Jajko zawsze kojarzone jest z początkiem, zarodkiem, a jednocześnie z czymś, co dopiero zapowiada właściwe życie; to uniwersalny symbol życia, chyba najbardziej czytelny i oczywisty spośród wszystkich symboli. A w Słonecznej Zagrodzie u Pani Lucyny Gaweł właśnie wykluły się pisklaki
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny z jajami
Jednym z najważniejszych atrybutów świąt wielkanocnych jest oczywiście jajko. Jajko pojawia się w wielu mitach, legendach czy świętych historiach. W wielu mitologicznych tekstach to wszechświat mieści się w gigantycznym jajku, stworzonym przez bogów, bądź też powstaje z rozbitego jajka. Także niektórzy bogowie czy herosi z mitologii greckiej wykluli się z jaja. Jajko jest tak ważne, że…..było bohaterem świątecznego Przystanka Kulinarnego. Zaczęliśmy go od wizyty ….oczywiście w kurniku - takim prawdziwym, gdzie kury mają wolność, siedzą na grzędach wysłanych czystą słomą i znoszą jaja... czyli Słonecznej Zagrody Pani Lucyny Gaweł w Woli Batorskiej.
Posluchaj rozmowy z Krzysztofem Andresem
Posłuchaj rozmowy z Bożeną Stawicką
Posłuchaj rozmowy z Pauliną Bandurą
Jajko jako takie od dawna jest badane przez naukowców – pytaliśmy więc doktora Krzysztofa Andresa z wydziału hodowli i biologii zwierząt Uniwersytetu rolniczego w Krakowie o zalety jajka i czy jest jeszcze coś czego o jajku nie wiemy.
Doktor Krzysztof Andres z wydziału hodowli i biologii zwierząt Uniwersytetu rolniczego w Krakowie przywołał ojczyznę kury czyli Chiny – zajrzeliśmy więc na chiński i inne azjatyckie stoły by sprawdzić jak tam serwowane jest jajko - a naszy przewodnikiem była Bożena Stawicka, specjalistka kuchni azjatyckiej.
Przystanek Kulinarny Wielkanoc
Jak zwykle w Przystanku Kulinarnym był też czas na książkę - i Paulinę Bandurę z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
crop_free
1
/ 7
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
22:05
Ferma ośmiornic w Europie jednak nie powstanie? Finał walki naukowców.
-
21:34
Co dalej ze środowiskiem Mateusza Morawieckiego? Łukasz Kmita: Wykluczamy współpracę z Braunem
-
19:52
Wybory coraz dalej, kampania już trwa. Kto najlepiej wykorzystuje ten czas?
-
19:09
Różowy rower dla pani Eweliny! Znamy laureatkę kolejnej odsłony konkursu „Małopolska na dwóch kółkach. Sezon 2”
-
19:02
Turyści kąpią się w tatrzańskich stawach. TPN ostrzega przed karami i szkodami dla przyrody
-
18:15
Niesamowite Muzeum Motyli w Bochni
-
17:39
Litera a seks. Doświadczenie erotyczne w literaturze
-
17:22
Wieczysta przegrała na inaugurację sezonu. Historyczna bramka w ekstraklasie nie wystarczyła
-
16:47
71-latek poważnie ranny po potrąceniu przez hulajnogę. Sprawca uciekł
-
16:45
Morawiecki kontra Kaczyński. "Tu nie chodzi o róznice programowe"
-
16:27
Po wycince drzew w centrum Tarnowa radni chcą zmian. Przyjęli uchwałę "lex Plac Drzewny"
-
15:44
Serial "Przylądek strachu". Kultowy thriller zyskuje nową odsłonę
-
15:37
Remont plant w Tarnowie budzi kontrowersje. Ornitolodzy chcą chronić gawrony
-
15:00
Nie będzie tramwajów dwukierunkowych do Bronowic. Miasto zostaje przy autobusach zastępczych
-
14:30
RIO po stronie burmistrz Andrychowa. Radni złamali prawo?
-
13:45
Zabytkowy „Dom pod Wagą” w Zakliczynie znów otwiera się dla zwiedzających
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 6. - Matka i dziecko. Jak Kraków uczył się nowoczesnej opieki
-
15:05
Przełom w leczeniu chorób jelit. Biologia i dieta zmieniają życie pacjentów