Jajko zawsze kojarzone jest z początkiem, zarodkiem, a jednocześnie z czymś, co dopiero zapowiada właściwe życie; to uniwersalny symbol życia, chyba najbardziej czytelny i oczywisty spośród wszystkich symboli. A w Słonecznej Zagrodzie u Pani Lucyny Gaweł właśnie wykluły się pisklaki
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny z jajami
Jednym z najważniejszych atrybutów świąt wielkanocnych jest oczywiście jajko. Jajko pojawia się w wielu mitach, legendach czy świętych historiach. W wielu mitologicznych tekstach to wszechświat mieści się w gigantycznym jajku, stworzonym przez bogów, bądź też powstaje z rozbitego jajka. Także niektórzy bogowie czy herosi z mitologii greckiej wykluli się z jaja. Jajko jest tak ważne, że…..było bohaterem świątecznego Przystanka Kulinarnego. Zaczęliśmy go od wizyty ….oczywiście w kurniku - takim prawdziwym, gdzie kury mają wolność, siedzą na grzędach wysłanych czystą słomą i znoszą jaja... czyli Słonecznej Zagrody Pani Lucyny Gaweł w Woli Batorskiej.
Posluchaj rozmowy z Krzysztofem Andresem
Posłuchaj rozmowy z Bożeną Stawicką
Posłuchaj rozmowy z Pauliną Bandurą
Jajko jako takie od dawna jest badane przez naukowców – pytaliśmy więc doktora Krzysztofa Andresa z wydziału hodowli i biologii zwierząt Uniwersytetu rolniczego w Krakowie o zalety jajka i czy jest jeszcze coś czego o jajku nie wiemy.
Doktor Krzysztof Andres z wydziału hodowli i biologii zwierząt Uniwersytetu rolniczego w Krakowie przywołał ojczyznę kury czyli Chiny – zajrzeliśmy więc na chiński i inne azjatyckie stoły by sprawdzić jak tam serwowane jest jajko - a naszy przewodnikiem była Bożena Stawicka, specjalistka kuchni azjatyckiej.
Przystanek Kulinarny Wielkanoc
Jak zwykle w Przystanku Kulinarnym był też czas na książkę - i Paulinę Bandurę z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
crop_free
1
/ 7
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
20:39
Groźby wobec władz Krakowa w internecie. 50-latek zatrzymany
-
18:28
Pierwszy zimowy transfer Cracovii
-
17:48
Mini enduro i wielkie ambicje. Motocyklowa pasja sióstr Duplak
-
16:35
Bardzo ślisko na drogach w regionie i trudne warunki w Tatrach
-
16:29
Zimny prysznic na koniec zgrupowania. Wisła Kraków wysoko przegrywa z Czechami
-
16:10
Finał WOŚP w Krakowie. Zobacz, co będzie się działo w mieście
-
15:19
Szpital apeluje do gmin. Stawką bezpieczeństwo pacjentów
-
14:40
Ciepłe legowiska z recyklingu. Tarnowianie pomagają zwierzakom z azylu
-
14:05
Spór o granice w powiecie gorlickim. Mieszkańcy zabiorą głos
-
14:00
Profilaktyka, która działa. Co MCPU proponuje na ferie zimowe?
-
13:58
WOŚP w Trzebini, Oświęcimiu, Chrzanowie i Olkuszu. Zobacz, co będzie się działo
-
11:36
Wojciech Fibak dla Radia Kraków: zawsze wierzę w Igę!
-
10:05
„Stowarzyszenie Umarłych Poetów” - o wolności, odpowiedzialności i cenie buntu