W Przystanku Kulinarnym Magda i Mikołaj podzielili się swoją historią, ponieważ zbudowanie manufaktury zaczęło się od poważnych kłopotów zdrowotnych Magdy. Rak doświadczył ich rodzinę, ale oni się nie poddali. Krok po kroku zmienili w życiu bardzo wiele, między innymi zaczynając od zmiany diety, od wprowadzenia żywności fermentowanej do stałego jadłospisu, a potem zaczęli tę żywność wytwarzać.
- A
- A
- A
Odporność buduj przez cały rok
Jesień puka do drzwi, a lekarze alarmują, że jest już coraz więcej infekcji. Nadchodzi sezon grypowy, a my łapiemy się za głowę, że przecież trzeba zacząć dbać o siebie. Magda i Mikołaj Batorowie, twórcy kultowej Zakwasowni mówią wprost - odporność buduje się przez cały rok, a nie dopiero wtedy, gdy zaczynamy źle się czuć i gdy nadciąga jesień i zima. W swojej manufakturze realizują zdrowotny plan, wytwarzając zakwasy, kiszonki, kombuche, oxymele, zdrowe słodycze.
W drugiej części rozmowy Magda i Mikołaj podzielili się swoimi sposobami na domowe wytwarzanie zakwasów, opowiedzieli o swoich doświadczeniach z przekonywaniem się do codziennego jedzenia i picia zakwasów z buraków, ale nie tylko. Chodzi o to, by dbać o siebie na różnych frontach, między innymi dbać o rytm dobowy czy unikanie stresu. W przebiegu choroby nowotworowej to bardzo ważne - mówiła Magda.
Autor:
Brak nazwy
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
17:23
Rozbiórka przy ul. Centralnej w Krakowie niebawem. Co z mieszkańcami?
-
16:40
Ile aut jeździ po Małopolsce? Znamy najnowsze dane
-
15:52
Jan Paweł II i archiwa krakowskiej kurii. Terlikowski: "Robiąc z papieża idola, nie pozwalamy opowiedzieć o nim w całości"
-
14:57
Badania niedźwiedzi w Tatrach. Niepokojące sygnały o kłusownictwie
-
14:48
Jolanta Budzowska: Jeżeli mamy na szali życie ludzkie, nie możemy być zbyt łagodni w swoich osądach
-
13:42
Serial "Madison". Historia miłości i straty
-
13:41
Uwaga na utrudnienia na małopolskich drogach i kolei!
-
13:20
Od stycznia znikną faktury uproszczone, czyli tzw. paragony z NIP-em
-
12:52
Głogoczów: ewakuacja szkoły po uszkodzeniu rury z gazem
-
12:52
Tarnów bez seniorów, ale z przyszłością. Juniorzy wchodzą na tor żużlowy
-
12:22
Kardynałowie w synagodze, Sharksi skazani, Konrad Berkowicz i Rosja. Co Wyczynem? Co Blamażem?
-
12:12
Akcja ratowania ruin zamku na Górze św. Marcina. Tarnowianie będą zbierać cegły
-
11:10
Szpitale powiatowe na granicy wydolności, będzie protest. „Na leczenie zostaje bardzo mało pieniędzy”
-
10:56
Zaskakujący ruch w Krakowie. Radna odchodzi z KO
-
10:29
Zielona energia w Przegini Duchownej. Odbył się finał Małopolskich Dni dla Klimatu
-
10:16
Szlachetna technika heliograwiury. "Wytrawiona historia" - reportaż Ewy Szkurłat
-
09:40
Tarnów chce rozładować korki na Narutowicza. Będą nowe pasy i światła
-
09:28
Parking-schron na papierze, batalion w planach. Tarnów czeka na decyzje