W Przystanku Kulinarnym zabraliśmy Państwa na małą włóczęgę po Węgrzech. A przewodnikiem był Zbyszek Kmieć, który sam siebie określa mianem emerytowanego kulinarnego włóczęgi, nieuleczalnego madridisty który wierzy w węgierskie wina. Przez wielu, ze względu na pasję poszukiwania smaków zwany jest też food hunterem. Zapytaliśmy go więc o kulinarne Węgry z perspektywy włóczykija.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny po węgiersku
W sobotnim Przystanku Kulinarnym zaprosiliśmy Państwa na włóczęgę po kraju doskonale Polakom znanym – po Węgrzech... Ich historia, kultura i kuchnia zachwycają od lat i są nam bardzo bliskie. A korzenie przyjaźni polsko węgierskiej – toną w zamierzchłej przeszłości. Wiele nas łączy – Polacy świętują stulecie odzyskania niepodległości....Węgrzy też. Ich dzień niepodległości obchodzony będzie w przyszłym tygodniu. Rozmawialiśmy o łączącej nas historii, ale także o kuchni – która i dla Polaków i dla Węgrów jest ważną częścią życia i kultury... Jak smakuje prawdziwa kuchnia węgierska. Jak ją ugryźć? Naszym przewodnikiem po słynnych węgierskich wyrobach – był Paweł Tabor... który podróżuje po Węgrzech i do Krakowa przywozi wędliny, kiszonki i różne łakocie – wyrabiane tylko i wyłącznie przez Madziarów.
O związkach Polaków i Węgrów, historycznych i nie tylko, o podobieństwach i różnicach rozmawialiśmy z konsul generalną Węgier w Krakowie Panią Adrienne Körmendy.
Jak zwykle w Przystanku Kulinarnym nie mogło zabraknąć Pauliny Bandury z książkową propozycją.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
10:09
Poezją i prozą w przeddzień Marszu Jamników!
-
10:07
Podejrzany o atak nożem podczas Łemkowskiej Watry nadal w areszcie. Prokuratura czeka na opinię biegłych
-
09:55
Współorganizatorka Kongresu Kobiet: "Należy zrównać wiek emerytalny kobiet i mężczyzn"
-
08:47
Wisła zagra o pierwsze wyjazdowe zwycięstwo w tym sezonie
-
07:44
Ciepło, ale już nie letnio. Taka będzie sobota w Małopolsce
-
21:58
Łukasz Gibała zarejestrowany jako kandydat w wyborach na prezydenta Krakowa
-
21:56
Trzy kilometry wpław w Kryspinowie. Mundurowi z całej Polski stanęli do rywalizacji
-
21:27
Po śmierci 35-letniej rowerzystki mieszkańcy osiedla Chyszów chcą nowego przejścia dla pieszych
-
20:37
Tysiąc żołnierzy w Brzesku. Powstanie 87. pułk przeciwlotniczy
-
19:23
"Kobiety tracą wywalczone już prawa". Kongres Kobiet po raz pierwszy w Krakowie
-
18:53
Pożar mieszkania w Krakowie. Z ogniem walczyło siedem zastępów straży
-
18:17
Wielogłowy. Kierowca szkolnego autobusu wiózł uczniów będąc pod wpływem alkoholu
-
17:01
„Estetyka duchowa”, czyli jak małopolskie samorządy finansują drugą lekcję religii
-
16:28
Motocyklista zginął w wypadku w Wieliczce
-
16:17
Opiekun psa odnaleziony, ale nadal nie wiadomo, kto zostawił zwierzę przywiązane w lesie
-
16:08
Woda nadal przybiera w rejonie Olkusza. Pompy pomagają tylko w części zagrożonego obszaru
-
16:06
Norweskie wzmocnienie ataku Cracovii
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 12 - Św. Łazarz – serce krakowskiej medycyny