Nasz drugi gość, Artur Kinasz, jeden ze współtwórców kultowego Targu Pietruszkowego w Krakowie i twórca projektu promującego żywność ekologiczną zwracał uwagę, że choć osób, które żywią się świadomie jest niewiele, to ich liczba stale jednak rośnie. Tym samym, jak mówił, trend żywności ekologicznej będzie się utrzymywał także w tym roku, zwłaszcza, że coraz więcej osób także chce własną, bezpieczną żywność produkować.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny wita rok 2021
W pierwszym Przystanku Kulinarnym w nowym roku 2021 rozmawialiśmy o kulinarnych trendach, o tym jaki wpływ na gastronomię będzie miało to co wydarzyło się w roku ubiegłym. Małgosia Minta, dziennikarka kulinarna, pisarka, blogerka mówiła o tym co dobrego może wyniknąć z tego wszystkiego niedobrego co pandemia wyrządziła także gastronomii i jak mogła wpłynąć na nasze smaki i na nasze przyzwyczajenia kulinarno-zakupowe. Co może zmienić rok 2021?
Jak zwykle w Przystanku Kulinarnym był czas na lekturę, a polecała ją Paulina Bandura z krakowskiej Księgarni pod Globusem.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
19:25
Wadowicki Ogród Pielgrzyma od wtorku otwarty
-
18:10
Jeszcze przed wakacjami rozpocznie się remont ulicy Kasprusie w Zakopanem
-
17:02
Zbrodnia i kara na Kopcu Kraka. Rękawka jak z true crime
-
16:48
Emaus wrócił na Salwator
-
16:21
Zakopane naprawi problematyczne przejście. Windy odejdą do przeszłości
-
15:32
Oświęcim: policja zatrzymała sprawcę uszkodzeń w kościele
-
14:45
Owce wrócą pod domy? Podhale szuka sposobu na kryzys pasterstwa
-
14:37
Kolejna wygrana Puszczy Niepołomice
-
14:00
Niosą nie tylko paczki, ale i pamięć. Polacy pomagają Polakom na Ukrainie
-
13:21
Zamiast wyrzucać - podziel się. Lodówki społeczne ratują jedzenie
-
12:44
Zamiast śmiechu - mandat. Policja ostrzega przed dyngusem bez umiaru
-
12:24
Dziś Lany Poniedziałek, a w miejscowości Dobra koło Limanowej oznacza to jedno - na ulice wyszły Śmiguśne Dziady!
-
11:58
Sadownicy z niepokojem patrzą na prognozy. Możliwe silne przymrozki
-
11:20
Smiguśne Dziady robią psikusy w Dobrej. Nie oszczędzili nawet... Radia Kraków. WIDEO + ZDJĘCIA
-
11:15
Wisła Kraków wygrywa bitwę z Górnikiem Łęczna. Bruk-Bet z kompletem punktów. OPIS
-
10:55
Siuda Baba będzie grasowała w Wieliczce
-
10:19
Poniedziałek Wielkanocny jest kolejnym dniem oktawy uroczystości Zmartwychwstania
-
10:00
Wiara powinna być świadoma. Wielkanoc u Jadwiżanek Wawelskich
-
09:46
Poniedziałek w Małopolsce znacznie brzydszy niż niedziela. W nocy wyraźne ochłodzenie i przymrozki