Była też gorąca dyskusja o nazwach vege-potraw, choćby o tofucznicy i o vege słodkościach.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny VEGE
Wegetarianizm, weganizm, witarianizm, frutarianizm… sobotni Przystanek Kulinarny poświęciliśmy ….. filozofii jedzenia roślin. Coraz więcej osób rezygnuje z mięsa – z różnych przyczyn. Jedni ze względu na zdrowie, inni z troski o środowisko naturalne, jeszcze inni dlatego, że jest to modne, że znani celebryci też są vege. Jakikolwiek jest powód - najważniejsze by mieć świadomość jak taka decyzja wpływa na nasz organizm. Bo widząc wiele pozytywnych zmian, trzeba mieć też świadomość potencjalnego ryzyka. W Przystanku Kulinarnym przypatrywaliśmy się byciu vege z z punktu widzenia naukowego – okiem dietetyka klinicznego ale też rozmawialiśmy z praktykiem – zdeklarowaną weganką. Naszymi gośćmi byli Katarzyna Turek dietetyk kliniczny współautorka książki "Nie daj się rakowi. Wsparcie żywieniowe w chorobie nowotworowej" oraz Alicja Rokicka, autorka obsypanego nagrodami bloga Wegan Nerd i autorka książek "Wegan nerd. Moja roślinna kuchnia" i najnowszej "Słodka Wegan Nerd. Moje roślinne desery".
Oczywiście nie zabrakło też propozycji książkowej od Pauliny Bandury z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
18:12
Udane kwalifikacje Polek w Krakowie. Drugie miejsce Aleksandry Mirosław
-
17:42
Gorlice
-
17:23
Tragedia w Skawinie. Nie żyją cztery osoby
-
16:31
Rób zdjęcia, oznaczaj nas i wygrywaj!
-
15:41
W Krakowie powstała komisja, która zbada wykorzystywanie dorosłych w Kościele
-
15:21
"Mam ochotę skakać!". Pani Weronika z Krakowa wygrywa pierwszy rower w wakacyjnej akcji Radia Kraków
-
14:35
Straty na 15 milionów złotych. Śledczy wiedzą, od czego zaczął się pożar hali
-
14:27
Koniec sporu w Aglomeracji Tarnowskiej? Zarząd z absolutorium
-
14:27
Serial "Proud". Młodość, hedonizm i odpowiedzialność
-
14:24
Seks dobry, galeria rozkoszy i archiwum zmysłów, rusza nowy program Hanki Wójciak
-
13:45
Kampania w Krakowie trwa, choć wyborów jeszcze nie ogłoszono. Co na to prawo?
-
13:26
Trudny weekend dla pasażerów komunikacji miejskiej w Nowej Hucie
-
13:21
Mieszkańcy protestują, budowa trwa. Spór o „Wioskę Smerfów” w Zakopanem
-
13:07
Teatr wraca na ulicę. Ulica Festival pod hasłem "La Strada"
-
13:05
Zakopane wreszcie z uchwałą krajobrazową. Przepisy już obowiązują
-
12:49
Nauka straciła przez dyskryminację. Maria Skłodowska-Curie miała talent, ale była kobietą
-
12:34
Wspólny apel polskich i ukraińskich hierarchów, o krok od tragedii na Orlej Perci, skandal na Zakrzówku. Co "Wyczynem", co "Blamażem tygodnia"?
-
12:10
Prokurator Piotr Kosmaty: wpisać zakaz propagowania banderyzmu do Kodeksu Karnego
-
12:04
Zakończyły się utrudnienia na Zakopiance po kolizji w Pcimiu
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 3. - Niewidzialny wróg. Choroby zakaźne w powojennym Krakowie