W Przystanku Kulinarnym zabraliśmy Państwa na małą włóczęgę po Węgrzech. A przewodnikiem był Zbyszek Kmieć, który sam siebie określa mianem emerytowanego kulinarnego włóczęgi, nieuleczalnego madridisty który wierzy w węgierskie wina. Przez wielu, ze względu na pasję poszukiwania smaków zwany jest też food hunterem. Zapytaliśmy go więc o kulinarne Węgry z perspektywy włóczykija.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny po węgiersku
W sobotnim Przystanku Kulinarnym zaprosiliśmy Państwa na włóczęgę po kraju doskonale Polakom znanym – po Węgrzech... Ich historia, kultura i kuchnia zachwycają od lat i są nam bardzo bliskie. A korzenie przyjaźni polsko węgierskiej – toną w zamierzchłej przeszłości. Wiele nas łączy – Polacy świętują stulecie odzyskania niepodległości....Węgrzy też. Ich dzień niepodległości obchodzony będzie w przyszłym tygodniu. Rozmawialiśmy o łączącej nas historii, ale także o kuchni – która i dla Polaków i dla Węgrów jest ważną częścią życia i kultury... Jak smakuje prawdziwa kuchnia węgierska. Jak ją ugryźć? Naszym przewodnikiem po słynnych węgierskich wyrobach – był Paweł Tabor... który podróżuje po Węgrzech i do Krakowa przywozi wędliny, kiszonki i różne łakocie – wyrabiane tylko i wyłącznie przez Madziarów.
O związkach Polaków i Węgrów, historycznych i nie tylko, o podobieństwach i różnicach rozmawialiśmy z konsul generalną Węgier w Krakowie Panią Adrienne Körmendy.
Jak zwykle w Przystanku Kulinarnym nie mogło zabraknąć Pauliny Bandury z książkową propozycją.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
09:02
Koniec epoki. Z Myślenic zniknie słynny most wiszący
-
08:15
Urszula Nowogórska (PSL) o powrocie "Trzeciej Drogi": Dwa razy nie wchodzi się do tej samej rzeki
-
07:54
Pośpiech sprzed dekady kosztuje miliony. Remont obwodnicy Nowego Sącza droższy niż zakładano
-
07:31
Remont ul. Grzegórzeckiej. Sześć tygodni utrudnień dla kierowców i pasażerów
-
07:12
Wimbledon: w piątek mecz Hurkacza z Paulem
-
06:53
Powrót Patryka Małeckiego do Wisły Kraków
-
06:27
Ciepły piątek w Małopolsce. Po chłodnym poranku przyjdzie słoneczne popołudnie
-
06:01
Jeden pas do Krakowa aż do grudnia. Od dziś zmiany na Zakopiance
-
21:06
Ciało mężczyzny wyłowiono ze zbiornika Kruki w powiecie oświęcimskim
-
20:10
Dlaczego chorzy wierzą w pseudomedycynę? Dziennikarz Michał Janczura o rozpaczy, nadziei i Lex Szarlatan
-
19:23
Kraków. Prokuratura bada okoliczności śmierci mężczyzny, który spadł z ósmego piętra
-
19:19
Andrzej Bargiel znów przeszedł do historii
-
18:43
Węgry cofnęły status uchodźcy Ziobrze, Romanowskiemu i Koteckiej-Ziobro
-
18:35
Krakowski sąd skazał byłego żołnierza za narkotyki. Kara w zawieszeniu dzięki współpracy ze śledczymi
-
18:14
Szansa na wielki żużel w Tarnowie. Motor Lublin szuka stadionu
-
17:34
Antonia Lloyd-Jones ze Złotym Medalem Gloria Artis. W Krakowie rozpoczął się kongres tłumaczy
-
17:10
Echa zamknięcia schroniska w Nowym Targu. Małe schroniska i obowiązkowe czipowanie mogą ograniczyć bezdomność zwierząt
-
16:14
Ranking faktorów dla firm eksportowych. Najlepsze firmy faktoringowe dla eksporterów
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 3. - Niewidzialny wróg. Choroby zakaźne w powojennym Krakowie