Jajko zawsze kojarzone jest z początkiem, zarodkiem, a jednocześnie z czymś, co dopiero zapowiada właściwe życie; to uniwersalny symbol życia, chyba najbardziej czytelny i oczywisty spośród wszystkich symboli. A w Słonecznej Zagrodzie u Pani Lucyny Gaweł właśnie wykluły się pisklaki
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny z jajami
Jednym z najważniejszych atrybutów świąt wielkanocnych jest oczywiście jajko. Jajko pojawia się w wielu mitach, legendach czy świętych historiach. W wielu mitologicznych tekstach to wszechświat mieści się w gigantycznym jajku, stworzonym przez bogów, bądź też powstaje z rozbitego jajka. Także niektórzy bogowie czy herosi z mitologii greckiej wykluli się z jaja. Jajko jest tak ważne, że…..było bohaterem świątecznego Przystanka Kulinarnego. Zaczęliśmy go od wizyty ….oczywiście w kurniku - takim prawdziwym, gdzie kury mają wolność, siedzą na grzędach wysłanych czystą słomą i znoszą jaja... czyli Słonecznej Zagrody Pani Lucyny Gaweł w Woli Batorskiej.
Posluchaj rozmowy z Krzysztofem Andresem
Posłuchaj rozmowy z Bożeną Stawicką
Posłuchaj rozmowy z Pauliną Bandurą
Jajko jako takie od dawna jest badane przez naukowców – pytaliśmy więc doktora Krzysztofa Andresa z wydziału hodowli i biologii zwierząt Uniwersytetu rolniczego w Krakowie o zalety jajka i czy jest jeszcze coś czego o jajku nie wiemy.
Doktor Krzysztof Andres z wydziału hodowli i biologii zwierząt Uniwersytetu rolniczego w Krakowie przywołał ojczyznę kury czyli Chiny – zajrzeliśmy więc na chiński i inne azjatyckie stoły by sprawdzić jak tam serwowane jest jajko - a naszy przewodnikiem była Bożena Stawicka, specjalistka kuchni azjatyckiej.
Przystanek Kulinarny Wielkanoc
Jak zwykle w Przystanku Kulinarnym był też czas na książkę - i Paulinę Bandurę z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
crop_free
1
/ 7
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
06:51
El. MŚ 2026: mecz z Holandią szansą na historyczny wynik
-
06:29
Ostatnie podrygi dobrej pogody? Piątek będzie ładny, ciepły i z dużą ilością słońca
-
06:03
Dyrektorka DPSu w Nowodworzu zwolniona w odwecie za swoje zeznania? Sprawdzi to prokuratura
-
19:54
Nowy termin meczu Cracovii z Wisłą Płock
-
18:45
Opowieść o kobiecym ciele i tematach tabu w Teatrze Słowackiego
-
17:48
Od polowań po akcje ratunkowe - gdzie sprawdzają się lunety termowizyjne?
-
17:28
Zakaz głośnych rozmów w komunikacji miejskiej? Ekspert: nie wszystko załatwi przepis
-
17:26
Kraków montuje nakładki na koszach. Pomoc czy utrudnianie?
-
16:44
Zaczęła działać Krakowska Rada Zdrowia Psychicznego
-
15:24
Gdzie zaczyna się wolność artysty? „Piramida zwierząt” w reż. Michała Borczucha
-
14:45
Najnowocześniejszy tomograf w Polsce trafił do krakowskiego Szpitala Wojskowego. ZDJĘCIA
-
13:58
Sypialnia w stylu skandynawskim – zaplanuj i stwórz ją krok po kroku! Podpowiadamy
-
13:37
Kwiaty przed chlebem - różne oblicza starości