Szwedzkie przysmaki zwłaszcza te słodkie cieszą się dużym uznaniem. W Krakowie można skosztować takich właśnie wypieków w kultywującej szwedzkie tradycje piekarnicze niewielkiej kawiarni. Jej właściciele zadbali o to, by wstępujący do nich goście mogli poczuć się jak na wakacjach w Szwecji. O miłości do tego kraju rozmawiałam ze współwłaścicielką kawiarni Zuzanną Ciaćmą.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny wyprawia się do Szwecji
Szwecja to kraj, do którego nam bardzo blisko poprzez położenie geograficzne, ale także historyczne konotacje. W końcu królewska dynastia Wazów ze Szwecji się wywodzi. Założył ją Gustaw Waza i gdy w 1587 roku na tron Polski został wybrany jego wnuk, Zygmunt, to i on i jego synowie, Władysław IV i Jan II Kazimierz, rządzili krajem przez 81 lat. Pomijając późniejszy, nieprzyjemny wątek potopu szwedzkiego, pokuszę się o taką myśl, że nasze polskie ciągoty do kraju na północy powstały nie bez przyczyny. Współcześnie Szwecję cenimy, lubimy, wielu rodaków to właśnie tam wyemigrowało. W Przystanku Kulinarnym rozmawialiśmy z badaczką kultury i tradycji Szwecji Magdaleną Tomaszewską-Bolałek. Jej książka "Tradycje kulinarne Szwecji" dostała nominację do jednego z najważniejszych na świecie konkursów książek - Gourmand World Cookbook w kategorii Nordic.
Posłuchaj o szwedzkich słodkościach

Do przystankowej biblioteczki trafiła kolejna książka. Paulina Bandura poleciła lekturę dla tych, którzy kochają zwiedzać świat i przy okazji są kawoszami oraz wielbicielami historii, sztuki i pięknych miejscach.

Autor:
Brak nazwy
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
08:56
Małże znikają z europejskich rzek
-
08:13
Wyczynem powiększenie TPN, Blamażem - rosyjskie drony nad Polską i potężna fala dezinformacji
-
07:45
Delfin znów będzie tryskał wodą. Nowohucka fontanna jest już po renowacji
-
07:09
Jesienny poniedziałek w Małopolsce, ale temperatura wciąż wysoka
-
06:41
Polscy ampfutboliści wygrali Ligę Narodów! Napastnik Wisły Kraków królem strzelców turnieju
-
06:09
Aktualności komunikacyjne 15.09.25
-
05:58
Wznowiono operacje lotnicze na krakowskim lotnisku, ale utrudnienia mogą jeszcze potrwać
-
21:13
Od poniedziałku ważne zmiany dla pasażerów krakowskiej komunikacji miejskiej
-
21:05
Czym są parafilie seksualne?
-
18:43
Tu czas się zatrzymał. Tak żyli, pracowali i świętowali dawni mieszkańcy Sądecczyzny
-
17:28
Prezydent podpisał zgodę ws. wojsk NATO w Polsce w ramach operacji Wschodnia Straż
-
16:34
Lista Niezapomnianych Przebojów nr 1583 z 14.09.2025