O grzechach producentów żywności, o tym jak opakowaniem i nazwą produktu mogą nas wprowadzić w błąd, o tym jak bardzo rzeczywisty skład może odbiegać od tego podanego na etykiecie i o tym na co powinniśmy zwracać największą uwagę mówił Ryszard Mróz, Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny wgryza się w etykiety
W sobotnim Przystanku Kulinarnym wgryzaliśmy się w etykiety, analizując nie tylko skład i rozszyfrowywując skróty ale również odsłanialiśmy pułapki jakie czekają na nas w sklepach, na opakowaniach produktów spożywczych. W tym świecie pomagali nam się poruszać Ryszard Mróz, Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych oraz Maria Brzegowy, specjalistka od żywienia bariatrycznego i onkologicznego. Jak zwykle była też propozycja do kulinarnej biblioteczki i Paulina Bandura.
Jak właściwie rozszyfrowywać informacje zawarte na etykietach, co kryje się za skrótami, dlaczego świadomość konsumencka jest tak ważna i wreszcie dlaczego talerz jest lepszy od piramidy żywieniowej opowiadała Maria Brzegowy, specjalistka od żywienia bariatrycznego i onkologicznego.
Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem przyniosła do studia tym razem klasyczną powieść kryminalną, ale z podtekstem kulinarnym.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
20:25
Miliony turystów, tysiące interwencji. Ile kosztuje bezpieczeństwo w Tatrach?
-
19:38
Ubezpieczenie turystyczne – jak wybrać najlepszą polisę na bezpieczne podróże?
-
19:07
Modne paznokcie na lato - Jakie trendy w 2026?
-
18:32
Walkower podtrzymany: Finał (i nowy początek) sporu na linii Śląsk – Wisła
-
18:30
Droga przez mgłę. O nowej płycie Dziunka i Szolmsa
-
17:16
Powstanie ostatni odcinek wałów nad Białą w Tarnowie. Inwestycja ma poprawić bezpieczeństwo mieszkańców
-
16:30
Robotnicy natrafili na ludzkie szczątki w centrum Nowego Sącza. „To może być obrońca miasta”
-
16:28
Działkowcy protestowali przed magistratem. „To nasze serca i zielone płuca miasta”
-
16:21
Parking przy basenach w Muszynie płatny dla turystów
-
15:53
Parking przy basenach w Muszynie płatny
-
15:39
Nowy terminal na lotnisku w Krakowie. Inwestycja za ponad pół miliarda złotych
-
15:22
Podpalili lokal, bo należał do imigrantów. Rasistowskie tło ataku w Andrychowie
-
15:15
Duża awaria wodociągu w gminie Wolbrom
-
14:33
Podhale chce ośrodka dla dzikich zwierząt. „Kontaktów z ludźmi jest coraz więcej”
-
14:29
Jest data przebudowy skrzyżowania przy Bagateli. Będą duże zmiany w kursowaniu tramwajów
-
14:11
Radni opozycji zablokowani na sesji. Chcieli rozmawiać o planie ogólnym i strategii
-
13:53
Sąd nakazał przeprosiny szefowi krakowskiej KO. Chodzi o wpis dotyczący inicjatorów referendum
-
13:31
Antybiotyki przestają wystarczać? Badacze z Krakowa pracują nad alternatywą
-
12:10
PKB Polski rośnie, ale ekonomista wskazuje problem. „Za mało inwestycji”