Wielkowiejski Targ stał się rozpoznawalną marką lokalną regionu. W poprzednim sezonie w wydarzeniach uczestniczyło ponad 50 wystawców, a regularne edycje targowe oraz wydarzenia tematyczne przyciągały mieszkańców zainteresowanych świeżymi produktami, rękodziełem i atmosferą wspólnoty. Targ rozwijał się również poza granicami gminy, prezentując ofertę lokalnych wytwórców podczas wydarzeń partnerskich w Krakowie.
Podczas inauguracji będzie można kupić świeże warzywa i owoce, pieczywo, przetwory, miody, sery, kawy, herbaty, jurajskie wina oraz szeroki wybór rękodzieła: ceramikę, świece, biżuterię, dekoracje i wyroby z drewna. Zaplanowano również warsztaty, działania rodzinne i spotkania integracyjne.
Ważnym punktem programu będą panele dyskusyjne poświęcone rozwojowi lokalności, przedsiębiorczości i relacjom wieś-miasto. Szczególne miejsce zajmie debata prezentująca wyniki badań marketingowych dotyczących Wielkowiejskiego Targu, przeprowadzonych przez studentów Uniwersytet Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie kierunku Gospodarka Przestrzenna pod opieką naukową dr Małgorzaty Zdon-Korzeniowskiej. W panelu udział wezmą autorka opracowania oraz studenci realizujący badania.
Wstępne wyniki analiz pokazują bardzo pozytywny odbiór Targu zarówno przez klientów, jak i wystawców. Respondenci wskazywali znaczenie dostępu do lokalnej żywności, potrzebę wspierania miejscowych producentów oraz wartość wydarzenia jako przestrzeni spotkań i budowania relacji społecznych. Badania zawierają także rekomendacje dotyczące dalszego rozwoju i promocji inicjatywy.
Wielkowiejski Targ jest praktycznym przykładem działania krótkich łańcuchów dostaw. Kupując bezpośrednio od lokalnych wytwórców, mieszkańcy wspierają regionalną gospodarkę, ograniczają transport żywności i wzmacniają bezpieczeństwo żywnościowe regionu.
Zapraszamy media, mieszkańców oraz wszystkich zainteresowanych dobrym jedzeniem, lokalnością i nowoczesnym spojrzeniem na rozwój podkrakowskich gmin.
Szczegóły i aktualności: www.wielkowiejskitarg.pl