W programie Przystanek Kulinarny Małopolska obalaliśmy mity związane z ziemniakiem. Doktor Renata Bieżanowska-Kopeć z Wydziału Technologii Żywności i Katedry Żywienia Człowieka Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie podkreślała, że ziemniaki nie tuczą i są niskokaloryczne. Trzeba je tylko odpowiednio przyrządzić. Najlepiej piec je lub gotować, ale UWAGA – bulwy wrzucamy do wrzątku, a solimy dopiero pod koniec gotowania.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny Radia Kraków na Targu Pietruszkowym
Ziemniaki w roli głównej - o roślinie, którą można przyrządzać na wiele sposobów mówiliśmy w Przystanku Kulinarnym Małopolska w sobotę 16 września. Nasze terenowe studio stanęło na Targu Pietruszkowym w Krakowie.
Ziemniaki są zdrowe i nie tuczą. Mają też zbawienny wpływ na nasza skórę. Kosmetyki naturalne to cieszą się niesłabnącym powodzeniem od wielu lat, a producenci wciąż udoskonalają formuły. Ostatnio hitem są kosmetyki z dodatkiem ziemniaków od lokalnych producentów
W Kulinarnym Przystanku Małopolska, w którym królował ziemniak, nie mogło zabraknąć ziemniaczanego posiłku. Szef kuchni restauracji Filipa 18 w Krakowie Marcin Sołtys przygotował kilkudaniowy obiad złożony tylko z ziemniaków. Od przystawki do deseru.
Nadajemy do jedzenia zawsze w sobotę od 11.00 do 12.00. Kolejny Przystanek Kulinarny Małopolska 23 września stanie w Wysowej. Zaproszono nas na Święto Rydza.
Do usłyszenia,
Maja Dutkiewicz
fot: Paulina Bandura
W Przystanku Kulinarnym nigdy nie może zabraknąć deseru dla moli książkowych.
Komentarze (0)
Najnowsze
-
06:26
Środa w Małopolsce ciepła, ale raczej niespokojna i burzowa
-
06:08
Nawet stuprocentowe straty w sądeckich sadach. Pomoc finansowa ma przyjść wcześniej
-
22:55
Spięty w wysokiej rozdzielczości.
-
22:41
Szczęście było blisko. Porażka hokeistów z Kazachstanem
-
22:30
Feniks. Potańcówki międzypokoleniowe, pierwszy w Krakowie striptiz i awantura w tle
-
22:26
„Pan/Pani się na tym nie zna”. Co dzieje się z nami dzieje, gdy słyszymy krytykę?
-
22:00
Pożar lasu w powiecie biłgorajskim. Zginął pilot samolotu biorącego udział w akcji
-
20:30
"Hołd Dla Joki" - Kaliber 44: Pożegnalna Trasa
-
20:03
"Melancholia sprzeciwu". Prapremiera w Starym Teatrze
-
18:58
Polski sprzęt na froncie. Gen. Komornicki: Ukraina to szansa dla naszej zbrojeniówki
-
17:50
Jak uchwala się konstytucję w Polsce? „Dziś nie mamy przepisów, które to regulują”
-
17:21
Samowola do rozbiórki, nowi lokatorzy mieli się wprowadzić ledwie 3 tygodnie temu
-
16:55
Prezydent Krakowa nie pójdzie w Marszu Równości. Dlaczego?
-
16:10
Sprawa śmierci ojca Zbigniewa Ziobry. Dlaczego wykorzystano biegłych z zagranicy?
-
15:57
Co zrobić, kiedy człowiek musi, a miejska toaleta zamyka się przed czasem? Krakowianka poszła na skargę
-
15:55
Czy można dostać finansowanie w 15 minut? Poznaj proces
-
15:49
Nasz sprawdzony plan na powrót do Rabki. Dlaczego wpisujemy ten wyjazd w każdy letni grafik
-
15:29
Lokalny sprzęt ratowniczy. Co przygotować na wypadek nagłych wezbrań wody
-
15:04
Zaczarowany Dzień w krakowskim Ogrodzie Botanicznym już w tę sobotę!
-
14:56
Poważne utrudnienia na autostradzie A4 Kraków-Katowice