- A
- A
- A
Święcenie pokarmów w Wielką Sobotę
Kiedyś w wielkich koszach, dziś w koszyczkach albo, jak mówią górale, kosołkach. Wielka Sobota to czas święcenia pokarmów. W Polsce zwyczaj ten pojawił się w XIV wieku, jednak wywodzi się z czasów pogańskich i sięga nawet VIII stulecia.Tłumy krakowian i turystów wzięły udział w tradycyjnym, przedświątecznym spotkaniu na Rynku Głównym w Krakowie. Jak co roku wielkanocne pokarmy poświęcił kardynał Stanisław Dziwisz, a życzenia złożył wszystkim prezydent miasta Jacek Majchrowski. Wielkosobotnie spotkania przed Bazyliką Mariacką na stałe wpisały się w pejzaż Krakowa. Przychodzą na nie nie tylko mieszkańcy, ale też goście spoza Krakowa.
- Na co dzień mieszkamy za granicą. Przyjechaliśmy tu specjalnie na święta. Przychodzimy, bo jest taka tradycja i można spotkać wiele znanych i lubianych osób - mówili reporterowi Radia Kraków turyści.
Na Podhalu górale święcą pokarm w kosołkach. Oprócz tradycyjnych smakołyków jak kiełbasa czy chleb w góralskim kosołku można też znaleźć baranka z masła, oscypki, moskole i ziemniaczane wykrowki. Wielka Sobota to w tradycji góralskiej nadal czas postu i potraw bezmięsnych praktycznie bez żadnych wyjątków.
Przed laty święconkę przynoszono nie w koszyczkach, a w wielkich koszach, albo płachtach. Tak było między innymi na Sądecczyźnie. Im bogatszy gospodarz, tym produktów było więcej. Nie spożywano ich jednak wcześniej niż w poranek wielkanocny. Z wędlin, jajek i chrzanu robiono tzw. święcelinę. - Wszystko co zostało poświęcone krojono i zalewano serwatką albo mlekiem – mówi Joanna Hałda etnograf z Sądeckiego Parku Etnograficznego.
Etnograf dodaje, że chleb, który wkładano do wielkanocnego kosza był pieczony specjalnie na tę okazję z białej pszenicznej mąki.
RK/ar
Komentarze (0)
Najnowsze
-
10:56
Zaskakujący ruch w Krakowie. Radna odchodzi z KO
-
10:29
Zielona energia w Przegini Duchownej. Trwa finał Małopolskich Dni dla Klimatu
-
10:16
Szlachetna technika heliograwiury. "Wytrawiona historia" - reportaż Ewy Szkurłat
-
09:40
Tarnów chce rozładować korki na Narutowicza. Będą nowe pasy i światła
-
09:28
Parking-schron na papierze, batalion w planach. Tarnów czeka na decyzje
-
08:52
Dania znika? Viralowe zdjęcia to zwykła manipulacja
-
08:15
Ireneusz Raś o współpracy PSL z M. Morawieckim: Rozmawiajmy, szukajmy porozumienia
-
08:02
Drogowy paraliż pod Nowym Sączem? Rusza przebudowa wielkiej drogowej fuszerki
-
07:45
Nowe autobusy dla Nowego Sącza. MPK stawia na diesle przed ograniczeniami
-
07:25
Spór o stawki, a światła brak. Tarnów i Tauron ciągle bez porozumienia
-
07:12
Adaptacja głośnej książki „Chronologia wody": w kinach i na antenie Radia Kraków
-
06:59
To nie koniec Ligi Konferencji na stadionie przy Reymonta. Szachtar awansował i ponownie zagra w Krakowie
-
06:34
To będzie dość ciepły piątek w Małopolsce. Noc chłodniejsza z przelotnymi opadami w górach
-
06:14
Ogień tuż obok hali produkcyjnej. Nocna akcja strażaków w Głęboszowie
-
06:05
Decydująca niedziela w Radłowie. Mieszkańcy ocenią burmistrza
-
21:05
Odkryj krakowskie kawiarnie, które warto znać - gdzie napić się kawy w Krakowie?
-
19:47
Strażacy walczą z pożarem przy ulicy Miodowej w Krakowie
-
18:41
Tarnów na rosyjskiej liście. Prezydent miasta apeluje o spokój
-
18:11
Polska na rosyjskiej liście. Czy Mielec i Tarnów mogą być zagrożone?
-
10:45
Kraków dr Moniki Widzickiej - odc. I - Słuchanie miasta
Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy
Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.
Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]
Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze