- A
- A
- A
Zapomnieliśmy o głąbiku krakowskim i wężymordzie - niesłusznie!
- Chwalimy szparagi, kupujemy nawet specjalne garnki do ich gotowania, a przecież mieliśmy głąbik krakowski - sałatę łodygową, która w smaku przypomina szparagi i ma znakomite wartości odżywcze. Do czasów wojennych głąbik uprawiany był w okolicach Krakowa, a dzisiaj prawie nikt o nim nie pamięta. Drugim takim niesłusznie zapomnianym specjałem jest wężymord - mówi dr Gabriela Zięć z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, która wraz z dr Marcinem Gadochą opowiada o tradycjach kulinarnych Krakowa, wśród których są oczywiście i chleb prądnicki, i obwarzanek.
Autor:
Sylwia Paszkowska
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
10:51
„Wojna zaczęła się w Tarnowie”? 87 lat temu bomba wybuchła na dworcu
-
10:30
Kilkadziesiąt pocisków pod ziemią. Saperzy interweniowali w Libiążu
-
10:22
Pierwsza pomoc, alarmy i plecak ewakuacyjny. Trening reagowania w Małopolsce Zachodniej
-
10:08
Leczenie kanałowe pod mikroskopem – kiedy pomaga zachować naturalny ząb?
-
09:31
Grybów: potrącenie pieszego. Ranny trafił do szpitala
-
09:24
Bartosz Bocheńczak (Konfederacja): Kraków nie powinien dokonywać transkrypcji małżeństw jednopłciowych
-
09:18
Laserowy show, koncerty i animacje. Tak świętuje Oświęcim
-
07:40
Kto chciał skłócić Polskę i Czechy? Kulisy internetowej prowokacji
-
06:28
Gorący piątek w Małopolsce. Wieczorem ochłodzenie i deszcz
-
22:00
Lenin wciąż stoi, rosyjskie flagi powiewają. Podróż do Naddniestrza
-
21:01
Przez siedem dni Zakopane było stolicą góralskiego folkloru
-
20:11
Nie żyje czeski turysta, który spadł z wysokości w Tatrach
-
20:05
Zderzenie trzech pojazdów w Czchowie na DK 75. Jedna osoba ranna
-
19:52
20 nowych autobusów dla Małopolskich Linii Dowozowych. Wyjadą na trasy od razu
-
19:41
Młodzi piłkarze uczcili pamięć Ryszarda Niemca
-
18:19
„Miejsce wstydu” ma stać się wizytówką Tarnowa. Planty Jakubowskiego do remontu
-
16:10
Kto politycznie straci na aferze Zondacrypto? „To może zasiać wątpliwości wśród wyborców”
-
12:35
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 11 - Kraków pod kontrolą