Jak przygotować smaczne, zdrowe i pozbawione produktów odzwierzęcych wielkanocne potrawy? W najbliższą niedzielę o godz. 16 w krakowskiej kawiarni Pauza in Garden Magdalena i Piotr Kiedziuchowie, właściciele pierwszej w Polsce ekologicznej i w pełni roślinnej cukierni przygotują wiele wegańskich pyszności, m.in. domowy majonez, pastę a’la jajeczna, chrzan wielkanocny oraz mazurek . Państwo Kiedziuchowie byli dziś gośćmi w programie "Przed hejnałem".
– Co zanosicie do święcenia, skoro jajek nie? – pytała prowadząca. – Można zanieść chlebek, pomidorka, warzywka, orzechy, zboże – mówiła Kiedziuch. – Czekoladowego zająca – dodał mąż.
Kiedziuch mówiła o wyrobach swojej cukierni: – Są zdrowsze, odpowiednie dla wszystkich, bo mogą jej jeść osoby na tradycyjnej diecie, osoby z alergiami, dbające na linię, bo wyroby są mniej kalorycznie, wegetarianie, weganie.
Do produkcji smakołyków właściciele używają składników roślinnych niemodyfikowanych genetycznie pochodzących z upraw ekologicznych oraz tzw. sprawiedliwego handlu. Smakołyki powstają na bazie pełnoziarnistych, bezglutenowych mąk, zdrowego oleju kokosowego, syropu z agawy, cukru trzcinowego, ksylitolu, mlek roślinnych oraz belgijskiej czekolady. W tradycyjnych sklepach trudno dostać te produkty. – Są wydzielone regały, ale to nadal niszowa oferta. Kiedy się poszuka, jest parę hurtowni w Polsce, które tylko takie rzeczy oferują w swoim asortymencie – mówił Kiedziuch. – Warzywa i owoce są w każdym sklepie. Mleko roślinne jest nawet w dyskoncie, do którego chodzi większość Polaków – dodała partnerka.
Bartosz Kondziołka
Wyślij opinię na temat artykułu
Komentarze (0)
Brak komentarzy
Najnowsze
-
20:41
Pożar samochodu na A4. Utrudnienia w kierunku Katowic
-
20:23
Miliony z UE dla ratowników wodnych w Małopolsce. WOPR dostanie łodzie, drony i nowe pojazdy
-
20:06
Wiktor Staszak wypożyczony do Chrobrego Głogów. Młody pomocnik zagra na zapleczu Ekstraklasy
-
19:39
Coraz goręcej, coraz drożej. Ile naprawdę kosztują upały
-
17:37
Koszmar mieszkańców Nowej Huty. „Kiedyś był fajny, po śmierci żony wszystko się zmieniło”
-
16:54
Włoch rządzi na trasie Tour de Pologne
-
16:41
Zmarł publicysta i dziennikarz Andrzej Morozowski
-
16:31
Po publikacji wizerunków sami przyszli na policję. Są podejrzani o pobicie
-
15:41
Małopolska: wypadek w Krzeszowicach, kolizje w Wieliczce i Krakowie
-
15:41
Medalowej serii Klaudii Zwolińskiej ciąg dalszy, a to nie koniec
-
14:34
Odwołano Małopolskiego Wojewódzkiego Lekarza Weterynarii. Pokłosie kontroli w schronisku w Nowym Targu?
-
14:15
Doświadczenie ma wartość. Program dla kobiet 45+ wraca z 5. edycją
-
14:11
Niezwykłe odkrycie w centrum Krakowa. W ścianach kamienicy znaleziono ponad 100-letnie szyny
-
13:43
Trzeci most na Dunajcu w Nowym Sączu w 2029 r. Podpisano umowę
-
15:05
Dieta a zdrowa skóra. Fakty, mity i to, co naprawdę działa
-
10:45
Kraków prof. Agnieszki Chłosty-Sikorskiej - Służba zdrowia - odc. 7. - Bez nich medycyna nie mogłaby istnieć