Była też gorąca dyskusja o nazwach vege-potraw, choćby o tofucznicy i o vege słodkościach.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny VEGE
Wegetarianizm, weganizm, witarianizm, frutarianizm… sobotni Przystanek Kulinarny poświęciliśmy ….. filozofii jedzenia roślin. Coraz więcej osób rezygnuje z mięsa – z różnych przyczyn. Jedni ze względu na zdrowie, inni z troski o środowisko naturalne, jeszcze inni dlatego, że jest to modne, że znani celebryci też są vege. Jakikolwiek jest powód - najważniejsze by mieć świadomość jak taka decyzja wpływa na nasz organizm. Bo widząc wiele pozytywnych zmian, trzeba mieć też świadomość potencjalnego ryzyka. W Przystanku Kulinarnym przypatrywaliśmy się byciu vege z z punktu widzenia naukowego – okiem dietetyka klinicznego ale też rozmawialiśmy z praktykiem – zdeklarowaną weganką. Naszymi gośćmi byli Katarzyna Turek dietetyk kliniczny współautorka książki "Nie daj się rakowi. Wsparcie żywieniowe w chorobie nowotworowej" oraz Alicja Rokicka, autorka obsypanego nagrodami bloga Wegan Nerd i autorka książek "Wegan nerd. Moja roślinna kuchnia" i najnowszej "Słodka Wegan Nerd. Moje roślinne desery".
Oczywiście nie zabrakło też propozycji książkowej od Pauliny Bandury z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
21:11
Tatry słowackie: odnaleziono ciało 27-letniego polskiego turysty
-
20:18
Mentzen odwołuje Bocheńczaka po problemach z rejestracją. „Nie mogę nie wyciągnąć konsekwencji”
-
19:28
Poszukiwania 27-letniego turysty w Tatrach
-
18:42
Wisła traci gwiazdę za 300 tys. euro. Właściciel Pogoni odpowiada na zarzuty Jarosława Królewskiego
-
18:15
Marian Banaś bez rejestracji, Bartosz Bocheńczak wciąż czeka. Komisja wciąż weryfikuje podpisy
-
17:49
Duchy, które nie straszą. Trzy książki z dreszczykiem dla młodych czytelników
-
17:18
Kraków z długiem blisko 8 miliardów złotych. Marek Zuber: "Nie jesteśmy bankrutem"
-
17:16
Prof. Purchla o Krakowie: "Polska ciągle nie ma pomysłu na to miasto"
-
17:09
Kiedy książka wychodzi ze strony i wchodzi na scenę
-
17:03
Wieczysta remisuje, choć nie było łatwo
-
16:17
Co dalej ze strefą czystego transportu? Hoffman oczekuje deklaracji od rywali
-
15:46
Pociągi co 15 minut w Krakowie? Michał Drewnicki o miejskiej kolei
-
15:10
Na drodze do nowej harmonii. Muzyka współczesna spotyka się z tradycją
-
14:56
Prorosyjska, antymigracyjna i coraz silniejsza. Co zwycięstwo AfD oznacza dla Polski?
-
10:08
Aneta Godynia: Nie wierzę w wersję o zbrodni z zazdrości. Piękna Zośka jedną z bohaterek „Nieugiętych”
-
22:30
Nietoperze w Ukrainie – niewidzialni strażnicy nocy // Кажани в Україні – невидимі охоронці ночі
-
15:05
Białaczka, z którą można żyć
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 12 - Św. Łazarz – serce krakowskiej medycyny