Redaktorki portalu Have a Bite... Karolina Milczanowska i Kati Płachecka, które świat kuchni znają od tej strony, o której tzw szary człowiek nie ma pojęcia – a że panie szefami kuchni nie są – to ich spojrzenie jest cenne - podpowiadały na co zwracać uwagę idąc do restauracji, próbowały dociec dlaczego szefowie kuchni to jednak głównie mężczyźni i zdradzały co takiego innego jest w smaku, gdy szefem kuchni jest kobieta.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny w kuchni od kuchni
W sobotnim Przystanku Kulinarnym zajrzeliśmy do kuchni. Zaprosiliśmy szefów kuchni, którzy właśnie obchodzili swoje święto – czyli Międzynarodowy Dzień |Szefów Kuchni. Co tak niezwykłego jest w tym zajęciu – i co w tym trudnego – otóż wszystko co na pierwszy rzut oka wydaje się łatwe i przyjemne niekoniecznie takie bywa. O tym co tak właściwie dzieje się w kuchni, o jej kulisach i o blaskach i cieniach bycia szefem kuchni opowiadali Dawid Grucel chef kuchni restauracji L'atmosphere, w hotelu Hilton Garden Inn Kraków Airport, członek prestiżowego zespołu National Polish Culinary Team 2018 i konsultant kulinarny programu Masterchef Polska oraz- Adik Feliks – chef kuchni Zielonym do góry, finalista popularnego Top Chefa i właściciel szkoły kulinarnej Spoon.

Na deser jak zawsze było spotkanie z Pauliną Bandurą z krakowskiej Księgarni pod Globusem i oczywiście z dobrą książką.....szczególną – i niezwykle pożądaną i to tak bardzo że cały nakład wyczerpał się w kilka dni po premierze.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
13:12
Wygląda to bardzo dobrze! Kończy się remont rynku w Dąbrowie Tarnowskiej. ZDJĘCIA, WIDEO
-
13:04
Adam Kwaśny: "To, co nam wydaje się magiczne, na Kubie jest realne"
-
12:35
To pierwsza taka instalacja w polskich wodociągach. W Chrzanowie stanęły wiatraki
-
12:24
Tłumy młodzieży szturmują dziś pociągi. Tak świętują Dzień Nauczyciela
-
12:15
Krupówki nie będą zabytkiem. Konserwator wyjaśnia dlaczego
-
12:00
Aquapark na terenie górniczym? Władze: teren jest bezpieczny
-
11:53
Kto zostanie nowym dyrektorem szpitala Narutowicza? Jest dwójka kandydatów
-
11:36
Na co wydać ponad 5 milionów? Ruszyło głosowanie w BO Tarnowa
-
11:20
"Wyszedł Pan Tadeusz w wersji tik-tokowej". Recenzja po premierze w Teatrze im. J. Słowackiego
-
10:08
Adam Kwaśny: "To, co nam wydaje się magiczne, na Kubie jest realne"
-
07:20
A może Wystawa Światowa EXPO Kraków 2040? Tereny w Nowej Hucie idealne
-
15:05
Rak wątroby - rozwija się po cichu
-
20:51
Poezja w piosenkach, czyli autobiograficzna opowieść Michała Zabłockiego