W Miasteczku Galicyjskim w Nowym Sączu prawdziwa uczta dla smakoszy - Festiwal Kociołek Galicyjski. Na suto zastawionych stołach można znaleźć tradycyjne dania wszystkich narodowości, które dawniej zamieszkiwały Sądecczyznę. Nie brakuje cygańskiego gulaszu, żydowskich warzywnych placków, łemkowskich haluszków i niemieckiej zupy z knedlami. Wśród polskich dań królują pierogi m.in. razowe przygotowane przez panie z Koła Gospodyń Wiejskich z Marcinkowic.