- A
- A
- A
"Kapłon galicyjski" bedzie produktem regionalnym?
Sądecczyzna powinna wrócić do hodowli kapłonów- twierdzi Szymon Krok z miejscowości Biała Niżna w powiecie nowosądeckim, który dziś w swoim gospodarstwie hoduje już sto kapłonów.Hodowca przekonuje lokalnych gospodarzy, że prowadzenie hodowli kapłonów nie wymaga wielkich połaci ziemi, a przy tym jest inwestycją dochodową.
-Kapłon na świecie jest dość znany- mówi Szymon Krok. Ceny są wysokie. w Polsce sprzedajemy go po 150 zł za jedną sztukę. W Europie ceny, po przeliczeniu na złotówki, dochodzą do 1 tysiąca złotych.
Młody przedsiębiorca planuje też zarejestrować "kapłona galicyjskiego" jako produkt regionalny.
-Nie wiem czy nam się to uda dokładnie z taką nazwą, ale zobaczymy. Dokumenty będziemy składać w najbliższym czasie- mówi Krok. Chcę tez zorganizować w Małopolsce produkcję. Mamy już kilku niedużych producentów, ale cały czas szukamy kolejnych.
Szczegóły można znaleźć na stronie www.kaplony.eu
Kapłon to wykastrowany i specjalnie utuczony młody kogut. Jego mięso jest delikatniejsze od znanego nam drobiu, ponieważ podczas wzrostu nie działają na niego hormony. Dawniej był smakołykiem na stołach królów, magnatów, ale także bogatych ziemian i mieszczan.
Agata Wolak
Najnowsze
-
08:57
Wyspiański wciąż inspiruje!
-
08:15
Jakub Kwaśny: Po 12 debatach zżyłem się z kandydatem PiS, Henrykiem Łabędziem. Tarnów potrzebuje zgody i współpracy
-
08:15
Jakub Kwaśny: Po 12 debatach zżyłem się z kandydatem PiS, Henrykiem Łabędziem. Tarnów potrzebuje zgody i współpracy
-
08:04
Krakowska komunikacja miejska zostanie odchudzona na majówkę. Sprawdź zmiany!
-
07:59
Muzeum Krakowa apeluje o ochronę Lajkonika. Symbol Krakowa jest wykorzystywany komercyjnie
-
20:46
Uwaga kierowcy - utrudnienia na obwodnicy Krakowa. Między węzłami Kraków Skawina a Kraków Południe w stronę Tarnowa… https://t.co/aWCDRAdztU
-
18:19
Kraków: prokuratura złożyła apelację od wyroku dla aktora Jerzego S. https://t.co/4IBqL4fLxF
-
15:39
#PomysłNaMajówkę w Bobowej. Choć Żydzi nie powrócili do miasteczka na stałe po II wojnie światowej, to jednak samo… https://t.co/KDQZOGN34I
-
13:55
RT @Kamil_Wszolek: Jak przygotować dziecko do życia w sieci? O tym porozmawiam dziś z Magdaleną Bigaj autorką książki "Wychowanie przy ekr…
-
12:33
W maju w Pobiedniku Wielkim startuje 60. Lot Południowo-Zachodniej Polski im. Franciszka Żwirki https://t.co/p8YpCu8qgJ
-
11:03
Utrudnienia na drodze wojewódzkiej 783. W Makowie w powiecie miechowskim doszło do zderzenia trzech samochodów: cię… https://t.co/vHPqQzgNvM
-
10:11
#RozmowaRadiaKraków @Lukasz_Kmita: Rozważam wydanie rozporządzenia ws. zakazu przebywania na terenach zagrożonych z… https://t.co/IK9DHSKekF
-
09:44
Pojawiło się nowe zapadlisko na os. Gaj w Trzebini https://t.co/S6agoI2Hw1
-
09:21
Utrudnienia na drodze wojewódzkiej 955. W Sułkowicach w powiecie myślenickim doszło do zderzenia dwóch samochodów o… https://t.co/2WKuvfJcrm
-
08:54
Piękna pogoda przyciągnęła w weekend turystów w Tatry. Ratownicy mieli ręce pełne roboty https://t.co/FkW6kCjZeH
-
08:13
RT @j_banka: Porannym gościem @RadioKrakow będzie dzisiaj małopolski wojewoda @Lukasz_Kmita @Malopolski_UW . Zapraszam o 8.16. https://t.co…
-
07:56
RT @BartMaziarz: Planowana przy @Grupa_Azoty spalarnia śmieci nie ma jeszcze decyzji środowiskowej, ale @GKadzielawski w rozmowie z @RadioK…
-
07:27
Synoptyk IMGW: początek tygodnia pochmurny i z deszczem https://t.co/txUCfQB0px
-
18:05
73 zakażenia koronawirusem; bez przypadków śmiertelnych osób z COVID-19 https://t.co/6G6r9bRt7B
-
16:37
Podhale: sezon pasterski uroczyście zainaugurowany; owce poświęcone https://t.co/blorc5sabb
Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy
Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.
Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]
Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze