W Przystanku Kulinarnym Magda i Mikołaj podzielili się swoją historią, ponieważ zbudowanie manufaktury zaczęło się od poważnych kłopotów zdrowotnych Magdy. Rak doświadczył ich rodzinę, ale oni się nie poddali. Krok po kroku zmienili w życiu bardzo wiele, między innymi zaczynając od zmiany diety, od wprowadzenia żywności fermentowanej do stałego jadłospisu, a potem zaczęli tę żywność wytwarzać.
- A
- A
- A
Odporność buduj przez cały rok
Jesień puka do drzwi, a lekarze alarmują, że jest już coraz więcej infekcji. Nadchodzi sezon grypowy, a my łapiemy się za głowę, że przecież trzeba zacząć dbać o siebie. Magda i Mikołaj Batorowie, twórcy kultowej Zakwasowni mówią wprost - odporność buduje się przez cały rok, a nie dopiero wtedy, gdy zaczynamy źle się czuć i gdy nadciąga jesień i zima. W swojej manufakturze realizują zdrowotny plan, wytwarzając zakwasy, kiszonki, kombuche, oxymele, zdrowe słodycze.
W drugiej części rozmowy Magda i Mikołaj podzielili się swoimi sposobami na domowe wytwarzanie zakwasów, opowiedzieli o swoich doświadczeniach z przekonywaniem się do codziennego jedzenia i picia zakwasów z buraków, ale nie tylko. Chodzi o to, by dbać o siebie na różnych frontach, między innymi dbać o rytm dobowy czy unikanie stresu. W przebiegu choroby nowotworowej to bardzo ważne - mówiła Magda.
Autor:
Brak nazwy
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
11:17
Dno Bałtyku - tykająca bomba
-
10:55
Muzeum Lotnictwa Polskiego pozyskało wyjątkowy okaz. ZDJĘCIA
-
10:22
Piotr Żyła nie wystartuje w Titisee-Neustadt
-
10:19
Stylowe rozwiązania dla wymagających mężczyzn – garnitury od Pako Lorente
-
10:15
Mieszkańcy Tarnowa zbulwersowani wstrzymaniem przyjmowania wniosków do programu Czyste Powietrze
-
09:55
Hozier „Unreal Unearth: Unending” – edycja deluxe ostatniego albumu
-
09:41
500 paczek świątecznych dostaną Polacy mieszkający w Ukrainie
-
09:37
Po medalach na krakowskim Rynku, teraz sukcesy na MŚ
-
08:15
Prezydent A. Miszalski: albo korekta cen biletów, albo rozkładów jazdy
-
07:54
IMGW ostrzega przed intensywnymi opadami śniegu w Małopolsce