Ubój rytualny: Co dalej z brzeską ubojnią drobiu?

Tarnów
Środa, 2013.07.17 20:07 ( Edytowany Poniedziałek, 2021.05.31 06:34 )

Na razie obyło się bez zwolnień grupowych, ale zakład w Brzesku, który przed 1 stycznia stosował ubój rytualny musiał przeorganizować produkcje. Ograniczono godziny pracy i zmiany, wstrzymano milionową inwestycję. Po utrzymaniu zakazu przez Sejm, zakład czeka dalsze zaciskanie pasa.

Archiwum RK, fot. B. Maziarz

Oficjalnie ubojnia drobiu w Brzesku to jedyny Małopolski zakład, który do 1 stycznia stosował ubój rytualny, czyli bez wcześniejszego ogłuszenia. Tak przynajmniej wynika z danych Wojewódzkiego Inspektoratu Weterynarii w Krakowie.

Przed wprowadzeniem zakazu stanowiło to 40 procent produkcji zakładu w Brzesku. Z dnia na dzień został pozbawiony możliwości realizowania zagranicznych kontraktów. Wstrzymano też budowę mroźni, która pozwoliłaby na eksport tak pozyskanego mięsa do krajów Afryki Północnej. Jak jednak podkreśla szef zakładu w Brzesku, do tej pory obyło się jednak bez większych zwolnień.

"Staraliśmy się nie zwalniać. Odeszły tylko te osoby, które musiały odejść. Natomiast załogę utrzymaliśmy ponieważ cały czas żyliśmy nadzieją, że jednak to wszystko zostanie przywrócone. Zresztą ministerstwo rolnictwa podtrzymywało w nas taką nadzieję. Słuchając tego, staraliśmy się robić wszystko w tym kierunku żeby nie pozbywać się ludzi. W tej chwili dopiero będziemy zastanawiać się czy faktycznie będą musiały zaistnieć odczuwalne zwolnienia". - wyjaśniał Radiu Kraków, dyrektor brzeskiej ubojni Grzegorz Marek.

Prezes firmy dodaje jednak, że mniej pracy mają współpracownicy zakładu w Brzesku. Chociażby właściciele firm transportowych, czy fabryka opakowań. Grzegorz Marek podkreśla, że uboju rytualnego w jego zakładzie dokonywali wykfalikowani muzułmanie. Jak przypomina wszystko odbywało się zgodnie z tamtejszymi zwyczajami oraz pod nadzorem lekarza weterynarii.

Taka argumentacja nie przekonuje jednak obrońców zwierząt. "Nas to nie przekonało i proszę zwrócić uwagę nie przekonało to wiele autorytetów z zakresu etyki i weterynarii. Nie ma różnicy pomiędzy poderżnięciem gardła zwierzęciu i człowiekowi. Jeden i drugi cierpi. I to nie jest tak, że jedno podcięcie i zwierze czy żyjąca istota przestaje odczuwać". - przekonuje Krzysztof Giemza z tarnowskiej fundacji "Zmieńmy Świat".

Grzegorz Marek powiedział Radiu Kraków, że przedsiębiorcy z tej branży nie dadzą jednak łatwo za wygraną. Szykują m.in. pozew zbiorowy o odszkodowanie za poniesione szkody. Liczą także na to, że pomogą im stanowcze protesty środowisk żydowskich i muzułmańskich.

Właściciel brzeskiej ubojni czeka także na interpretację przepisów o którą poprosił minister Michał Boni. Chodzi o to czy mimo zakazu mniejszości narodowe mogą ubijać rytualnie zwierzęta dla własnych potrzeb. Jego zdaniem gdyby taka interpretacja okazała się prawdziwa, otwierałaby także furtkę dla polskich przedsiębiorców działających na tzw. wewnętrznym rynku europejskim.

Bartek Maziarz

Komentarze (0)

Brak komentarzy

Najnowsze

Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy

Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.

Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]

Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze

Kultura

Sport

Muzyka

Audycje

Podcasty

Kontakt

Ramówka

Studia nagraniowe

Ubój rytualny: Co dalej z brzeską ubojnią drobiu?

Komentarze (0)

Dodaj komentarz

Najnowsze

„Po słupach do celu”. Nietypowa przeszkoda przy stacji Kraków Batowice

Zderzenie pod Bochnią i wyciek z ciężarówki. Utrudnienia na A4 już się zakończyły

20 zł na początek, nawet 40 zł docelowo. Łukasz Gibała o opłacie turystycznej

Koniec przejazdu w Podolszu. PKP: decyzja o likwidacji jest ostateczna

Drewnicki chce chronić krakowskie targowiska. „Nie dopuszczę, żeby zastąpiły je bloki”

Śmiertelny wypadek w Tatrach. Turysta spadł z grani

Kandydat na prezydenta Krakowa Michał Klimek o wyjściu Polski z UE: "Odetnijmy się od tego eurosocjalizmu"

Progi nie wystarczyły. Na Solnej w Krakowie pojawią się słupki

Edukacja artystyczna nie musi oznaczać, że każdy uczeń zostanie artystą

Plama na starorzeczu Wisły w Krakowie. Zakończyła się akcja służb

Budżet obywatelski Alwerni 2027. Pięć projektów i 100 tysięcy złotych

Kuratorka: "Trudno powiedzieć, że widzieliśmy już wszystko"

Rysia rodzina z sądeckich lasów wciąż w komplecie. Młode czeka trudny test

Trybunał bez pełnego składu i z problemem budżetu. Co wydarzy się jesienią?

W radiowej bibliotece „Mężczyźni Osieckiej” Joanny Podsadeckiej w interpretacji Anny Dymnej

Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 13 - Narutowicz – szpital nowoczesnego Krakowa

Białaczka, z którą można żyć

Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy

Ubój rytualny: Co dalej z brzeską ubojnią drobiu?

Komentarze (0)

Dodaj komentarz

Najnowsze

„Po słupach do celu”. Nietypowa przeszkoda przy stacji Kraków Batowice

Zderzenie pod Bochnią i wyciek z ciężarówki. Utrudnienia na A4 już się zakończyły

20 zł na początek, nawet 40 zł docelowo. Łukasz Gibała o opłacie turystycznej

Koniec przejazdu w Podolszu. PKP: decyzja o likwidacji jest ostateczna

Drewnicki chce chronić krakowskie targowiska. „Nie dopuszczę, żeby zastąpiły je bloki”

Śmiertelny wypadek w Tatrach. Turysta spadł z grani

Kandydat na prezydenta Krakowa Michał Klimek o wyjściu Polski z UE: "Odetnijmy się od tego eurosocjalizmu"

Progi nie wystarczyły. Na Solnej w Krakowie pojawią się słupki

Edukacja artystyczna nie musi oznaczać, że każdy uczeń zostanie artystą

Plama na starorzeczu Wisły w Krakowie. Zakończyła się akcja służb

Budżet obywatelski Alwerni 2027. Pięć projektów i 100 tysięcy złotych

Kuratorka: "Trudno powiedzieć, że widzieliśmy już wszystko"

Rysia rodzina z sądeckich lasów wciąż w komplecie. Młode czeka trudny test

Trybunał bez pełnego składu i z problemem budżetu. Co wydarzy się jesienią?

W radiowej bibliotece „Mężczyźni Osieckiej” Joanny Podsadeckiej w interpretacji Anny Dymnej

Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 13 - Narutowicz – szpital nowoczesnego Krakowa

Białaczka, z którą można żyć

Kontakt

12 630 61 01

Wyślij wiadomość

Wyślij opinię