- A
- A
- A
Tłusty czwartek - jakie słodkości przygotowały krakowskie cukiernie?
Tłusty czwartek to ostatni czwartek przed Wielkim Postem. Można objadać się smakołykami bez wyrzutów sumienia. W tym dniu nie może być mowy o żadnej diecie!
Historia tłustego czwartku sięga starożytności. Był to dzień, w którym świętowano odejście zimy i nadejście wiosny. Ucztowanie opierało się na jedzeniu tłustych potraw, szczególnie mięs oraz piciu wina, a przekąskę stanowiły pączki przygotowywane z ciasta chlebowego i nadziewane słoniną. Rzymianie obchodzili w ten sposób raz w roku tzw. tłusty dzień.
Około XVI wieku w Polsce pojawił się zwyczaj jedzenia pączków w wersji słodkiej . Wyglądały one nieco inaczej niż obecnie – w środku miały bowiem ukryty mały orzeszek lub migdał. Ten, kto trafił na taki szczęśliwy pączek, miał cieszyć się dostatkiem i powodzeniem.
A jak to wyglądało w Małopolsce?
Tłusty czwartek zwany był również combrowym czwartkiem. Według legendy pochodzącej z XVII wieku, w ostatni czwartek karnawału zmarł wójt Combr, który zakazywał handlować przekupkom na krakowskim rynku. W każdą rocznicę jego śmierci handlujące kramarki urządzały wielką i huczną zabawę. Przekupki polowały na nieżonatych mężczyzn, by do ubrań przywiązać im drewniany kloc drewna. Miała to być karą za stan kawalerski.
Obecnie w cukierniach mamy cały wachlarz przeróżnych pączków, z lukrem, czekoladą, marmoladą, różą... Warto pamiętać, że pączki to także niebezpieczna ilość kalorii dla naszego organizmu .
Jeden mały pączek z lukrem ma około 290 kcal. Nie zawiera cennych składników odżywczych, składa się za to m.in. z tłuszczów nasyconych, które są szkodliwe dla zdrowia i może zawierać dodatkowo aż 9 łyżeczek cukru. Oczywiście nie oznacza to, że nie można zjeść ani jednego pączka! Tłusty czwartek obchodzimy raz w roku, pozwólmy sobie na odrobinę przyjemności. Pamiętajmy jednak o zdrowym rozsądku.
( Paulina Małacha/dw)
Komentarze (0)
Najnowsze
-
11:25
Bakterie usunięte. Woda w Izdebniku jest już zdatna do picia
-
10:55
Ojciec też ma prawo "zniknąć" z pracy. Dlaczego z urlopu rodzicielskiego wciąż korzysta tylko co czwarty tata?
-
10:48
Jan Hoffman wycofał się z wyborów prezydenckich w Krakowie. Poparł rywala
-
10:04
Siostry Kałuckie blisko podium PŚ w Chinach
-
08:56
Poważny wypadek na Powiślu Dąbrowskim. Dwie osoby trafiły do szpitala
-
08:53
Doktor TikTok leczy wszystko. Jak nie dać się nabrać na medyczną dezinformację?
-
08:15
Daria Gosek-Popiołek pyta o interesy rodziny Łukasza Gibały. „Mieszkańcy muszą mieć pewność”
-
08:02
PKP Intercity świętuje jubileusz. Jest czasowa obniżka cen biletów na część pociągów
-
07:46
Koszarzyska czy Kosarzyska? Mieszkańcy Piwnicznej zdecydują o nazwie
-
07:31
Światowy Dzień Serca w Krakowie. Darmowe badania i konsultacje na Rynku Głównym
-
07:14
Kraków bez darmowego parkowania dla honorowych dawców krwi. ZDMK: „Niebezpieczny precedens”
-
06:52
Trzech mężczyzn aresztowanych ws. kradzieży biżuterii wartej ponad pół mln zł
-
06:25
Chłodna i pochmurna środa w Małopolsce. W nocy możliwe przymrozki
-
06:03
W Tatrach zagrożenie lawinowe. To pierwszy raz w tym sezonie
-
20:29
Elektrownia Siersza może pracować dłużej. Tauron mówi nawet o 2030 roku
-
20:12
Siatkarze zagraja o medale ME
-
19:51
Wszyscy kandydaci zasiedli w studiu. Debata wyborcza Radia Kraków i TVP
-
15:05
Jedna skóra, kilka chorób? Dlaczego zmiany skórne nie zawsze mają jedną przyczynę
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 14 - Szpital Biernackiego. Kiedy szpital zmienił właściciela
Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy
Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.
Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]
Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze