Była mowa o najstarszych. najcenniejszych i najbardziej niezwykłych elementach zastawy stołowej. O tym z jak nietypowych materiałów były wykonywane i jakiego artyzmu wymagało ich stworzenie.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny przy szlacheckim stole
Były takie czasy, kiedy drogie łyżki w rozmaite wzory były przynoszone osobiście na ucztę. Były takie czasy kiedy toasty spełniano z wymyślnych pucharów, tak zwanych roztruchanów lub nautilusów. Były takie czasy kiedy jadano na złotych i srebrnych talerzach z herbami. Czasy kiedy równie ważne jak to CO jedzono było to NA CZYM jedzono. Czasy pełnych stołowych zastaw, porcelany i kryształów. W Przystanku Kulinarnym przenieśliśmy się w te czasy by pokazać bogactwo polskiej kultury stołu w dawnych wiekach. Pomogła nam w tym Klementyna Ochniak-Dudek z Muzeum Żup Krakowskich w Wieliczce, kurator dwóch niezwykłych wystaw „Piękno stołu. Zastawy z kolekcji Czartoryskich” oraz „Solniczki-małe arcydzieła sztuki”.


Była też mowa o tym jak wyglądały staropolskie uczty, o tym, że był to spektakl reżyserowany, o smakołykach wyłącznie dla Pań, o wznoszeniu toastów i bogactwie jedzenia.
Mówiliśmy też o solniczkach, które kiedyś były symbolem statusu, były stawiane przed najważniejszymi gośćmi i miały funkcję nie tylko praktyczną, ale przede wszytskim ozdobną. Były małymi arcydziełami sztuki.
Przystanek Kulinarny w Muzeum Żup Krakowskich w Wieliczce
Jak zwykle na stole Przystanka Kulinarnego nie zabrakło książki, z którą zasiadła Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
crop_free
1
/ 12

W Przystanku Kulinarnym była też tradycyjna wizyta w krakowskiej Księgarni pod Globusem u Pauliny Bandury
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
19:37
Hiszpania za mocna
-
18:58
Uważaj, jak płacisz za postój w strefie. Miasto rozwiązało umowę z operatorem płatności mobilnych
-
17:57
Czy rząd oddał granice "samozwańczym watażkom"? "Pora przestać się wygłupiać i zacząć wreszcie rządzić"
-
17:45
Sztuczna inteligencja nie zastąpi pracowników fizycznych
-
16:59
Nie tylko Giewont i Morskie Oko. Nikoletta Kula odkrywa Tatry na nowo!
-
16:37
Podgórskie Letnie Koncerty
-
16:06
Pożar lasu w powiecie olkuskim, nie żyje jedna osoba
-
15:58
Mistrzostwa Krakowa w koszykówce 3x3 – uliczna koszykówka w rytmie miasta.
-
15:56
Nie ma dobrych i złych relacji. Są tylko te, które nas karmią albo nie
-
13:40
Jak świat krakowskiej nauki chce odpowiedzieć na wyzwania transformacji energetycznej?
-
11:09
Nie tylko Giewont i Morskie Oko. Nikoletta Kula odkrywa Tatry na nowo!
-
10:09
Nie ma dobrych i złych relacji. Są tylko te, które nas karmią albo nie