- A
- A
- A
Święcenie pokarmów w Wielką Sobotę
Kiedyś w wielkich koszach, dziś w koszyczkach albo, jak mówią górale, kosołkach. Wielka Sobota to czas święcenia pokarmów. W Polsce zwyczaj ten pojawił się w XIV wieku, jednak wywodzi się z czasów pogańskich i sięga nawet VIII stulecia.Tłumy krakowian i turystów wzięły udział w tradycyjnym, przedświątecznym spotkaniu na Rynku Głównym w Krakowie. Jak co roku wielkanocne pokarmy poświęcił kardynał Stanisław Dziwisz, a życzenia złożył wszystkim prezydent miasta Jacek Majchrowski. Wielkosobotnie spotkania przed Bazyliką Mariacką na stałe wpisały się w pejzaż Krakowa. Przychodzą na nie nie tylko mieszkańcy, ale też goście spoza Krakowa.
- Na co dzień mieszkamy za granicą. Przyjechaliśmy tu specjalnie na święta. Przychodzimy, bo jest taka tradycja i można spotkać wiele znanych i lubianych osób - mówili reporterowi Radia Kraków turyści.
Na Podhalu górale święcą pokarm w kosołkach. Oprócz tradycyjnych smakołyków jak kiełbasa czy chleb w góralskim kosołku można też znaleźć baranka z masła, oscypki, moskole i ziemniaczane wykrowki. Wielka Sobota to w tradycji góralskiej nadal czas postu i potraw bezmięsnych praktycznie bez żadnych wyjątków.
Przed laty święconkę przynoszono nie w koszyczkach, a w wielkich koszach, albo płachtach. Tak było między innymi na Sądecczyźnie. Im bogatszy gospodarz, tym produktów było więcej. Nie spożywano ich jednak wcześniej niż w poranek wielkanocny. Z wędlin, jajek i chrzanu robiono tzw. święcelinę. - Wszystko co zostało poświęcone krojono i zalewano serwatką albo mlekiem – mówi Joanna Hałda etnograf z Sądeckiego Parku Etnograficznego.
Etnograf dodaje, że chleb, który wkładano do wielkanocnego kosza był pieczony specjalnie na tę okazję z białej pszenicznej mąki.
RK/ar
Komentarze (0)
Najnowsze
-
17:20
Po tragicznym wypadku na Solnej policja odpowiada na pytania o bezpieczeństwo
-
17:07
Nowe rowery już w rękach zwycięzców! Laureaci „Małopolski na dwóch kółkach” odebrali nagrody
-
17:02
Gmina Lisia Góra jednak bez OZE, ale protestujący nie rezygnują z referendum
-
16:44
Wicepremier Kosiniak-Kamysz w Krakowie: pięć kolejnych F-35 przyleci do Polski w piątek
-
15:52
Kolejni zwycięzcy odebrali rowery
-
15:52
Organizacje pożegnały Łukasza Litewkę jego zdjęciem. Fotografka żąda zapłaty, między innymi od KTOZ
-
15:03
Transkrypcja aktu małżeństwa jednopłciowego w Zakopanem. Urząd dementuje medialne doniesienia
-
14:55
Cztery oferty na budowę spalarni w Tarnowie. Najtańsza za 281 milionów złotych
-
14:35
Pół miliarda na trzecią obwodnicę Krakowa, inwestycje w Balicach - Kosiniak-Kamysz wspiera Monikę Piątkowską
-
14:34
Kraków świętuje Święto Lotnictwa Polskiego. "To wyjątkowa data w historii polskiego lotnictwa"
-
14:03
Grzegorz Braun ponownie zakwestionował istnienie komór gazowych w Auschwitz. IPN wszczął kolejne śledztwo
-
13:58
Władysław Kosiniak Kamysz w Krakowie z poparciem dla Moniki Piatkowskiej
-
13:35
Siatkarskie gwiazdy w Krakowie. Rozpoczyna się XXIII Memoriał Huberta Jerzego Wagnera
-
13:28
Czy można "zafundować sobie" raka? "Nie każdy stres jest czymś złym"
-
13:28
„W centrum Krakowa brakuje toalet”. Ratuszyńska proponuje ponad 100 nowych
-
13:13
Siła wyższa w prawie. Kiedy zwalnia z odpowiedzialności za niewykonanie umowy?
-
12:59
Aleksandra Owca chce wspólnego biletu na tramwaj, autobus i kolej
-
22:30
Od bezdomności do nowego życia. Co dzieje się przy Wspólnym Stole w Rybniku?
-
12:35
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 11 - Kraków pod kontrolą
Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy
Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.
Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]
Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze