W programie Przystanek Kulinarny Małopolska obalaliśmy mity związane z ziemniakiem. Doktor Renata Bieżanowska-Kopeć z Wydziału Technologii Żywności i Katedry Żywienia Człowieka Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie podkreślała, że ziemniaki nie tuczą i są niskokaloryczne. Trzeba je tylko odpowiednio przyrządzić. Najlepiej piec je lub gotować, ale UWAGA – bulwy wrzucamy do wrzątku, a solimy dopiero pod koniec gotowania.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny Radia Kraków na Targu Pietruszkowym
Ziemniaki w roli głównej - o roślinie, którą można przyrządzać na wiele sposobów mówiliśmy w Przystanku Kulinarnym Małopolska w sobotę 16 września. Nasze terenowe studio stanęło na Targu Pietruszkowym w Krakowie.
Ziemniaki są zdrowe i nie tuczą. Mają też zbawienny wpływ na nasza skórę. Kosmetyki naturalne to cieszą się niesłabnącym powodzeniem od wielu lat, a producenci wciąż udoskonalają formuły. Ostatnio hitem są kosmetyki z dodatkiem ziemniaków od lokalnych producentów
W Kulinarnym Przystanku Małopolska, w którym królował ziemniak, nie mogło zabraknąć ziemniaczanego posiłku. Szef kuchni restauracji Filipa 18 w Krakowie Marcin Sołtys przygotował kilkudaniowy obiad złożony tylko z ziemniaków. Od przystawki do deseru.
Nadajemy do jedzenia zawsze w sobotę od 11.00 do 12.00. Kolejny Przystanek Kulinarny Małopolska 23 września stanie w Wysowej. Zaproszono nas na Święto Rydza.
Do usłyszenia,
Maja Dutkiewicz
fot: Paulina Bandura
W Przystanku Kulinarnym nigdy nie może zabraknąć deseru dla moli książkowych.
Komentarze (0)
Najnowsze
-
06:33
Upalny piątek w Małopolsce. Miejscami do 32 stopni
-
06:14
W sobotę minie nas kilometrowa planetoida
-
22:49
Sztuka ponad granicami. W Sukiennicach otwarto wystawę z kolekcji Kijowskiej Narodowej Galerii Sztuki
-
22:34
Z Kijowskiej Narodowej Galerii Sztuki do krakowskich Sukiennic
-
21:57
Nakleiłeś polską flagę na tablicę rejestracyjną? Krakowska policja przypomina, że grozi za to 500 zł mandatu
-
21:23
Stanisław Kracik: Budowa metra w Krakowie może rozpocząć się dopiero w latach 2040–2045
-
20:54
30 czerwca w Tauron Arenie Kraków zagra OneRepublic – bilety w Radiu Kraków!
-
20:30
Zakopane jednogłośnie za burmistrzem. Łukasz Filipowicz otrzymał wotum zaufania
-
19:47
Ciepło, gorąco, piekarnik! Fala upałów nad Polską
-
18:59
Pickelball...??? Nie znacie , to posłuchajcie!
-
18:26
Pływacki Memoriał w krakowskim KSOS
-
17:57
Ekonomista Marek Zuber: Polska nie będzie liderem odbudowy Ukrainy
-
17:09
Kolejne wzmocnienie Wieczystej Kraków
-
17:02
Referendum wciąż przed sądem. Kiedy wybory prezydenta Krakowa?
-
16:26
Wypadek w Przyborówce i utrudnienia na DW 949. Opóźnienia także na kolei
-
16:02
Mszana Dolna. Areszt dla 28-latka podejrzanego o nękanie byłej narzeczonej
-
15:57
Jak wybrać pościel satynową?
-
15:19
Michał Drewnicki, kandydat PiS na prezydenta Krakowa, chce zachować przemysłowy charakter Rybitw
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 2. - Powojenny Kraków leczy rany
-
15:05
Zdrowie zaczyna się w jamie ustnej