Sabina Francuz, Ola Doniczka i Ola Małota mówiły o tym jaką kuchnię proponowała Fani Lewando, dlaczego można ją nazwać prekursorką wegatarianizmu i dlaczego postanowiły przetłumaczyć ją na język polski.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny, Mecyje i kuchnia aszkenazyjska
W sobotnie przedpołudnie w Przystanku Kulinarnym zabraliśmy Państwa w podróż w czasie - do lat trzydziestych ubiegłego wieku, kiedy to Polka, Fania Lewando otworzyła w Wilnie pierwszą wegetariańską restaurację koszerną. Wydała też książkę kulinarną, która do niedawna była uznawana za zaginioną. Odkryta na pchlim targu została przetłumaczona na język angielski. Niedługo ukaże się także w języku polskim. A to za sprawą niezwykłych młodych kobiet i ich fascynacji. Samodzielnie odtwarzają stare receptury Fani, Gośćmi Przystanka były Sabina Francuz, Ola Doniczka i Ola Małota. O swoich przygodach z przepisami Fani piszą na blogu Mecyje.
Autorki bloga Mecyje tłumaczyły też czym tak na prawdę jest kuchnia aszkenazyjskiej, mówiły o jej najbardziej charakterystycznych potrawach.
Specjalnie dla Państwa Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem zaproponowała książkę "Żydzi od kuchni.Opowieści wokół rodzinnego stołu".
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
06:12
Deszcz, silny wiatr, a w Tatrach śnieg. Chłodny poniedziałek w Małopolsce
-
21:53
Lista Niezapomnianych Przebojów Not: 1634 20.09.2026
-
21:41
„Famous? Droga do sławy” zachwycił Tarnów. Pierwszy taki musical powstał w Mościcach
-
21:02
Krakowscy licealiści z 8 PALO pożegnali lato na sportowo
-
21:00
Milczenie też ma głos. Jak rodzi się przemoc rówieśnicza?
-
19:50
Dwie osoby postrzelone w Bukownie koło Olkusza. Zatrzymany przynał się do winy
-
18:41
Debata Radia Kraków i TVP przed wyborami w Krakowie. Wszyscy kandydaci potwierdzili udział
-
18:34
Marcin Grudziński: "na finiszu marzyłem o rybie wędzonej "
-
17:08
Czy Kraków rozwijał się w dobrym kierunku? Odpowiedź zależy od dzielnicy, wieku i popieranego kandydata
-
16:52
Koniec problemów z wodą w Wielkiej Wsi. Sanepid podał najnowsze wyniki badań
-
15:14
Bieg po Miecz Spycimira wrócił po dwóch latach. Ponad 60 osób na starcie w Tarnowie
-
14:59
Wypadek pod Tarnowem. Droga wojewódzka 964 całkowicie zablokowana
-
14:48
Tak Kraków świętował 125 lat tramwaju elektrycznego. Parada i przejazdy za darmo
-
12:53
Nowa Huta zaprasza do siebie. "Zajrzyj do Huty", czyli od cystersów do kombinatu
-
12:20
Kradzież biżuterii wartej blisko 600 tys. zł. Cztery osoby zatrzymane
-
12:05
Grzegorz Jankowicz: Czy książki naprawdę czynią nas lepszymi?
-
10:25
W Beskidach rozpoczęło się rykowisko. Jelenie słychać już w rejonie Babiej Góry
-
09:40
Słoneczniki 2026. Kraków pełen pomysłów dla najmłodszych
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 13 - Narutowicz – szpital nowoczesnego Krakowa
-
15:05
Białaczka, z którą można żyć