- A
- A
- A
Tatry: owce pojadą do Włoch. Zaczyna się doroczny skup
Pod Tatrami rozpoczął się doroczny skup jagniąt. Co roku właśnie przed Świętami Wielkiej Nocy z gór eksportowanych jest kilkanaście tysięcy młodych jagniąt. Młode owce powędrują do Włoch. A wszystko przez obowiązującą tam tradycję, która nakazuje, aby na wielkanocny obiad obowiązkowo podawać pieczeń jagnięcą.W słonecznej Italii za najsmaczniejszą jagnięcinę uważa się tę pochodzącą z Podhala. I co roku właśnie na mniej więcej dwa tygodnie przed świętami odbywa się skup zwierząt, które potem przewożone są do Włoch. Kazimierz Furczoń, baca z Leśnicy, szacuje, że w tym roku do Włoch pojedzie około 17 tysięcy jagniąt.
Górale narzekają, że to co jest doceniane za granicą, w Polsce jest praktycznie nieobecne na naszych świątecznych stołach. Znamienny jest fakt, że np. większość karczm na Podhalu podaje jagnięcinę, ale pochodzącą... z Nowej Zelandii.
[Posłuchaj: ]
Obecnie w polskich sklepach jagnięcina należy do najdroższych mięs i kosztuje około 60 złotych za kilogram. Ale hodowcy podkreślają, że ogromna większość ceny, to już narzuty rzeźni i pośredników. Każdy hodowca bowiem za kilogram sprzedanej jagnięciny dostaje zaledwie 10 złotych. Inną sprawą jest to, że w naszym kraju jagnięcina wciąż jest mało popularna - dla wielu osób kojarzy się ze starą baraniną, która w czasach PRL dominowała na półkach sklepowych.
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
15:02
Dwa karambole w Małopolsce. Duże utrudnienia dla kierowców
-
14:56
Upały w Małopolsce. Ograniczenia prędkości na trzech odcinkach kolejowych
-
14:40
Piknik przyrodniczy w ogrodzie Biblioteki Kraków
-
14:26
Zakopane. Rowerzyści mogą dostać mandat za przejazd... trasą rowerową
-
13:49
Niepokojąca wysypka? Wenerolog ostrzega
-
13:30
Nie tylko studenci. UJ sprawdza, co wpływa na zdrowie psychiczne pracowników nauki
-
13:21
Problemy z wodą w gminie Dąbrowa Tarnowska. Winne upały i... zbyt mały rurociąg
-
12:26
Rysie w Beskidzie Sądeckim pod okiem AI. Fotopułapka zarejestrowała wyjątkowy widok
-
12:14
Dramat w Przylasku Rusieckim. Mimo reanimacji i akcji ratunkowej 70-latek zmarł
-
12:10
Obniżenie wieku emerytalnego mężczyzn? "To jest zafundowanie wszystkim obywatelom niższej emerytury"
-
11:41
Kraków szuka nowego dyrektora MOCAK-u. Ogłoszono konkurs
-
11:13
Poważny wypadek na DK94. Strażacy uwolnili zakleszczonego kierowcę
-
11:01
Włamał się do salonu samochodowego i próbował ukraść auto warte ponad 200 tys. zł. Trafił do aresztu
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 8. - Zniknęły rodzinne apteki. Jak PRL zmienił farmację w Krakowie
-
10:26
Upały dają się we znaki winnicom pod Tarnowem. Winorośle czekają na ochłodzenie
-
10:26
Upały zatrzymały przewozy konne do Morskiego Oka
-
13:30
Centrum Dronów AGH. Bezzałogowce mają wspierać naukę, środowisko i przemysł
-
15:05
Dieta a zdrowa skóra. Fakty, mity i to, co naprawdę działa
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 7. - Bez nich medycyna nie mogłaby istnieć
Skontaktuj się z Radiem Kraków - czekamy na opinie naszych Słuchaczy
Pod każdym materiałem na naszej stronie dostępny jest przycisk, dzięki któremu możecie Państwo wysyłać maile z opiniami. Wszystkie będą skrupulatnie czytane i nie pozostaną bez reakcji.
Opinie można wysyłać też bezpośrednio na adres [email protected]
Zapraszamy również do kontaktu z nami poprzez SMS - 4080, telefonicznie (12 200 33 33 – antena,12 630 60 00 – recepcja), a także na nasz profil na Facebooku oraz Twitterze