O grzechach producentów żywności, o tym jak opakowaniem i nazwą produktu mogą nas wprowadzić w błąd, o tym jak bardzo rzeczywisty skład może odbiegać od tego podanego na etykiecie i o tym na co powinniśmy zwracać największą uwagę mówił Ryszard Mróz, Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny wgryza się w etykiety
W sobotnim Przystanku Kulinarnym wgryzaliśmy się w etykiety, analizując nie tylko skład i rozszyfrowywując skróty ale również odsłanialiśmy pułapki jakie czekają na nas w sklepach, na opakowaniach produktów spożywczych. W tym świecie pomagali nam się poruszać Ryszard Mróz, Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych oraz Maria Brzegowy, specjalistka od żywienia bariatrycznego i onkologicznego. Jak zwykle była też propozycja do kulinarnej biblioteczki i Paulina Bandura.
Jak właściwie rozszyfrowywać informacje zawarte na etykietach, co kryje się za skrótami, dlaczego świadomość konsumencka jest tak ważna i wreszcie dlaczego talerz jest lepszy od piramidy żywieniowej opowiadała Maria Brzegowy, specjalistka od żywienia bariatrycznego i onkologicznego.
Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem przyniosła do studia tym razem klasyczną powieść kryminalną, ale z podtekstem kulinarnym.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
18:43
Węgry cofnęły status uchodźcy Ziobrze, Romanowskiemu i Koteckiej-Ziobro
-
18:35
Krakowski sąd skazał byłego żołnierza za narkotyki. Kara w zawieszeniu dzięki współpracy ze śledczymi
-
18:14
Szansa na wielki żużel w Tarnowie. Motor Lublin szuka stadionu
-
17:34
Antonia Lloyd-Jones ze Złotym Medalem Gloria Artis. W Krakowie rozpoczął się kongres tłumaczy
-
17:10
Echa zamknięcia schroniska w Nowym Targu. Małe schroniska i obowiązkowe czipowanie mogą ograniczyć bezdomność zwierząt
-
16:14
Ranking faktorów dla firm eksportowych. Najlepsze firmy faktoringowe dla eksporterów
-
16:02
Jeden pas do Krakowa aż do grudnia. Od jutra zmiany na Zakopiance
-
15:44
Uwaga - dziś zamknięcie fragmentu Alei Kijowskiej. Drogowcy naprawią zapadniętą jezdnię
-
15:34
Weekend z rajdami i wyścigami. Na drogach w Małopolsce będą utrudnienia
-
15:22
Wypadek na próbie testowej Rajdu Małopolski. Kierowca i pilot ranni
-
15:05
Nowe stragany na Krupówkach. Oscypków tam nie kupimy
-
14:25
Pierścień króla Zygmunta Starego wrócił do Krakowa. Podczas wojny ukradli go hitlerowcy
-
14:13
Wawel zaprasza na letni relaks. Warsztaty, sztuka i medytacja
-
14:09
Jedno miejsce za 320 tysięcy złotych? Opozycja krytykuje planowaną rozbudowę parkingu P+R w Wieliczce
-
13:54
Jeden głos zdecydował. Burmistrz Czarnego Dunajca bez wotum zaufania i absolutorium
-
13:12
148 pytonów w piwnicy. Prokuratura oskarża właściciela o znęcanie się nad zwierzętami
-
13:10
Zieleń na Starowiślnej jednak powstanie? Miejska ogrodniczka: „Jestem o tym przekonana”
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 3. - Niewidzialny wróg. Choroby zakaźne w powojennym Krakowie
-
23:00
Hanka Wójciak