O grzechach producentów żywności, o tym jak opakowaniem i nazwą produktu mogą nas wprowadzić w błąd, o tym jak bardzo rzeczywisty skład może odbiegać od tego podanego na etykiecie i o tym na co powinniśmy zwracać największą uwagę mówił Ryszard Mróz, Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny wgryza się w etykiety
W sobotnim Przystanku Kulinarnym wgryzaliśmy się w etykiety, analizując nie tylko skład i rozszyfrowywując skróty ale również odsłanialiśmy pułapki jakie czekają na nas w sklepach, na opakowaniach produktów spożywczych. W tym świecie pomagali nam się poruszać Ryszard Mróz, Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych oraz Maria Brzegowy, specjalistka od żywienia bariatrycznego i onkologicznego. Jak zwykle była też propozycja do kulinarnej biblioteczki i Paulina Bandura.
Jak właściwie rozszyfrowywać informacje zawarte na etykietach, co kryje się za skrótami, dlaczego świadomość konsumencka jest tak ważna i wreszcie dlaczego talerz jest lepszy od piramidy żywieniowej opowiadała Maria Brzegowy, specjalistka od żywienia bariatrycznego i onkologicznego.
Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem przyniosła do studia tym razem klasyczną powieść kryminalną, ale z podtekstem kulinarnym.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
07:34
Kraków: kiedy tramwaje wrócą na Plac Centralny?
-
07:23
Pogodowe ostrzeżenie I stopnia dla Małopolski. Zamiecie, zawieje śnieżne i mróz
-
22:05
Zabijanie w białych rękawiczkach. O micie „gospodarki łowieckiej”
-
21:34
Tragedia w Olkuszu - w pożarze przyczepy zginęła kobieta
-
21:22
Sześcioro dzieci jednego dnia! Baby boom w tarnowskim szpitalu
-
21:08
Alert RCB: kiedy dostajemy SMS i kto naprawdę go wysyła
-
20:29
Aktywiści: chcemy linii kolejowej do Trzebinii. Ministerstwo: szukajcie pieniędzy w regionie
-
20:15
Muzeum Krakowa zamknęło jeden z oddziałów - nie odwiedzicie już Domu Zwierzynieckiego
-
19:23
10 procent pojazdów poza normą. Pierwsze dane ZDMK o Strefie Czystego Transportu w Krakowie
-
18:04
Ampfutboliści powalczą o pierwsze w tym sezonie trofeum! "Myślę, że Wisła pokaże jeszcze więcej niż przed rokiem"
-
17:10
Zderzenie trzech samochodów na Zakopiance. Były utrudnienia w ruchu
-
16:45
Szukają rąk do... tulenia. Pogotowie kangurowe pomaga noworodkom w Chrzanowie
-
15:59
Przychodzi ksiądz po kolędzie... Czy Kościół potrafi być jeszcze gościem, a nie tylko kontrolerem?