Elżbieta Tomczyk-Miczka, autorka między innymi kulinarnego przewodnika po regionie „Małopolska Palce lizać” i twórczyni Małopolskiej Trasy Smakoszy opowiadała o turystyce kulinarnej, o smakach Małopolski, o tym co nasz region ma do zaoferowania i o tym jak podróże zaostrzają nam apetyt.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny i książka ze smakiem
Mają różne smaki. Jedne smakują słodko, inne gorzko, a jeszcze inne są smakową mieszanką wybuchową. Niektóre przywołują smaki dzieciństwa, inne pobudzają naszą wyobraźnię. W Przystanku Kulinarnym rozmawialiśmy o …książkach. Bo książki też mają swój smak, a książki kulinarne to już w ogóle oszałamiają. Poza tym dzieki książkom możemy – z powodzeniem wyruszyć w podróż nie ruszając się z miejsca. Przyczynkiem do rozmowy o książkach była osiemnasta edycja Małopolskich Dni Książki „Książka i Róża”, które w tym roku odbywały się pod hasłem „Książka ze smakiem” właśnie.
O smakach, książkach kulinarnych rozmawialiśmy ze znaną i lubianą autorką książek kulinarnych i restauratorką Ewą Wachowicz. Zdradziła nam jakie trzy książki - oczywiście związane z kulinariami - zabrałaby ze sobą na bezludną wyspę.
W Petersburgu działa Restauracja Kuchni Rosyjskiej „M.F.Dostojewski”, w której wszystkie serwowane dania pochodzą z powieści rosyjskiego klasyka. Sama karta dań została opracowana jako książka – zbiór kulinarnych preferencji z podziałem na rozdziały. A przy każdym wymienionym w karcie daniu znajduje się cytat o tymże z książki Dostojewskiego. A jak smakuje literatura w Krakowie, gdzie spotkali się i spotykają pisarze, jaki mają kulinarny gust - opowiadał Jan Bińczycki w Wojewódzkiej Biblioteki Publicznej w Krakowie.
Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem tym razem radziła jak wybrać dobrą książkę kucharską, czym się kierować i na co szczególnie zwracać uwagę.
Komentarze (0)
Najnowsze
-
23:00
Język flirtu, język zakochania, język miłości
-
22:05
„Złów i wypuść”. Rekreacja czy znęcanie nad rybami?
-
20:58
Śmiertelne potrącenie przez pociąg w Trzebini. Są duże utrudnienia na kolei
-
20:00
Kampanii jeszcze nie ma, ale kandydaci już ruszyli w miasto
-
20:00
Policja potwierdziła tożsamość mężczyzny, który zmarł na terenie budowy linii kolejowej k. Limanowej
-
18:12
Ekstraklasa piłkarska - Wieczysta pokonała Ruch w sparingu
-
18:05
Ekstraklasa piłkarska - Wisła Kraków pozyskała francuskiego skrzydłowego
-
17:22
Koniec z elektrycznymi „wynalazkami”? Po głośnym incydencie w Krakowie rząd zapowiada zmiany
-
16:40
PKP przebuduje trzy przejazdy w Małopolsce. Powstaną tunele i wiadukty
-
16:23
Dąbrówka Sobocka laureatką 25. edycji Nagrody im. W. Wojtkiewicza 2026
-
16:23
Studenci Akademii Tarnowskiej będą praktykować w szpitalu MSWiA w Rzeszowie
-
16:05
Rosyjskie rafinerie pod ostrzałem. Czy problemy Kremla przełożą się na ceny paliw?
-
15:02
"Teraz pojadę Wiślaną Trasą Rowerową". Drugi rower od Radia Kraków trafił do pani Agnieszki!
-
13:55
Gdzie szukać informacji o stacjach ładowania samochodów?
-
13:41
Różowe hale. Wierzbówka znów kwitnie pod Tatrami
-
13:29
Koniec niezwykłej wędrówki. Pies z Tatr został odłowiony
-
13:05
Prohibicja, grafficiarz, rzekomy meczet i agresja w szpitalu. Co Wyczynem, co Blamażem?
-
13:03
Konflikt w krakowskim schronisku. KTOZ zakończył współpracę z pięcioma wolontariuszami
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 4. - Między zdrowiem a przymusem. Choroby weneryczne w powojennym Krakowie