- A
- A
- A
W Tatrach nadszedł koniec sezonu na prawdziwe oscypki
Co prawda owce na tatrzańskich halach wypasane są aż do 29 września, czyli do świętego Michała, ale już teraz zdobycie prawdziwego owczego sera jest nie lada wyzwaniem. Już tylko na nielicznych bacówkach pod Tatrami można "spod lady" zdobyć ostatnie sztuki legendarnego oscypka.Jak tłumaczą górale na bacówkach, wrzesień to miesiąc gdy owce dają już niewiele mleka. Stąd produkcja oscypków pod szałasem praktycznie zamiera.
Teraz wiec na podhalańskich stołach królować będą krowie sery wyrabiane na podobieństwo oryginalnych oscypków. Tylko nieliczne karczmy regionalne przechowują w specjalnych chłodniach pucone jeszcze w lecie oscypki, aby w sezonie zimowym mieć w swojej ofercie dania z dodatkiem oryginalnych owczych serów. Kolejny oscypkowy sezon zacznie się na wiosnę przyszłego roku.
(Przemysław Bolechowski/ko)
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
16:48
"Miał odwagę zmieniać świat". Nowy Sącz pożegnał Krzysztofa Pawłowskiego
-
16:48
Wydobycie kapsuły czasu na rynku w Nowym Sączu
-
15:58
Kraków uczcił Dzień Europy. Były przemówienia, hymn i marsz
-
15:38
Ratusz w Nowym Sączu po remoncie
-
15:24
Pogrzeb Krzysztofa Pawłowkiego
-
14:59
Powrót do pięknej tradycji w Krakowie. Otwarcie bram miasta
-
14:45
Kraków otwiera miejską bramę i wraca do przeszłości
-
14:23
Bramy Krakowa otwarte! Tak się wraca do tradycji sprzed trzech wieków
-
14:01
Jaguar wjechał w cukiernię w Zakopanem. Kierowca i pasażer uciekli przed przyjazdem policji
-
13:44
„Stop bezkarności!”, „Mamy dość!”. Protest obrońców zwierząt na Rynku Głównym
-
13:08
Już w niedzielę procesja z Wawelu na Skałkę. Będę utrudnienia i zmiany w komunikacji
-
12:34
Wiosna? Tak, ale nie w Tatrach
-
12:05
Krzysztof Florys: Questy - Wyprawy Odkrywców
-
10:12
Żarloki, smakosze i...psie awarie pokarmowe
-
10:10
Kosiniak-Kamysz: Polska jest gotowa przyjąć kolejnych amerykańskich żołnierzy
-
10:05
Czy naprawdę się komunikujemy? Film „Babel” i filozofia współczesnego osamotnienia
-
09:30
Miny z placu budowy na Ruczaju wywiezione, ale to jeszcze nie koniec
-
09:02
Wisła Kraków po 4 latach zagra w piłkarskiej ekstraklasie. Wieczysta i Puszcza walczą o baraże. Transmisje.
-
07:14
Przeżyjmy to jeszcze raz: Wisła w Ekstraklasie! "Ten klub po prostu się kocha"
Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy
Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.
Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]
Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze