Czy faktycznie wiemy czym są, czy rzeczywiście są nam niezbędne, czy potrafimy ich używać bezpiecznie, czy suplementy diety mogą nam zaszkodzić i dlaczego je łykamy na potęgę skoro matka natura oferuje nam niemal wszystkie niezbędne składniki - o tym wszystkim rozmawialiśmy z profesor Bożeną Muszyńską z Katedry i Zakładu Botaniki Farmaceutycznej Wydziału Farmaceutycznego Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego.
- A
- A
- A
Przystanek Kulinarny i cała prawda o suplementach diety
Kupujemy ich dwieście czterdzieści milionów opakowań rocznie. W tym roku wydamy na nie około pięciu miliardów złotych. Polacy kochają suplementy – bo mają pomóc wzmocnić organizm i uchronić go przed infekcjami, dodać energii, poprawić stan cery i włosów, pomóc w zgubieniu nadprogramowych kilogramów i tak dalej i tak dalej. W sobotnim Przystanku Kulinarnym wzięliśmy pod lupę suplementy diety. Naszym przewodnikiem po świecie suplementów była profesor Bożena Muszyńska z Katedry i Zakładu Botaniki Farmaceutycznej Wydziału Farmaceutycznego Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego.
Siedemdziesiąt dwa procent Polaków deklaruje, że przyjmuje suplementy diety, z czego prawie połowa robi to regularnie – wynika z opublikowanego w ubiegłym roku raportu badawczego „Polacy a suplementy diety”. Oferta rynkowa suplementów diety to około dwudziestu pięciu tysięcy różnych preparatów i ich liczba stale rośnie. Z badań wynika, że ponad połowa przyjmujących suplementy robi to by wzmocnić organizm, około 45% by wzmocnić odporność, nieco ponad 40% by uzupełnić niedobory. Jak wygląda nasza miłość do suplementów? - sprawdzał nasz reporter Bartłomiej Bujas.
Z jednej strony mamy suplemento- entuzjastów. W ich domach preparaty witaminowo-mineralne stały się nieodłącznym składnikiem każdego posiłku. Z drugiej tych, którzy uważają, że jeśli jedzą zdrowe i zbilansowane posiłki to suplementy nie są im potrzebne. Cały czas trwa starcie między Imperium Suplementów i Królestwem Natury. A jaka jest prawda? O żywieniu, suplementach i naszym "drugim mózgu" rozmawialiśmy z profesor Bożeną Muszyńską z Katedry i Zakładu Botaniki Farmaceutycznej Wydziału Farmaceutycznego Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego
Jak zwykle w programie była też książka rekomendowana przez Paulinę Bandurę z krakowskiej Księgarni pod Globusem - bardzo niezwykła, o czterech elementach, które są kluczem dobrego smaku.
Komentarze (0)
Najnowsze
-
21:36
Orszak Trzech Króli w Krakowie: tradycja, symbol i... pomaganie
-
21:05
Dlaczego wierzymy w horoskopy? Psychologia magii i przesądów
-
20:21
"Łapy precz od Wenezueli". W Krakowie demonstrowali przeciwko atakowi Stanów Zjednoczonych
-
19:45
Ważą się losy basenu w Marcinkowicach
-
18:59
W święto Trzech Króli zapłacimy za postój w Krakowie
-
18:12
Sądecczyzna jednym z najbardziej atrakcyjnych regionów w Polsce
-
17:28
XII edycja Pucharu Kościeliska z udziałem Justyny Kowalczyk
-
17:05
System CEPiK wraca do pracy. "Działanie może być spowolnione"
-
16:52
Policja: od listopada z wychłodzenia zmarło 10 osób. Wrażliwość i reakcja mogą zapobiec tragedii
-
16:24
Rajd Dakar: Marek Goczał z Energylandii piąty na pierwszym etapie
-
15:44
TCS: Kacper Tomasiak ósmy w konkursie w Innsbrucku. Wygrał Japończyk Nikaido
-
15:17
Dąbrowa Tarnowska chce mieć swój parking Park&Ride. Miejsce zostało wytypowane
-
14:38
PKP Intercity przejmuje pasażerów po odwołanych kursach. Nowe Pendolino na trasie Kraków–Warszawa
-
10:10
Jak nie zgubić się w zalewie filmów dla dzieci i młodzieży?