Redaktorki portalu Have a Bite... Karolina Milczanowska i Kati Płachecka, które świat kuchni znają od tej strony, o której tzw szary człowiek nie ma pojęcia – a że panie szefami kuchni nie są – to ich spojrzenie jest cenne - podpowiadały na co zwracać uwagę idąc do restauracji, próbowały dociec dlaczego szefowie kuchni to jednak głównie mężczyźni i zdradzały co takiego innego jest w smaku, gdy szefem kuchni jest kobieta.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny w kuchni od kuchni
W sobotnim Przystanku Kulinarnym zajrzeliśmy do kuchni. Zaprosiliśmy szefów kuchni, którzy właśnie obchodzili swoje święto – czyli Międzynarodowy Dzień |Szefów Kuchni. Co tak niezwykłego jest w tym zajęciu – i co w tym trudnego – otóż wszystko co na pierwszy rzut oka wydaje się łatwe i przyjemne niekoniecznie takie bywa. O tym co tak właściwie dzieje się w kuchni, o jej kulisach i o blaskach i cieniach bycia szefem kuchni opowiadali Dawid Grucel chef kuchni restauracji L'atmosphere, w hotelu Hilton Garden Inn Kraków Airport, członek prestiżowego zespołu National Polish Culinary Team 2018 i konsultant kulinarny programu Masterchef Polska oraz- Adik Feliks – chef kuchni Zielonym do góry, finalista popularnego Top Chefa i właściciel szkoły kulinarnej Spoon.
Na deser jak zawsze było spotkanie z Pauliną Bandurą z krakowskiej Księgarni pod Globusem i oczywiście z dobrą książką.....szczególną – i niezwykle pożądaną i to tak bardzo że cały nakład wyczerpał się w kilka dni po premierze.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
14:53
Miłość, fantazja czy obsesja? Serial "Vladimir"
-
14:21
Tydzień bez tramwajów na odcinku między Mistrzejowicami a rondem Piastowskim. Mieszkańcom zostają autobusy
-
14:03
Beata Malczewska o aktorstwie, które rodzi się z emocji
-
13:41
Wisła Kraków ukarana walkowerem za nierozegrany mecz 1. ligi piłkarskiej ze Śląskiem Wrocław
-
13:00
Tą samą drogą szli Żydzi z getta. W Krakowie odbędzie się Marsz Pamięci
-
12:59
„Nie dla S7”. Mieszkańcy protestowali w Krakowie, chcą mieć wpływ na projektowanie trasy
-
12:37
Podłęże–Piekiełko może zmienić sposób podróżowania
-
12:29
Zebrane podpisy, neon, "Oze-sroze" i wypalanie traw. Co Wyczynem, co Blamażem Tygodnia?
-
12:10
Weto prezydenta w sprawie SAFE. Politolodzy: spór dotyczy raczej „jak”, a nie „czy” wzmacniać armię
-
12:00
Wojna z Iranem może zakończyć się tylko negocjacjami? Prof. Fyderek o drugim tygodniu konfliktu
-
11:53
Z Czchowa do Tarnowa autobusem. Koleje Małopolskie uruchamiają ważne dla mieszkańców połączenie
-
11:32
Co zamiast SAFE? Premier: uchwała rządu pozwoli uruchomić program Polska Zbrojna
-
11:25
W niedzielę w Krakowie po raz kolejny przejdzie Marsz Pamięci
-
11:02
Wyprodukowali prawie 14 tys. porcji narkotyków, zatrzymali ich policjanci z Krakowa i Nowego Sącza
-
10:53
Awantura po meczu, którego nie było. Wisła chce wstrzymania walkoweru
-
10:04
Zderzenie czterech samochodów na DK 94. Utrudnienia zakończone
-
09:59
Sezon narciarski na Podhalu dobiega końca. Ostatnie dni jazdy na części stoków