugim mózgu" rozmawialiśmy z profesor Bożeną Muszyńską z Katedry i Zakładu Botaniki Farmaceutycznej Wydziału Farmaceutycznego Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego
Jak zwykle w programie była też książka rekomendowana przez Paulinę Bandurę z krakowskiej Księgarni pod Globusem - bardzo niezwykła, o czterech elementach, które są kluczem dobrego smaku.
Komentarze (0)
Najnowsze
-
10:04
„Nie ma na żłobki, jest na tor”. Spór o powrót do budowy toru przy ul. Kosiarzy
-
09:21
Niezwykłe możliwości ludzkiego oka. Korepetycje z edukacji zdrowotnej. Lekcja 31
-
09:09
Ależ pięknie się zrobiło! Śnieg wrócił na Podhale
-
09:08
Piknik z poLOTem – rozpocznij letni sezon turystyczny razem z nami!
-
09:03
Ważne postacie ze świata kultury i sztuki zrezygnowały ze współpracy z krakowskim muzeum MOCAK
-
08:57
W Warszawie jest Edward Warchocki, na AGH... Barbara
-
08:53
„Kradną nam Skłodowską”? Internet znów uwierzył w fałszywy banknot euro
-
08:15
Paweł Śliz (Polska 2050) o projektach ws. kryptowalut: "Trwa wojna domowa"
-
07:55
Jak ratować Klimkówkę? Wody Polskie zlecą ekspertyzę
-
07:23
Turysto, zapłacisz więcej za wejście do górskich parków. Powód: ratownictwo
-
07:07
W środę na maturze egzaminy z chemii i historii sztuki
-
06:54
Wielki sukces gimnastyczki Wisły Kraków. Wygrała zawody Pucharu Świata /FILM/
-
06:51
Polka Alicja Szemplińska awansowała do finału Eurowizji
-
06:29
W środę w Małopolsce będzie dosyć ładnie, choć raczej chłodno
-
06:05
To będzie ostatnia taka Noc Muzeów w Krakowie
-
19:44
Dlaczego kardynał Ryś postawił na prof. Hausnera? „Nie boi się ludzi świeckich”
-
18:24
Wisła Kraków z licencją na Ekstraklasę: Powrót okupiony nadzorem i karą finansową
-
17:02
W Nowym Sączu można trenować jak w Himalajach. Ruszyło Centrum Hipoksji i Hiperoksji
-
16:40
Nie żyje Stanisława Celińska
-
16:06
Kampania referendalna w Krakowie nabiera tempa. Szykuje się kolejny proces sądowy