O kulisach jedzenia i picia na scenie, o tym co się jada w operze i jakie pułapki mogą czyhać na śpiewaków operowych opowiadała Katarzyna Oleś -Blacha, solistka Opery Krakowskiej, wykładowczyni Akademii Muzycznej w Krakowie
- A
 - A
 - A
 
Przystanek Kulinarny między kuchnią a operą
W Przystanku Kulinarnym w sobotę 20 stycznia smakowaliśmy muzykę. Pretekstem był Festiwal Opera Rara, czyli cykl niezwykłych wydarzeń muzycznych – recitali, dzieł scenicznych, oper w wersji koncertowej ale nie tylko. Bo w tym roku krakowski festiwal Opera Rara to Opera Rara ze smakiem - rozmowy i dyskusje o związkach sztuki, muzyki i kuchni. W poszukiwaniach analogii między procesem zarówno komponowania i gotowania jak i słuchania oraz degustacji naszymi przewodnikami na antenie Radia Kraków byli Katarzyna Oleś -Blacha, solistka Opery Krakowskiej, wykładowczyni Akademii Muzycznej w Krakowie, Magdalena Łukasik z Krakowskiego Biura Festiwalowego oraz Mateusz Borkowski, muzykolog, publicysta i krytyk muzyczny .
    
    
    
    
            
    
    
    
    
    
    
    
    
            
    
        Opera Rara ze smakiem. Czyli uczta dla wszystkich zmysłów – opera angażuje słuch i wzrok a do tego dochodzą kulinarne bodźce angażujące węch, smak i jakby nie było dotyk, bo przecież każde jedzenie ma inną fakturę. Zajrzeliśmy więc do królestwa restauracji hotelu Pod Różą w Krakowie, gdzie przy okazji spotkań Opery Rary ze smakiem serwowane będzie specjalne menu, którego zadaniem będzie ponowne przeniesienie słuchaczy w świat opery. O tym jak smaki mogą przywołać muzykę i jak wiele wspólnego szef kuchni może mieć z kompozytorem rozmawialiśmy z szefem kuchni restauracji Hotelu Pod Różą Miłoszem Grabowskim.
    
    
    
        Nasza reporterka Magdalena Zbylut sprawdzała też jak zdaniem mieszkańców Krakowa smakuje muzyka
Jak zwykle w programie Przystanek Kulinarny był nasz stały związek kulinariów z literaturą. I Paulina Bandura z krakowskiej księgarni pod Globusem. Tym razem z książką o smakach opery, a właściwie smakach kraju, w którym opera się narodziła czyli Włoch.
Komentarze (0)
Najnowsze
- 
                                                            
                            16:31
                            
Stadion w Trzebini Sierszy wystawiony na sprzedaż. Od dwóch lat jest zamknięty z powodu zapadlisk
 - 
                                                            
                            16:27
                            
7 listopada sąd zdecyduje o zażaleniu w sprawie prezydenta Nowego Sącza i jego zastępcy
 - 
                                                            
                            15:55
                            
"Efekt Sławosza". Polski astronauta spotkał się z młodymi w Krakowie
 - 
                                                            
                            15:48
                            
Zabójstwo w Barcicach: 1,7 promila alkoholu u podejrzanego. Śledczy czekają na dalsze wyniki
 - 
                                                            
                            15:29
                            
Śmiertelny wypadek na torach w Małopolsce
 - 
                                                            
                            15:06
                            
Grzyb, przeciekający dach i pękające ściany. Tak wygląda szkoła w... Krakowie
 - 
                                                            
                            15:00
                            
Będzie zakaz używania fajerwerków w Krakowie, ale... będzie to martwy przepis
 - 
                                                            
                            14:57
                            
Obwodnica zachodnia Nowego Sącza doczeka się remontu. Znamy termin rozpoczęcia robót
 - 
                                                            
                            14:35
                            
"79% dzieci i nastolatków doświadczyło w swoim życiu przemocy"
 - 
                                                            
                            13:58
                            
Obwodnica zachodnia Nowego Sącza doczeka się remontu
 - 
                                                            
                            13:21
                            
Szczęście Wisły w losowaniu Pucharu Polski. Biała Gwiazda zagra z trzecioligowcem
 - 
                                                            
                            13:20
                            
"W Europie co szósta osoba zmaga się z niepełnosprawnością"
 - 
                                                            
                            13:17
                            
Premiera "Wyspiańskiego" w Akademii Sztuk Teatralnych w Krakowie