Co jest najważniejsze w paleniu ziaren kawy, czy roaster uzgadnia z baristą co powinno wyjść z pieca do palenia i jaką kawę zaproponować komuś, kto jeszcze nigdy nie pił kawy - Marcin Makiato Wójciak i Łukasz Stachurski odpowiadali na te i wiele innych pytań, a w tle ...pracował piec i wypalana była kawa.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny parzy kawę doskonałą
W sobotnim Przystanku Kulinarnym gościliśmy w niewielkiej palarni kawy BeMyBean w Krakowie, podglądając proces palenia kawy i jej parzenia. Naszymi przewodnikami po tajnikach przygotowania kawy doskonałej byli Marcin Makiato Wójciak -barista i Łukasz Stachurski -roaster - przedstawiciele dwóch różnych kawowych profesji, które, jak sami przyznali, jedna bez drugiej żyć nie mogą.
Jak pachnie świeżo wypalona kawa ?? Na pewno dla wielu jest to zaskoczenie. Jak ją teraz przygotować, by nie zepsuć, co jest najważniejsze przy parzeniu kawy, czy najlepsza jest sama czy też może z dodatkami- kawowe opowieści snuli Marcin Makiato Wójciak i Łukasz Stachurski
Książkowe propozycje jedzeniowe do dobrej kawy przyniosła Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
16:58
Krakowskie dorożki zostają na Rynku Głównym. Radni odrzucili projekt ich likwidacji
-
16:31
Swastyka w barwach Ukrainy. Ekspert: „To nie jest tylko wybryk”
-
16:16
Ponad 2 tysiące dzików w Krakowie. Radni będą dyskutować o odstrzale redukcyjnym
-
15:38
Pięciu Franciszków w życiu kardynała Grzegorza Rysia. Powstaje wyjątkowy podcast
-
15:15
Konne fasiągi i góralska muzyka. Ruszyły jubileuszowe 60. Sabałowe Bajania
-
15:11
Konne fasiągi, góralska muzyka i tłumy. Tak rozpoczęły się 60. Sabałowe Bajania
-
14:29
Nie chcą powołania dyrektora Opery Krakowskiej bez konkursu. Jest stanowisko jednego ze związków
-
13:37
XVI Krakowskie Miniatury Teatralne. Letni festiwal, który od lat przyciąga publiczność
-
13:02
Pracowania introligatora pachnie skórą, płótnem i… psią sierścią
-
12:56
Paweł Śliz przegrał wybory na wiceprzewodniczącego Zgromadzenia Parlamentarnego OBW
-
12:31
Łukasz Gibała apeluje do sygnalistów w krakowskim magistracie. "Nie bójcie się"
-
12:30
Reforma zdrowia wymaga odważnych decyzji. Ekspertka wskazuje, od czego zacząć
-
11:52
Swastyka w barwach Ukrainy namalowana na ścieżce w Krakowie. Policja szuka sprawców
-
11:45
Kolizja czterech samochodów na obwodnicy Krakowa. Nie ma poszkodowanych
-
11:18
W Tarnowie powstanie nowoczesne Centrum Recyklingu. Inwestycja za 55 milionów
-
10:33
Mundial 2026: Kto z kim zagra w ćwierćfinałach?
-
10:33
Pierwsze psy z nowotarskiego schroniska gotowe do adopcji
-
09:49
Fala agresji wobec personelu Szpitalnego Oddziału Ratunkowego w Nowym Targu
-
09:12
CKE: maturę zdało 81,1 proc. wszystkich tegorocznych absolwentów
-
15:05
Skóra na wakacjach - jak korzystać ze słońca i wody bez szkody dla zdrowia?