O grzechach producentów żywności, o tym jak opakowaniem i nazwą produktu mogą nas wprowadzić w błąd, o tym jak bardzo rzeczywisty skład może odbiegać od tego podanego na etykiecie i o tym na co powinniśmy zwracać największą uwagę mówił Ryszard Mróz, Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny wgryza się w etykiety
W sobotnim Przystanku Kulinarnym wgryzaliśmy się w etykiety, analizując nie tylko skład i rozszyfrowywując skróty ale również odsłanialiśmy pułapki jakie czekają na nas w sklepach, na opakowaniach produktów spożywczych. W tym świecie pomagali nam się poruszać Ryszard Mróz, Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych oraz Maria Brzegowy, specjalistka od żywienia bariatrycznego i onkologicznego. Jak zwykle była też propozycja do kulinarnej biblioteczki i Paulina Bandura.
Jak właściwie rozszyfrowywać informacje zawarte na etykietach, co kryje się za skrótami, dlaczego świadomość konsumencka jest tak ważna i wreszcie dlaczego talerz jest lepszy od piramidy żywieniowej opowiadała Maria Brzegowy, specjalistka od żywienia bariatrycznego i onkologicznego.
Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem przyniosła do studia tym razem klasyczną powieść kryminalną, ale z podtekstem kulinarnym.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
00:43
[3 listopad] Black Friday 2025 – kiedy, gdzie i jak kupować?
-
22:00
Audycja z 2.11.2025 r.
-
21:00
Psychologia mody – co mówi o nas nasz strój?
-
19:19
Miedź wraca na właściwe tory. Kolejna porażka Wieczystej
-
18:47
Śmiertelny wypadek w Spytkowicach. Nie żyje rowerzysta potrącony przez tira
-
18:08
"Wiślacka victoria" na płótnie!
-
17:27
Kraków: ośmiu obywateli Austrii zatrzymanych po kradzieży obrazu z salonu tatuażu
-
17:17
Lista Niezapomnianych Przebojów Not. 1590 z 02.11.2025
-
15:36
"Nerki bez usterki". Nefrolodzy prowadzą ogólnopolski program rozpoznania Przewlekłej Choroby Nerek wśród młodzieży
-
13:53
Wisła o włos lepsza, choć nie był to łatwy mecz
-
13:21
Nowy Sącz: tylko chwilowa ulga dla mieszkańców. Od poniedziałku wracają korki i objazdy
-
11:58
Rakowicki nocą. Wyjątkowe ujęcia
-
11:49
Cysterna uderzyła w bariery na A4. Są utrudnienia