W Przystanku wróciliśmy też do rozmowy z dwoma Szwedkami, Liną Nertby i Mią Clase, autorkami książek "Food Pharmacy" oraz "Food Pharmacy –Przepisy", zagorzałymi orędowniczkami "zieleniny", które podważają między innymi mit, że warzywami najeść się nie da.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny wspiera odporność - część 2
Czas koronawirusa i kwarantanny to czas, w którym musimy czule pomyśleć o sobie i bliskich, skupić się na potrzebach organizmu by zapewnić mu dostęp do odpowiedniej broni – a tą bronią jest odporność. Dlatego w Przystanku Kulinarnym rozmawialiśmy z gośćmi, którzy pielęgnują tradycję zdrowej kuchni. Aleks Baron, uznany szef kuchni, zwany także królem kiszonek, jest jedną z tych osób, które przypominają o tym , że zdrowie mamy na wyciągnięcie ręki, i nie trzeba brać drogich suplementów – wystarczy pić zakwas z buraków – bo jak Aleks mówi - ferment jest piękny i zdrowy. A by zrobić doskonały zakwas wystarczą zaledwie trzy składniki.
W programie uhonorowaliśmy też marchewkę - nie bez powodu, bo właśnie przypadał Dzień Marchewki, warzywa zdecydowanie niedocenianego. O kulinarnych cudach jakie można zrobić z marchewki opowiadała Ulla Pałka, autorka bloga Kuchnia na wzgórzu.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
19:44
Dlaczego kardynał Ryś postawił na prof. Hausnera? „Nie boi się ludzi świeckich”
-
18:24
Wisła Kraków z licencją na Ekstraklasę: Powrót okupiony nadzorem i karą finansową
-
17:02
W Nowym Sączu można trenować jak w Himalajach. Ruszyło Centrum Hipoksji i Hiperoksji
-
16:40
Nie żyje Stanisława Celińska
-
16:06
Kampania referendalna w Krakowie nabiera tempa. Szykuje się kolejny proces sądowy
-
16:02
Pijana matka chciała wieźć dziecko autem. Interweniowała policja w Oświęcimiu
-
15:58
Sekundy od tragedii na przejeździe kolejowym
-
15:30
Pomóż nam ograniczyć bezdomność zwierząt! Dołącz do akcji „Kastrujemy Bezdomniaki”!
-
15:24
Jedna z najbardziej niezwykłych willi Krakowa odzyskała dawny blask
-
15:11
Nazistowskie symbole i noże u podejrzanych o podpalenie lokalu w Andrychowie
-
15:04
Czy USA wydadzą Ziobrę? Były konsul RP wskazuje możliwe scenariusze
-
14:36
„Gaudeamus igitur” po raz pierwszy zabrzmiało z wieży Mariackiej. Wyjątkowe obchody Święta UJ
-
14:30
Krakowska Kossakówka odzyskała dawny blask
-
14:18
"Chcemy pokazywać tatę jako równorzędnego rodzica"
-
13:32
Krakowska Kossakówka po remoncie. Willa odzyskała dawny blask
-
13:19
Wieczysta bez licencji na grę w Ekstraklasie. Bez tego nie zagra w barażach
-
13:17
Mili i bezproblemowi są też trudni. "Bliskość budujemy poprzez powiedzenie o swoich granicach"
-
13:03
Chcą uhonorować legendy tarnowskiego sportu. Majorek i Barwiński patronami obiektów?
-
12:37
Atak zimy w Tatrach. Mgła, wiatr i śnieg na szlakach