Jak zrobić dobrą pizzę, po czym poznać dobrą pizzę, czy istnieje wzorzec ideału i jakie są największe "zbrodnie" popełniane na pizzy- na te i wiele innych pytań odpowiadał nasz gość, Maestro Pizza-iolo Łukasz Hrabia.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny i Międzynarodowy Dzień Pizzy
Bohaterką sobotniego programu Przystanek Kulinarny na dzień przed Międzynarodowym Dniem Pizzy było włoskie danie, które milionami pochłaniają ludzie codziennie na całym świecie. Sprawdzaliśmy jaką pizzę najchętniej jemy, a tajniki dobrej pizzy zdradzał nam Łukasz Hrabia – pierwszy Polak, który otrzymał tytuł.... Maestro Pizza-iolo - nadany przez włoskie Stowarzyszenie piekarzy pizzy.
Prawdziwą neapolitańską pizzę zaczęto wypiekać w 1889 roku w Neapolu na cześć królowej. Pomidor, mozzarella i bazylia miały symbolizować barwy włoskiej flagi. Dzięki wpływom wniesionym na dwór królewski w Polsce przez Bonę, danie to stało się jednym z ulubionych Zygmunta Starego. Według jednej z legend pierwszy raz pizzy miał spróbować na swoim przyjęciu weselnym. W programie połączyliśmy się z Włochami, gdzie właśnie przebywał znany jako "krakowski makaroniarz" Bartek Kieżun. A Łukasza Hrabię zapytaliśmy o najdziwniejszą pizzę jaką jadł w swoim życiu.
Jak zwykle w Przystanku Kulinarnym była Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem z nieodłączną książką w ręku.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
13:02
Czym różnią się wpłaty na IKE i IKZE?
-
12:54
W Krakowie powstanie sieć 1000 studni głębinowych? Jest taka szansa
-
12:44
Pobieliło Tatry. Na Podhalu spadł... majowy śnieg
-
12:23
Policja zatrzymała oszustów. Krakowianka straciła setki tysięcy złotych
-
11:47
Święto gitary klasycznej w krakowskiej Akademii Muzycznej
-
11:45
Noc Muzeów w Chrzanowie, Oświęcimiu i Wadowicach. Sprawdź, co się będzie działo
-
11:08
Sztuka, historia i DJ sety. Noc Muzeów w Tarnowie już od czwartku
-
10:50
Kończy się proces w sprawie Iwony Cygan, oskarżeni po raz pierwszy zabierają głos. "Jestem niewinny", "Absurdalne zarzuty"
-
10:42
Niemożliwe stało się możliwe. Zieleń zamiast parkingu przed krakowskim magistratem
-
10:40
"Chodziło o starcie sił dobra z siłami zła". Jak starożytna gra w piłkę stała się rytuałem życia i śmierci?
-
10:04
„Nie ma na żłobki, jest na tor”. Spór o powrót do budowy toru przy ul. Kosiarzy
-
09:21
Niezwykłe możliwości ludzkiego oka. Korepetycje z edukacji zdrowotnej. Lekcja 31
-
09:09
Ależ pięknie się zrobiło! Śnieg wrócił na Podhale
-
09:08
Piknik z poLOTem – rozpocznij letni sezon turystyczny razem z nami!
-
09:03
Ważne postacie ze świata kultury i sztuki zrezygnowały ze współpracy z krakowskim muzeum MOCAK
-
08:57
W Warszawie jest Edward Warchocki, na AGH... Barbara
-
08:53
„Kradną nam Skłodowską”? Internet znów uwierzył w fałszywy banknot euro
-
07:55
Jak ratować Klimkówkę? Wody Polskie zlecą ekspertyzę
-
07:23
Turysto, zapłacisz więcej za wejście do górskich parków. Powód: ratownictwo