- A
- A
- A
Tłusty czwartek - jakie słodkości przygotowały krakowskie cukiernie?
Tłusty czwartek to ostatni czwartek przed Wielkim Postem. Można objadać się smakołykami bez wyrzutów sumienia. W tym dniu nie może być mowy o żadnej diecie!
Historia tłustego czwartku sięga starożytności. Był to dzień, w którym świętowano odejście zimy i nadejście wiosny. Ucztowanie opierało się na jedzeniu tłustych potraw, szczególnie mięs oraz piciu wina, a przekąskę stanowiły pączki przygotowywane z ciasta chlebowego i nadziewane słoniną. Rzymianie obchodzili w ten sposób raz w roku tzw. tłusty dzień.
Około XVI wieku w Polsce pojawił się zwyczaj jedzenia pączków w wersji słodkiej . Wyglądały one nieco inaczej niż obecnie – w środku miały bowiem ukryty mały orzeszek lub migdał. Ten, kto trafił na taki szczęśliwy pączek, miał cieszyć się dostatkiem i powodzeniem.
A jak to wyglądało w Małopolsce?
Tłusty czwartek zwany był również combrowym czwartkiem. Według legendy pochodzącej z XVII wieku, w ostatni czwartek karnawału zmarł wójt Combr, który zakazywał handlować przekupkom na krakowskim rynku. W każdą rocznicę jego śmierci handlujące kramarki urządzały wielką i huczną zabawę. Przekupki polowały na nieżonatych mężczyzn, by do ubrań przywiązać im drewniany kloc drewna. Miała to być karą za stan kawalerski.
Obecnie w cukierniach mamy cały wachlarz przeróżnych pączków, z lukrem, czekoladą, marmoladą, różą... Warto pamiętać, że pączki to także niebezpieczna ilość kalorii dla naszego organizmu .
Jeden mały pączek z lukrem ma około 290 kcal. Nie zawiera cennych składników odżywczych, składa się za to m.in. z tłuszczów nasyconych, które są szkodliwe dla zdrowia i może zawierać dodatkowo aż 9 łyżeczek cukru. Oczywiście nie oznacza to, że nie można zjeść ani jednego pączka! Tłusty czwartek obchodzimy raz w roku, pozwólmy sobie na odrobinę przyjemności. Pamiętajmy jednak o zdrowym rozsądku.
( Paulina Małacha/dw)
Komentarze (0)
Najnowsze
-
14:13
Lekarze walczą o życie dziecka, które wpadło do stawu. Prokuratura bada okoliczości wypadku
-
14:07
Mała Boska Komedia 2026. Teatr, który rozwija wyobraźnię i łączy pokolenia
-
13:58
"Przecież i tak wypadną". Mleczaki mają ogromne znaczenie
-
13:44
Koniec głośnego procesu. Członkowie Psycho Fans usłyszeli wyroki
-
13:36
Prof. Motyka: Zełenski popełnił błąd. „Nie rozumiem, jak to ma pomóc Ukrainie wygrać wojnę”
-
13:14
Żupa, żupan, żupani
-
13:05
Miały być zapleczem turystycznym dla basenu i obserwatorium. Przyniosły... kosmiczne straty
-
12:29
Paul McCartney „The Boys of Dungeon Lane”
-
11:30
Wakacyjny bilet za 20 zł dla uczniów. Oferta obejmie trzy gminy
-
11:09
Ukryte piękno świata owadów na corocznym wydarzeniu Uniwersytetu Rolniczego
-
10:44
Jeżozwierz spacerował po Krzywaczce. Zwierzę uciekło właścicielowi
-
10:43
Tatry znów zachwycają kolorami. Tym razem króluje czerwień
-
10:37
Wianki w Krakowie: między ogniem a wodą
-
10:04
Ciężki dzień na małopolskich drogach. Potrącenie dziecka w powiecie tarnowskim
-
09:40
Od środy obowiązek używania kasków przez młodych rowerzystów i kierujących e-hulajnogami
-
09:16
Trzebinia sama zasili swoje autobusy. Powstała „energetyczna wyspa”
-
09:02
"Lądowanie na Marsie" - interaktywna wystawa w Alvernia Planet.
-
08:52
Jak nie dać się oszukać? Debata Radia Kraków o fake newsach, botach i deepfake'ach
-
08:06
Kolejna kolizja dzika z samochodem na autostradzie A4. Kierowcy nic się nie stało, dzik zginął
Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy
Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.
Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]
Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze