W Przystanku Kulinarnym Magda i Mikołaj podzielili się swoją historią, ponieważ zbudowanie manufaktury zaczęło się od poważnych kłopotów zdrowotnych Magdy. Rak doświadczył ich rodzinę, ale oni się nie poddali. Krok po kroku zmienili w życiu bardzo wiele, między innymi zaczynając od zmiany diety, od wprowadzenia żywności fermentowanej do stałego jadłospisu, a potem zaczęli tę żywność wytwarzać.
- A
- A
- A
Odporność buduj przez cały rok
Jesień puka do drzwi, a lekarze alarmują, że jest już coraz więcej infekcji. Nadchodzi sezon grypowy, a my łapiemy się za głowę, że przecież trzeba zacząć dbać o siebie. Magda i Mikołaj Batorowie, twórcy kultowej Zakwasowni mówią wprost - odporność buduje się przez cały rok, a nie dopiero wtedy, gdy zaczynamy źle się czuć i gdy nadciąga jesień i zima. W swojej manufakturze realizują zdrowotny plan, wytwarzając zakwasy, kiszonki, kombuche, oxymele, zdrowe słodycze.
W drugiej części rozmowy Magda i Mikołaj podzielili się swoimi sposobami na domowe wytwarzanie zakwasów, opowiedzieli o swoich doświadczeniach z przekonywaniem się do codziennego jedzenia i picia zakwasów z buraków, ale nie tylko. Chodzi o to, by dbać o siebie na różnych frontach, między innymi dbać o rytm dobowy czy unikanie stresu. W przebiegu choroby nowotworowej to bardzo ważne - mówiła Magda.
Autor:
Brak nazwy
Najnowsze
-
11:17
Nieznacznie poprawiła się sytuacja dotycząca zapasów krwi
-
11:15
RT @Kamil_Wszolek: #TrendyzSieci: TikTok będzie musiał dostosować się do nowych przepisów w UE albo zostanie zbanowany na terenie państw Ws…
-
11:11
Jubileusz 800-lecia kościoła p.w. św. Marii Magdaleny w Wawrzeńczycach – koncert „Laudamus Te”
-
10:59
Zarzuty dla czterech osób w związku z pożarem archiwum miejskiego
-
10:29
989 zakażeń koronawirusem, zmarło 12 osób z COVID-19
-
10:18
VARIETE's Impro Show
-
10:10
Czy roboty są wśród nas?
-
09:58
Spore utrudnienia na drogach Podhala. Pługi ciągle pracują
-
09:32
Bardzo trudne warunki turystyczne w Tatrach. Szlaki pokryte grubą warstwą śniegu
-
09:24
#RozmowaRadiaKraków @BogdanKlich: Poprawki senackie sprawiają, że ustawa o Sądzie Najwyższym będzie konstytucyjna https://t.co/P5Idn7NzqK
-
09:12
W Nowym Targu młodzież może korzystać za darmo z lodowiska
-
08:47
Kłótnia dwóch mężczyzn skończyła się ciosem nożem w udo. Agresorowi grozi 5 lat więzienia
-
08:29
Opera za Trzy grosze - premiera w Narodowym Starym Teatrze
-
08:15
Bogdan Klich: Poprawki senackie sprawiają, że ustawa o Sądzie Najwyższym będzie konstytucyjna
-
08:15
Bogdan Klich: Poprawki senackie sprawiają, że ustawa o Sądzie Najwyższym będzie konstytucyjna
-
08:08
RT @j_banka: Porannym gościem @RadioKrakow będzie dzisiaj @BogdanKlich , senator @Platforma_org @POMalopolska . Zapraszam o 8.16. https://t…
-
07:29
MPK informuje o wypadku miejscowości Brzyczyna w gminie Mogilany. Zablokowana jest droga. Autobusy linii 235 kierow… https://t.co/QoAigFSqzv
-
07:20
Odcinek 1080
-
07:19
Synoptyk IMGW: niemal w całym kraju będzie padało, jak nie sam śnieg, to z deszczem https://t.co/9UDDangNvv
-
07:08
Na lotnisku w Balicach wpadł mężczyzna z przerobionym paszportem